Ingrediente pentru 10 persoane
Principalul
coaste de porc - 2 ⅕ kg cartofi - 2 kg morcov - 3 bucăți ceapă bulb - 5 bucăți. usturoi - 1 sare de cap - după gust de piper proaspăt măcinat - după gust de ulei de floarea-soarelui - 100 ml apă - 2 ½ verdeață tocată - 1 grămadă frunze de dafin - 3 bucăți roșii - 5 bucăți.
Spălați și uscați coastele de porc. Încălzim un cazan cu ulei pe foc, adăugăm coaste.
Adăugați condimente și prăjiți până se rumenesc.
Tăiați morcovii, ceapa și usturoiul în cuburi, adăugați la carne și tocană.
Curățați și tăiați cartofii felii, adăugați la carne cu legume, turnați apă. Aduceți la fierbere, adăugați frunza de dafin și, dacă este necesar, încă sare și piper după gust.
Gătit sub un capac închis. Cu aproximativ 15 minute înainte de a fi gata, adăugați roșiile cubulete. Adăugați verdeață tocată la sfârșitul gătitului sau imediat într-o farfurie. Shurpa a făcut semn cu atât de mult încât am uitat să fac o fotografie cu verdeață.
- Puff Uzbek Samsa Rețetă Foto Pași
- Shurpa de oaie - gătit acasă conform rețetei clasice cu o fotografie Gătit delicios la
- Pași foto pentru rețeta Shurpa
- Shurpa - Rețetă de supă de miel și legume
- Rețetă pentru friptură de oală sănătoasă, piure de cartofi cu conținut scăzut de calorii Rețetă Fată flămândă