Această rețetă sănătoasă de fulgi de ovăz coapte la mere și dovleac este micul dejun perfect pentru a hrăni o mulțime. Este, de asemenea, o rețetă ușoară ideală pentru prepararea mesei! O încercare obligatorie în această toamnă! Fără gluten și fără zahăr rafinat!
În timp ce stau aici tastând asta, simt aerul schimbându-se. Este acea perioadă a anului în care este încă suficient de cald afară pentru a ne simți ca vara, dar senzația aerului și strălucirea soarelui ne spun că vom cădea.
Știu că toată lumea (inclusiv eu) înnebunesc pentru toamnă și m-am gândit la asta din ce în ce mai mult. Cu siguranță se extinde dincolo de dovleac-condiment totul bine?
Pentru mine, înseamnă o schimbare binevenită și un moment confortabil pentru familia mea și pentru mine. Este o schimbare de la vara liberă la revenirea la productivitate pe care consider că mă dezvolt.
Este, de asemenea, anticiparea Halloween-ului, Ziua Recunoștinței și a fotbalului și a altor activități preferate de familie. Și mirosurile confortabile care ies din bucătărie? Mă face fericit și recunoscător să fiu acasă.
Nu sunt sigur, dar există ceva despre felul în care soarele se revarsă în ferestrele mele care mă face să mă simt în pace. Deci da, toamna este mult mai mult decât un condiment de dovleac pentru mine. Am menționat că copiii s-au întors la școală?!
Dar da, condimentul de dovleac este, de asemenea, everythaaaaang.
De ce vă va plăcea această rețetă sănătoasă de fulgi de ovăz coapte cu dovleac:
Când am creat această rețetă de fulgi de ovăz coapte, mi-am dat seama că cuprinde atât de multe despre toamnă încât îmi place. Este micul dejun perfect pentru acele dimineți pline de școală, acum că ne-am întors la un program.
Puteți face acest fulgi de ovăz coapte cu mere și dovleac din timp și se reîncălzește perfect, va dura câteva zile la frigider, deși familia mea tinde să tundă prin el în două ședințe. Îmi place să mă pot trezi și să le dau fetelor ceva rapid și sănătos pentru a începe ziua liberă fără a trebui să petrec mult timp făcând acest lucru.
De asemenea, verifică categoriile „confortabile” și „îți face mirosul uimitor al casei”. (Nicio lumânare nu poate reproduce aceste mirosuri!) Nu în ultimul rând, mă acoperă în zona condimentelor de dovleac. O, băiete, mă acoperă.
Ingredientul secret al acestei rețete de fulgi de ovăz la cuptor cu dovleac de mere: Cidru de mere
Am început să folosesc mai întâi Produse de pe Coasta de Nord acum vreo doi ani, când i-am văzut la Whole Foods. Am început cu cidrul lor, deoarece mi-a plăcut că nu există aditivi și chiar avea gust de mere proaspete.
Când am gustat pentru prima dată cidrul lor, mi-am dat seama că așa ar trebui să aibă gust cidrele și sucurile de mere. Mere ADEVĂRATE. Eu și soțul meu am început să creăm cocktail-uri cu el și am început să-l cumpăr pentru copiii mei.
Odată cu trecerea timpului, m-am trezit folosind produsele lor din ce în ce mai mult în gătitul meu. De fapt, este singurul suc de mere/cidru/sos pe care îl folosesc acum. Îmi place că toate produsele lor sunt 100% organice și fără OMG-uri.
Dincolo de asta, compania lor are o istorie bogată și se află lângă mine, îmi place asta! Vă încurajez să verificați unele dintre produsele lor online aici. Au chiar diferite soiuri de sucuri de mere, inclusiv un suc de mere crocant! Este posibil să fi făcut chiar și câteva teste gustative ale diferitelor soiuri cu kiddos.
Înainte când am întâlnit echipa Coastei de Nord la Expo West anul acesta. M-am prezentat și m-am bucurat de cât de mult îi plac produsele lor. În mod clar, aș deveni un grup de mere undeva pe parcurs. În următoarele câteva luni, am aflat mai multe despre noile produse la orizont de la ei și am putut încerca câteva. În mod clar, m-am îndrăgostit și mai mult de măr!
Și apoi am deschis Sucul de mere cu condimente de dovleac și sosul de mere cu condimente de dovleac și imediat am început să mă gândesc la rețetele sănătoase de toamnă pe care le-aș putea face cu ele. Această coacere cu fulgi de ovăz a fost unul dintre primele lucruri care mi-au venit în cap.
În timp ce limitez boabele pe care le consum, consum din când în când boabe fără gluten și le dau copiilor mei. Paleo nu se potrivește tuturor și consider că mă simt mai bine când consum suficient carbohidrați și care include o varietate de cereale fără gluten. Cred că este important ca oamenii să vadă ce le face corpul să se simtă bine și să meargă cu asta. Dacă nu evitați glutenul, puteți folosi și ovăz obișnuit.
Această coacere cu fulgi de ovăz este atât de ușor de făcut și incredibil de delicioasă. Este modul perfect de a începe o dimineață plină de toamnă. Ca să nu mai vorbim, totul este îndulcit cu doar 1/4 C. sirop de arțar și 1 linguriță. de zahăr din nucă de cocos. De asemenea, am strat câteva mere feliate de-a lungul fundului pentru a aduce un pic mai multă textură și aciditate în vas.
Am folosit sosul de mere cu condimente de dovleac din North Coast în această rețetă, dar, ca un cap, nu este încă distribuit pe scară largă. Dacă nu reușiți să-l localizați la o băcănie din apropiere, puteți folosi 1/2 ceașcă de sos obișnuit de mere și 1/2 ceașcă de piure de dovleac în locul său.
Sunt sigur că vă veți bucura de această rețetă confortabilă de mic dejun și toate produsele Coastei de Nord la fel ca familia mea!
Sfaturi pentru a face această rețetă sănătoasă de fulgi de ovăz coapte:
- Vă recomand să utilizați scorțișoară Ceylon în loc de Cassia, deoarece vă ajută la scăderea zahărului din sânge - printre alte beneficii pentru sănătate.
- Serviți această fulgi de ovăz copți cu niște frișcă de nucă de cocos și poate puțin sirop de arțar sau caramel de curmale, dacă doriți!
- Puteți spune că fulgii de ovăz coapte se fac atunci când lichidul este absorbit complet, centrul este setat și marginile încep să devină aurii.
- Făina de ovăz coaptă cu mere și dovleac va păstra 5-7 zile la frigider.
Variații ale acestei rețete de fulgi de ovăz coapte cu dovleac de mere:
- Eu folosesc ouă pentru această rețetă, dar o puteți face fără ou schimbând ouăle pentru ouă de in sau ouă chia. Pentru a face un ou de chia sau de in amestec 1 lingură de semințe de in măcinate sau semințe de chia cu 3 linguri de apă. Lăsați-l să stea 3-5 minute și sunteți gata să îl folosiți!
- Folosesc lapte de migdale neindulcit pentru această rețetă de fulgi de ovăz coapte, dar puteți folosi orice lapte fără lapte sau lapte de lapte, lapte de cocos etc.
- Dacă nu aveți condimente de plăcintă cu dovleac preamestecate, puteți folosi un amestec de scorțișoară, nucșoară, cuișoare și cardamom. Uneori adaug și ghimbir.
- Pecanii pot fi schimbați cu nuci.
Ce mere sunt cele mai bune pentru această rețetă de fulgi de ovăz coapte?
Cele mai bune mere pentru coacere ar trebui să-și păstreze structura și să nu se transforme în ciuperci de mere după ce au stat ceva timp la cuptor. Mere Granny Smith sunt minunate, dar și Jonagold, Braeburn, Golden Delicious sau Doamna in roz.
Care este cel mai bun mod de a reîncălzi acest lucru?
Puteți folosi cu siguranță cuptorul cu microunde și introduceți fiecare porție timp de 30-60 de secunde, în funcție de dimensiune. Sau, îl puteți reîncălzi la cuptor la 350 de grade timp de 15-20 de minute și va fi perfect. Când reîncălzesc fulgi de ovăz copți la cuptor, îmi place să adaug o stropi suplimentară de lapte de migdale pentru a-l menține umed.