2 - Nu mi-a plăcut
0 Valori de 4 stele:
1 3 stele valori:
1 2 stele valori:
0 Valori de 1 stea:
Redolent de salvie și cimbru, această umplutură de pâine de porumb are bucăți de mere și stafide pentru un echilibru dulce.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Pregătiți pâine de porumb sănătoasă.
Când pâinea de porumb s-a răcit, se sfărâmă în bucăți aspre (ar trebui să aveți aproximativ 6 căni). Întindeți bucățile și firimiturile pe o foaie mare de copt. Prajiti in cuptor la 350 de grade F, amestecand ocazional, pana cand este crocant, dar nu se rumeneste, intre 25 si 30 de minute. Lasa sa se raceasca.
Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Se adauga ceapa si telina; gatiti, amestecand, pana se inmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați mere, stafide aurii, usturoi, salvie și cimbru; gatiti, amestecand, timp de 2 minute. Adăugați 1/2 cană de bulion și gătiți până când cea mai mare parte a lichidului s-a evaporat, 5 până la 6 minute. Se condimentează cu sare și piper. Se transferă într-un castron mare.
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F, acoperiți un vas de copt de 3 litri cu spray de gătit.
Adăugați pâinea de porumb prăjită în amestecul de mere și aruncați pentru a amesteca. Stropiți cidru (sau suc) și 1/2 cană de bulion rămas peste amestec și aruncați până se umezește uniform. Transferați umplutura în vasul de copt pregătit și acoperiți cu folie. Coaceți până la încălzire, 35-45 de minute. Pentru un blat crocant, scoateți folia în ultimele 15 minute.