TRANSPORT GRATUIT

cartofi dulci

Cu Cook'n, poți.

Serveste: 64
Calorii totale: 59

Ingrediente

Directii:

Ungeți o tigaie de 8 x 8 x 2 inci. Ungeți o cratiță mare și grea. Așezați jumătate și jumătate și sirop de porumb în cratiță. Gatiti si amestecati la foc mediu pana siropul este cald amestecati zaharul si sarea. Continuă să amesteci până se dizolvă. Acoperiți și gătiți timp de 1 minut. Scoateți capacul și gătiți, fără a amesteca, până când temperatura de pe termometrul pentru bomboane este de 240 ° până la 242 ° F. sau stadiul cu bilă moale Scoateți-l imediat de pe foc și turnați-l pe o placă de marmură sau un blat termorezistent. Nu răzuieți cratița, deoarece acest lucru ar putea cauza cristalizarea fudge-ului.

Așezați untul și vanilia în centrul amestecului fierbinte și răciți timp de 15 minute sau până când marginile sunt reci și centrul este călduț. Utilizați o spatulă largă pentru a amesteca și frământa bomboane timp de 10 până la 15 minute sau până când își pierde luciul. Adăugați nuci. Apăsați fudge în tigaie. Tăiați în pătrate de 1 inch.

La altitudini mari, efectuați ajustări ale temperaturii (a se vedea mai jos).

Fapte nutriționale:

Acest Opera Fudge rețeta este din Trezoreria Rețetei Carte de bucate. Descărcați această carte de bucate astăzi.