Cartofii noi și mărarul proaspăt din această rețetă fac din această pâine de pâine cu cartofi cea mai bună pâine de servit la mijlocul verii. Sau ca preluare perfectă dacă ați fost invitat la altcineva.

Este plăcut și umed datorită iaurtului și cartofilor. Și mărarul îi dă cu adevărat un gust estival. Planificăm să coacem această pâine repetând toată vara!

Pâine de cartofi de vară cu mărar

  • De: Farmacia alimentară
  • Porții: 1 pâine 1 x

3 cani de ovăz laminat (faceți o făină pulsând într-un blender)

2 lingurițe bicarbonat de sodiu

1 1/2 cană cu iaurt preferat

2 cartofi noi de dimensiuni medii, nefierte

1 cană mărar proaspăt tocat

Preîncălziți cuptorul la 180C/350F. Se amestecă fulgi de ovăz cu o făină într-un robot de bucătărie sau blender, se adaugă bicarbonatul de sodiu și sarea. Bateți ouăle până devin pufoase într-un vas separat. Curățați și radeți cartofii cruzi. Combinați ingredientele uscate cu ouăle, iaurtul, cartofii și mărarul într-un aluat lipicios. Se toarnă aluatul într-o tigaie (aproximativ 1 ½ litru) căptușită cu hârtie pergament. Coaceți pâinea în jumătatea inferioară a cuptorului timp de aproximativ 50 de minute.

paine

Farmacia alimentară
Pe lângă găsirea Food Pharmacy și a Food Pharmacy Show, Lina Nertby Aurell și Mia Clase sunt cei mai importanți inspirați ai sănătății din Suedia. Cea mai vândută carte a lor Farmacia alimentară: un ghid pentru bacteriile intestinale, alimentele antiinflamatorii și mâncarea pentru sănătate (2016) a fost tradus în 15 limbi și a fost urmat de popularitatea pe scară largă Farmacia alimentară - Cartea de bucate (2017). În ultima lor carte Farmacia alimentară - Vânătorul de nutrienți (2019), se angajează în expedițiile vieții lor pentru a aborda cele mai presante probleme ale timpului nostru: sănătatea publică și planeta. Urmăriți-le pe Facebook și Instagram și ascultați podcastul lor.