Cuburile de filet de porc sunt rumenite și apoi fierte în bulion aromat cu ardei, ceapă și ardei. Doza tradițională de smântână îngroșă sosul. Pentru a fi și mai autentic, rumeniti carnea de porc și ceapa în grăsime de slănină, așa cum fac ungurii.
Categorie: Vase principale
Bucătărie: est-europeană
Ingrediente
3 linguri de ulei de gătit sau grăsime de slănină
1 1/2 kg de filet de porc tăiat în cuburi de 1 1/2 inch
1/2 linguriță piper negru măcinat proaspăt
1 ceapa taiata felii subtiri
2 ardei grași verzi tăiați în fâșii subțiri
1 1/2 cană bulion de pui conservat cu conținut scăzut de sodiu sau brichet de casă
1 varză medie mărunțită, aburită și sărată
Directii
Recenzii
Recomandare pentru vin: Rămâi cu Ungaria și servește sângele de taur numit de temut, Egri Bikav? R. Este de fapt un roșu moale, picant, fructat, care este perfect perfect cu această tocană tradițională. [Am postat această rețetă.]
Rețete conexe
Obțineți aplicația BigOven!
Găsiți orice rețetă, adăugați-vă propria dvs., faceți cu ușurință liste de produse alimentare din rețete. Introduceți oricare dintre 3 ingrediente și BigOven vă va spune ce puteți face. Este gratis! (4,5/5 stele)