Această fotografie a fost făcută din interviul nostru recent cu dr. Northrup în orașul natal din Maine, la începutul acestui an, pentru realizarea noului nostru film. Ea este uimitoare!

alimentar

James & Laurentine, producător/regizori „Food Matters”

CAUZELE DESCHILIBRULUI HORMONIC

Sănătatea hormonală a oricărei femei depinde de dansul delicat al progesteronului și estrogenului. Estrogenul este menit să fie hormonul predominant în prima jumătate a ciclului menstrual, iar progesteronul predominant în a doua jumătate. Cu toate acestea, pentru majoritatea femeilor din lumea industrializată acest lucru nu este cazul.

Există multe cauze ale dezechilibrului hormonal, dar la baza problemei se află ceva numit Dominanta estrogenilor - ceea ce înseamnă că există prea mult estrogen și nu există suficient progesteron în organism. Există multe simptome care rezultă din a avea niveluri scăzute de progesteron.

Cauzele frecvente ale dezechilibrului hormonal și ale dominanței estrogenului includ:

  • luând pastila,
  • luând HRT (terapie de înlocuire a hormonilor),
  • expunerea la otravă pentru mediu,
  • consumul de produse animale non-organice și pompate cu estrogen,
  • stresul în toate formele sale și
  • cosmetice periculoase.

CE POTI SA FACI

Când luați în considerare stilul de viață mediu al majorității femeilor de astăzi, nu este greu să înțelegeți de ce insulina, estrogenul și eicosanoidele s-au dezechilibrat, stabilind scena pentru risc crescut de boli de inima, hipertensiune arteriala, depresie, sindrom premenstrual, artrita si cancer de san. Iată sugestiile mele pentru menținerea echilibrului zahărului din sânge, eicosanoizi și hormoni.

Mănâncă cel puțin trei mese pe zi.

Multe femei trec peste micul dejun sau prânzul sau chiar pe ambele, „economisindu-și” caloriile la cină. Problema cu această abordare este că rata metabolică crește în mod natural la prânz și încetinește după aceea. Deci, mâncarea pe care o consumați noaptea este mult mai probabil să fie depozitată ca grăsime. Când mănânci micul dejun, metabolismul tău devine inițial pentru ziua respectivă. Dacă îl omiteți, metabolismul dvs. va încetini în modul de conservare și acest lucru poate duce la creșterea în greutate.

Reduceți carbohidrații rafinați și cu indice glicemic ridicat.

Nu toți carbohidrații sunt egali. Fie că anumite alimente cu un indice glicemic ridicat, cum ar fi cartofii la cuptor sau bananele, pot face parte dintr-o dietă sănătoasă pentru dvs. depinde de metabolismul dvs. unic. Dacă ești un adevărat dependent de carbohidrați, trebuie să găsești ce alimente sunt sănătoase pentru tine. Constat că eliminarea carbohidraților rafinați, cum ar fi zahărul, orezul alb, pâinea, alcoolul și alimentele făcute cu făină albă, cum ar fi brioșele, covrigi, paste, covrigi și alte gustări, ajută corpul să ardă grăsimile stocate și să păstreze insulina și sângele nivelurile de zahăr normale.

Consumați cereale integrale cu măsură.

Chiar dacă ați eliminat boabele rafinate, dacă sunteți o persoană sensibilă la carbohidrați, este posibil să aveți probleme cu grâul integral, secară integrală, ovăz integral sau făină de mei. Cercetările arată că bolile degenerative care afectează în prezent americanii nu au ajuns la fața locului până când agricultura nu s-a răspândit. De fapt, vechii egipteni erau grasi si aveau boli dentare asociate cu o dieta pe baza de cereale.

Mănâncă zilnic o mare varietate de legume și fructe proaspete.

Vrei să tragi pentru cinci porții pe zi. Și amintiți-vă, o porție este mică, aproximativ patru uncii, sau o jumătate de cană. Gândiți-vă la culoare și veți fi pe calea cea bună, deoarece pigmenții adânci din aceste alimente conțin antioxidanți puternici. Alegeți broccoli, legume cu frunze verzi, fructe de pădure, ardei roșu, galben și verde și roșii și variați alegerile dvs. în funcție de anotimpuri.

Mănâncă grăsimi sănătoase în fiecare zi.

Modurile dietetice cu conținut scăzut de grăsimi din trecut, care au atins apogeul în anii 1980 și începutul anilor 1990, au făcut femeile spălate pe creier să creadă că grăsimea este inamicul. În încercarea lor de a elimina grăsimile saturate din dietele lor, multe femei au eliminat toate grăsimile. M-am uitat la pacienții mei plângându-se de pielea întunecată, părul și unghiile fragile, susceptibilitatea la infecție, incapacitatea de concentrare și creșterea în greutate, în ciuda dietei lor rigide. Niciuna dintre aceste femei nu a primit suficientă grăsime sănătoasă. Acizii grași esențiali, și anume grăsimile omega-3 și omega-6, erau necesare pentru a ajuta organismul în multe funcții importante, inclusiv cele ale creierului și ale sistemului nervos. Sursele bune de EFA includ ouăle, semințe de in de înaltă calitate, soia, nuci și pești de apă rece recoltați din sălbăticie. Din nou, cel mai bun mod de a obține substanțe nutritive este în alimentele dvs., dar dacă dieta dvs. lipsește, suplimentele de înaltă calitate EFA sunt disponibile pe scară largă.

Mănâncă proteine ​​la fiecare masă.

Ouăle, peștele, zerul, lactatele sau sursele de proteine ​​non-animale, cum ar fi boabele de soia întregi, tempehul sau spirulina sunt alegeri bune. Fasolea conține proteine, dar conține și o cantitate considerabilă de carbohidrați. Dacă sunteți un adevărat dependent de carbohidrați și sunteți perimenopauză, fasolea poate fi prea bogată în carbohidrați pentru dvs.

Protejați-vă corpul cu antioxidanți.

Antioxidanții combat daunele celulare cauzate de radicalii liberi, despre care se știe că sunt cauzele unor afecțiuni cronice precum boli de inimă, cataractă, degenerescență maculară și cancer.1 Antioxidanții se găsesc în fructele și legumele proaspete, în special în cele viu colorate. Mâncarea este cea mai bună sursă de antioxidanți, dar dacă nu obțineți întotdeauna suficient în dieta dvs., suplimentele de înaltă calitate vă pot oferi o protecție semnificativă.

ALTERNATIVE DE VINDECARE

Iată indicii glicemici relativi ai unor alimente obișnuite. Acesta este pur și simplu un ghid; aceste cifre variază de la studiu la studiu, cu soiuri de plante și metode de preparare a alimentelor. Utilizați această diagramă pentru a ajuta la echilibrarea alimentelor cu glicemie ridicată și a celor cu glicemie scăzută. Încercați să mâncați porții mai mici de alimente bogate în glicemie și adăugați niște proteine ​​și grăsimi în farfurie.

Diagrama indicelui glicemic


Glicemic scăzut: broccoli, cireșe, naut, legume cu frunze, lapte, pere, prune, fasole neagră, soia, roșii, supă de roșii, orez sălbatic, iaurt.

Glicemic scăzut până la moderat: All-Bran, mere, fasole garbanzo, înghețată, fasole bleumarin, portocale, mazăre, fasole pinto, chipsuri de cartofi.

Glicemic moderat până la ridicat: banane, bomboane (majoritatea), cartofi, pâine pita, tărâțe de ovăz, pâine de ovăz, stafide, morcovi, orez brun, fasole.

Glicemic ridicat: cojile, orez basmati, prăjituri, Cheerios, porumb, fulgi de porumb, plăcinte, covrigi, paste din grâu dur, pâine albă.