Ultima modificare: 12 februarie 2020 de Faith VanderMolen · Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile · 676 de cuvinte. · Aproximativ 4 minute pentru a citi acest articol.

dovleac

Și tot așa, toți persoanele în vârstă din China par să fie îngrijorate de sănătatea mea.

Era foarte cald în orașul nostru înainte ca eu și Brett să plecăm în Taiwan, dar a apărut un front rece în timp ce eram plecați și am fost surprinși de aerul rece și clar și de vârfurile de munte înzăpezite pe care le-am putut vedea când am ajuns acasă. Din cauza aerului mai rece, dintr-o dată toată lumea pare îngrijorată de cantitatea de haine pe care o port sau nu. Ocazional, va trebui să fug la magazinul alimentar de sub apartamentul nostru pentru a lua un ingredient sau două și, de multe ori, voi purta doar hainele mele de lounge, care constau adesea în pantaloni scurți și un hanorac (sunt vorba despre haine confortabile când sunt acasă). De îndată ce lucrătorii din magazin îmi văd picioarele goale, ei exclamă în chineză: „E atât de frig! Sunteți genunchii se va răni! Ar trebui să porți pantaloni! ”

La început aceste comentarii m-au enervat. Nu știu că sunt o femeie adultă care pot lua singură decizii în materie de îmbrăcăminte? Dar ceea ce trebuie să știți despre cultura chineză este că este acceptabil și se așteaptă ca generațiile mai în vârstă să țină cont de generațiile mai tinere. Când cineva din China, de obicei o persoană în vârstă, îți spune să faci ceva sau îți face un comentariu contund de genul: „Ești prea mare pentru două persoane” sau „nu trebuie să cumperi asta” sau „poartă pantaloni! ”, Trebuie să le auziți comentariile ca pe niște cuvinte de îngrijorare și grijă. Nu spun că ești neînțelept. Nu spun că ești imatur. Le pasă doar de tine și vor ceea ce este mai bun.

Deci da, acum încerc să-mi părăsesc casa numai cu haine adecvate vremii, chiar dacă este pentru o călătorie rapidă la supermarket.

Acum, pentru a schimba complet vitezele ... să vorbim despre piure de dovleac de casă, nu-i așa? Știm cu toții că a face piure de dovleac acasă nu este nimic nou sau inventiv. Există o mulțime de posturi on-line care explică cum să gătești dovleacul până când se înmoaie și apoi amestecă-l într-un piure neted și mătăsos. Este ușor și ieftin și chiar îl puteți îngheța, astfel încât să vă puteți bucura de clătite de dovleac și brioșe pe tot parcursul anului.

Motivul pentru care împărtășesc această rețetă este că, în trecut, nu am fost niciodată obligat să îmi fac propriul piure de dovleac de casă. Îmi place întotdeauna ideea de a fi frugal și și de a bici cupe și cupe de piure de dovleac de casă de la zero, dar când am trăit în America, comoditatea a câștigat întotdeauna și mereu m-am trezit aprovizionând cu piure de dovleac conservat din magazin. Dar acum, că trăiesc în China și nu am acces nici la conserve de dovleac, nici la cuptor, am decis că este timpul să fac pasul și să fac niște piure de dovleac de la zero.

Așa cum ai ghicit, este foarte ușor. Din moment ce nu dețin un cuptor (încă), astăzi am vrut să vă arăt cum să preparați un piure de dovleac de casă folosind un abur. Am vorbit despre aragazul meu de orez în această postare și este cu adevărat aparatul meu de bucătărie preferat în acest moment, altul decât Vitamix. Abureste legume si cartofi in timp record, in timp ce gateste simultan orezul. Uimitor. Nu m-am gândit niciodată că aș fi mai recunoscător pentru un aparat de bucătărie de 10 USD!

Practic, tot ce trebuie să faceți pentru a face piure de dovleac de casă fără cuptor este să folosiți un coș cu aburi sau un aragaz de orez și să aburiți dovleacul tăiat în cuburi până când se înmoaie. Apoi ați aruncat dovleacul moale și moale într-un blender și piure până când este neted și matasos. Gata si gata!

Acum, că am piure de dovleac de casă, sunt încântat să fac niște rețete de încălzire, toamnă, inclusiv fulgi de ovăz de dovleac cu semințe de dovleac confiate și cremă de caju și, de asemenea, câteva smoothie-uri fără dovleac de banane. Te excitat!

Dacă încercați această metodă de preparare a unui piure de dovleac de casă, mi-ar plăcea să aflu despre cum s-a dovedit pentru dvs.! Lasă un comentariu sau fă o fotografie și etichetează #theconscientiouseater pe Instagram!