Nu am verificat calificările nimănui care postează aici. Dacă aveți simptome sau îngrijorări legate de sănătate, trebuie să vă contactați medicul care vă va putea oferi sfaturi specifice situației dumneavoastră.
Salutare tuturor,
A doua săptămână a dietei BSD, totul merge bine. Sunt în medie 100g de carbohidrați pe zi, dar găsesc caloriile exacte numărându-se greu. Nu suntem obișnuiți să cântărim totul, așa că probabil estimez prea mult suma pe care o am. Îl găsesc OK, cu excepția weekend-urilor. Îmi lipsește rău zahărul din cafea, atât de mult încât beau mult mai puțin din el, ceea ce probabil nu este un lucru rău. Nu vreau să am îndulcitori artificiali, așa că atunci când voi trece cele 8 săptămâni și voi ajunge la o dietă „normală”, voi avea nevoie de o alternativă la zahăr pentru cafea, mierea va fi ok? Oricum, am cumpărat niște orez brun și soția mea tocmai compara etichetele cu carbohidrați și zahăr cu cele ale orezului alb normal și sunt cam la fel. Asta m-a cam confuz ... Este doar asta, pentru că orezul brun durează mai mult să fie procesat, este mai bine pentru tine sau am obținut tipul de orez greșit?
Mulțumesc.
Toate cele bune
Luis
Cred că orezul brun are mai multe fibre, ați încercat orezul Quinoa, foarte gustos și cu un conținut scăzut de carbohidrați.
Bună Speranță,
Gătesc, de asemenea, quinoa, dar prefer orezul, așa că orezul brun a fost ideal, deoarece este în gama GI scăzută.
Mulțumesc.
Luis
Am încetat să mai am orez alb cu ceva timp în urmă, am mâncat un amestec de orez brun și sălbatic. După ce am spus că Tilda face un orez sălbatic, dar nu este ieftin, motiv pentru care a fost un deliciu până acum, este bogat în fibre și se presupune că are un indice glicemic scăzut, așa că acum urmez dieta. opțiunea de orez.
Îngheață foarte bine și, deoarece soția mea nu mănâncă deloc orez, durează (sau la 2 lingurițe. O masă va dura) pentru o lungă perioadă de timp.
Mi se pare că îmi amintesc că am citit undeva că nu este de fapt orez, ci o iarbă, dar oricare ar fi originea, are un gust minunat. După ce am început acea propoziție, am căutat pe Google și este într-adevăr o iarbă.
Am suportat quinoa, dar, într-adevăr, aș prefera să mănânc carton cu mult sos de ardei iute.
Bună Luis
Orezul brun nu crește nivelul zahărului din sânge, deoarece este nevoie de mai mult timp pentru a fi digerat, chiar dacă este vorba de aceleași calorii ca orezul alb. Iubire, îți crește glicemia. Poate că după 8 săptămâni nu veți dori zahăr în cafea!
Penny
Încă chicotesc despre mâncarea de carton cu ardei iute. Am încercat doar amestecul de orez sălbatic menționat în acest fir. Este ușor de înțeles produsul „solo” când gătești, doar că pare foarte greu când am încercat amestecul, așa că, evident, nu l-am gătit corect? Mulțumiri.
Psi eu am folosit întotdeauna orez brun și am fost destul de dezamăgit să constat că nu are un scor GI excelent.
Încă chicotesc despre mâncarea de carton cu ardei iute. Am încercat doar amestecul de orez sălbatic menționat în acest fir. Este ușor de înțeles produsul „solo” când gătești, doar că pare foarte greu când am încercat amestecul, așa că, evident, nu l-am gătit corect? Mulțumiri.
Psi eu am folosit întotdeauna orez brun și am fost destul de dezamăgit să constat că nu are un scor GI excelent. Penny, înseamnă că un amestec de maro și sălbatic este încă ok atunci?
Sunt de acord cu mierea. După 8 săptămâni pariez că nu ți-ar plăcea cafeaua dulce! 🙂
Îmi cer scuze, așa cum par să fi postat de două ori, dar nu pot șterge duplicatul de pe telefon, îmi pare rău!
buna Lisa
Abia după ce ne-am uitat la câteva situri GI, se pare că lungul alb, maro și basmati sunt aproximativ 55. Dar, desigur, orezul brun are alți nutrienți. Este important să nu ai multe. Orezul sălbatic este listat ca fiind foarte ridicat la 87, alb cu cereale scurte ridicat la 72.
Penny
Trebuie să te uiți cu adevărat la încărcarea glicemică (GL) a unui aliment. GL pentru orezul brun și pentru orezul sălbatic este de 16, ceea ce este destul de scăzut, în timp ce GL pentru orezul alb este de 43. Aceasta se bazează pe porții de 150g pentru brun și alb, 164g pentru orezul sălbatic (echivalează cu o ceașcă aparent). Având în vedere că vorbim despre 2 linguri, care nu va conta prea mult.
Are nevoie de gătit timp de aproximativ 45 de minute până când boabele apar. Poate fi grăbit prin înmuiere peste noapte.
Încă mai drăguț decât maro și mai bun decât quinoa sau cartonul.
Mulțumiri! Voi cumpăra niște sălbatici pentru a încerca 🙂
100 de grame de carbohidrați par destul de ridicate pentru această dietă, în medie sunt în jur de 55 pe zi. Orice ca orezul este „doar pentru gust”, după cum spune cartea, astfel încât să nu poți avea mult.
Încă mă lupt să renunț la zahăr în ceai! Oricum am doar 3 grame (2/3 linguriță), dar dacă renunț la ea, aș prefera să nu beau deloc ceai. Variant între a avea zahărul meu, a avea jumătate din cantitatea obișnuită sau niciuna, în funcție de zi. Poate voi ajunge acolo până la sfârșitul celor 8 săptămâni!
Natalie, sună mai greu variind având zahărul în câteva zile și nu în altele, întrucât tot îți amintești de „satisfacția gustului” deplin? Poate că ați putea încerca să reduceți cantitatea cu un eigth pentru câteva zile, apoi cu un sfert etc., astfel încât să aveți un pic de timp pentru a vă obișnui și să devină mai puțin vizibil?
Îmi amintesc că am luat 3 zaharuri în copilărie (cred că îmi copiam tata 🙂), dar am băut doar o ceașcă pe zi. Nu iau zahăr acum (deși am un dinte incredibil de dulce!) În mod ciudat, nu-mi amintesc să renunț la el ! Cred că eram în adolescență, dar, în afară de asta, nu-mi amintesc să fi făcut acest lucru în mod activ.
Cu mulți ani în urmă m-am schimbat de la a avea zahăr în ceai și cafea la îndulcitori artificiali. Probabil că le-am avut de 2 sau 3 ani și apoi am renunțat și la ele. Deși nu este ușor, este posibil să ne reeducăm palatele.
Bună Luis
Obișnuiam să am zahăr în băuturi, dar am fost curcan rece cu ani în urmă. Îmi amintesc că a fost oribil vreo 2 săptămâni, dar după aceea m-am obișnuit treptat. Acum nu mai suport gustul zahărului din ceai sau cafea. Continuați și în cele din urmă se va simți „normal” fără zahăr - și la fel de frumos.
M-am dus tot timpul la orez de conopidă și mă lupt puțin cu asta. Nu prea rău, dar are totuși gustul cauli, care este OK, dar nu întotdeauna.
Mulțumesc Lisa, cred că ai dreptate că tocmai am făcut-o mai grea. Ieri m-am angajat să nu fac zahăr. Nu m-aș deranja deloc să beau ceai neîndulcit, dar mi se pare o perioadă proastă pentru a trece prin retragerea cofeinei.
Quinoa variază considerabil în gust, în funcție de marcă. Versiunile anterioare ale acestuia erau mai amare. Poate căutați o etichetă „non-amară”?
Cred că, dacă înmuieți quinoa, acoperirea amară se desprinde. Evident, apoi schimbați apa înainte de a găti!
Penny
Am supradozat orezul Cauli cu condimente din felul principal și devine în regulă.