• 1 lingură de unt
  • 1 ceapă galbenă dulce medie, tăiată cubulețe
  • 3 căni de dovlecei tăiați subțire
  • 1 cutie (15 oz) de porumb dulce Whole Kernel Libby’s®, scurs
  • 4 ouă, bătute
  • ½ cană de brânză Monterey Jack mărunțită
  • 1⁄2 cană de brânză mozzarella mărunțită
  • 2 lingurițe de oregano uscat
  • 1 linguriță de busuioc uscat
  • 1 linguriță praf de chili
  • ½ linguriță sare
  • 1⁄2 linguriță de piper negru crăpat
Total grăsimi 10g 15%
Grăsimi saturate 5g 25%
Sodiu 474mg 20%
Fibre alimentare 3g 12%

tigaie

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Topiți untul în tigaie mare la foc mediu-mare. Se adauga ceapa si dovleceii; se sotează 5-7 minute. Se amestecă Libby’s® Whole Kernel Sweet Corn și continuă să gătească până când dovleceii se înmoaie complet, cu încă 2 minute mai mult. Scoateți de pe foc și scurgeți excesul de lichid. Lasa sa se raceasca.

Bateți ouăle într-un castron mare, apoi amestecați brânza și condimentele. Îndoiți ușor legumele răcite în amestec de ouă și brânză.

Căptușiți tigaia de 8 inci cu hârtie pergament și transferați amestecul în tigaie, aranjând partea superioară, astfel încât feliile de dovlecei să se așeze într-un singur strat plat. Se acoperă cu folie și se coace 25 de minute.

Scoateți folia și coaceți timp de încă 10 minute până când blatul se rumeneste. Lasati sa stea 10-15 minute inainte de a taia felii.