Împărtășirea este grijuliu, cetățean!

dictatorul

Imagine Prosphora utilizată sub licența Creative Commons de la saintephraim.com

Cetățeni, scuze pentru întârzierea obținerii online a următoarei rețete pentru săptămâna pâinii sfinte, au fost câteva zile nebunești pentru iubitul Dictator, dar acum sunt dornic să ne readucem pe drumul cel bun!

Un prosforon (în greacă: πρόσφορον, ofrandă) este o mică pâine dospită folosită în liturgiile creștine ortodoxe și greco-catolice (bizantine). Forma de plural este prosphora (πρόσφορα). Termenul a însemnat inițial orice ofrandă făcută unui templu, dar în creștinismul ortodox a ajuns să însemne în mod specific pâinea oferită la Liturghia Divină (Euharistie).

Prosphora este făcută din doar patru ingrediente, făină de grâu (albă), drojdie, sare și apă. Sarea nu a fost folosită la începuturi și încă nu este folosită în Biserica Ortodoxă Greacă din Ierusalim.

Orice membru al bisericii care este în stare bună și a cărui conștiință este curată poate coace prosforă. Adesea, într-o biserică parohială, femeile vor coace pe rând prosfora; în mănăstiri, sarcina este deseori atribuită de egumen (stareț sau stareță) unuia sau mai multor monahi ai vieții virtuoase.

Este obișnuit, dar nu este necesar să mergi la spovedanie înainte de a coace prosforă și se face adesea dimineața în timp ce postim. Uneori, se folosesc unelte speciale de bucătărie pentru realizarea prosforei care nu sunt utilizate în niciun alt scop.

S-ar putea să se facă rugăciuni speciale înainte de a începe, iar brutarul încearcă să mențină o stare religioasă sufletească de-a lungul timpului, spunând adesea Rugăciunea lui Isus. De obicei, prosforă suficientă pentru o serie de servicii este coaptă în același timp.

Un prosforon este alcătuit din două bucăți rotunde separate de aluat dospit, care sunt așezate una peste alta și coapte împreună pentru a forma o singură pâine. Această pâine dublă reprezintă cele două naturi ale lui Hristos: uman și divin.

Înainte de coacere, fiecare prosforon este ștampilat cu un sigiliu special numit sphragis sau Panagiari care poartă de obicei, printre altele, imaginea unei cruci cu literele grecești IC XC NIKA („Iisus Hristos cucerește”) în jurul brațelor crucii.

Această impresie este coaptă în pâine și servește drept ghid pentru preotul care o va tăia. Sigiliile ortodoxe rusești pot fi achiziționate aici sau un sigiliu ortodox grecesc poate fi achiziționat de la Amazon aici.

După cum sa menționat pe theologic.com:

Pe vremea când Isus mergea printre noi, pâinea era un element esențial important în dieta oamenilor obișnuiți. În virtutea plății impozitelor, fiecare cetățean roman avea dreptul la o rație zilnică de pâine. Ca urmare, a fost reglementat. Romanii aveau legi stricte cu privire la mărimea și greutatea pâinilor care erau vândute. Consecințele pentru schimbarea scurtă a cumpărătorului au fost grave. Sigilarea fiecărei pâini cu amprenta brutarului i-a menținut pe brutari cinstiți și a garantat că guvernul roman primea exact cantitatea de pâine plătită pentru a hrăni trupele romane.

În timpul persecuției creștine, simbolurile creștine au devenit criptice, ascunzând, de exemplu, crucea în motive decorative simple. Deși simbolul folosit pe pâine poate fi variat în primii ani, St. Ioan Gură de Aur (secolul al IV-lea) se referă la pâinea „sigilată”, probabil cu IC-XC NIKA.

În practica slavă (ortodoxă rusă, ortodoxă bulgară, ortodoxă sârbă etc.) se folosesc cinci prosfore mai mici (în pomenirea celor cinci pâini pe care Iisus le-a folosit pentru a hrăni mulțimile). În practica greacă se folosește un prosforon mai mare (în comemorare pe care toți îl împart într-o singură „Pâine” 1 Cor 10: 16-17).

În partea Liturghiei divine (Euharistie) cunoscută sub numele de Liturghia pregătirii (Proskomedia), un cub este tăiat din centrul prosforonului și este denumit Mielul (grecesc: Ἀμνός Amnos).

Acest Miel este consacrat pentru a deveni Trupul lui Hristos și de la el atât clerul cât și credincioșii vor primi Sfânta Împărtășanie, în timp ce restul prosforei este tăiat pentru antidoron, pâinea binecuvântată care este distribuită la sfârșitul Liturghia.

Deviza „pâinea mesei de bucătărie a naturii”, o metaforă comună pentru întoarcerea mulțumirilor și agape (dragoste necondiționată) înapoi la natură, este derivată din prosphora.

În plus față de Miel, particulele sunt îndepărtate din prosforon pentru a comemora următoarele:

  • Theotokos (Panagia)
  • Nouă rânduri de Îngeri și Sfinți
  • Cei vii (inclusiv autoritățile locale și episcopul conducător)
  • Mortul

Tradiția slavă folosește un prosforon separat pentru fiecare dintre acestea, uneori cu un sigiliu diferit pentru fiecare prosforon - sau cel puțin unul distinctiv pentru Panagia. Laicii pot prezenta, de asemenea, prosphora mai mică, împreună cu o listă a credincioșilor vii și plecați pe care doresc să i-i comemoreze în timpul Liturghiei.

Din fiecare dintre aceste profore mai mici, preotul va îndepărta o bucată triunghiulară, precum și câteva particule mai mici, în timp ce se roagă pentru fiecare dintre persoanele enumerate.

Cetățeni, prosphora nu este o rețetă dificilă de făcut și este o mare binecuvântare să o faci - sper că o vei încerca pentru tine cu sigiliile adecvate!

După cum sa menționat pe theologic.com:

Pregătirea acestei pâini este o slujire foarte specială și sfântă către Dumnezeu. Reflectând asupra folosirii pâinii, coacerea acesteia devine o întreprindere de rugăciune și solemnitate. Inutil să spun că, înainte ca cineva să înceapă procesul de coacere, rugăciunile sunt în ordine. Deși tradițiile variază, începeți cu Rugăciunile Trisagion și Crezul.

Zona de lucru poate fi presărată cu apă sfințită și o lumină de veghe aprinsă. În timp ce pâinea crește, citiți o parte din psalmi sau altă lectură spirituală. Luați în considerare plasarea unei lămpi de veghe/lumânare lângă pâinea în creștere. Preotul paroh ar trebui să poată oferi îndrumări în legătură cu practica jurisdicției dumneavoastră.