semințe

Am considerat anterior semințele de chia (atât Salvia hispanica, cât și Salvia și Salvia sclarea) ca surse excelente de ALA într-un blog despre non-pește Omega 3 acizi grași 1. Dar aceste semințe uimitoare nu se pot opri din a da. De asemenea, par să aibă beneficii semnificative dacă aveți diabet de tip 2. Dar trebuie să te uiți la gândurile finale pentru a obține imaginea completă de la nivelul solului.

Acest lucru a fost observat într-un studiu controlat randomizat dublu-orb 2 care a analizat dacă semințele de chia umile (Salvia hispanica L.) ar putea ajuta la tratamentul pacienților supraponderali și obezi care au diabet de tip 2.

Scopul studiului

Cercetătorii au considerat că Salba-chia 3 (o variantă albă a speciei negre de Salvia hispanica), o sămânță veche, îmbunătățește gestionarea diabetului de tip 2 și suprimă pofta de mâncare. Se întâmplă doar că au folosit soiul alb, nu ar fi contat dacă ar fi folosit soiul negru. De fapt, dr. Greger susține 4 că soiul negru este și mai benefic pentru sănătatea umană.

Scopul acestui studiu a fost de a evalua efectul chia asupra greutate corporala, obezitate viscerală și factori de risc legați de obezitate la adulții supraponderali și obezi cu diabet de tip 2.

Metoda de studiu

Acesta a fost un 6 luni studiu dublu orb, randomizat, controlat, care a folosit două grupuri de pacienți supraponderali/obezi cu diabet de tip 2.

Fiecare grup avea un dieta cu restricții calorice:

grupul testat a primit 30 g/1000 kcal/zi de semințe de chia

grupul de control a primit 36 ​​g/1000 kcal/zi dintr-o alternativă pe bază de tărâțe de ovăz

Modificările următoarelor vor fi măsurate la sfârșitul studiului:

  • greutate corporala
  • circumferinta taliei
  • compozitia corpului
  • control glicemic5
  • proteina C-reactiva6
  • hormoni de satietate legati de obezitate7

Rezultatele studiului

Când au fost testate după 6 luni, s-au găsit următoarele rezultate:

  • grupul chia pierduse mai mult greutate decât grupul de control
  • grupul chia a avut o reducere mai mare în circumferinta taliei decât grupul de control
  • grupul chia a avut o reducere în proteina C-reactiva comparativ cu grupul de control
  • grupul chia a avut o creștere a plasmei adiponectina8 niveluri comparativ cu grupul de control

Concluziile studiului

Rezultatele acestui studiu sustin rolul benefic al semintelor Salba-chia in promovarea pierderii in greutate si imbunatatirea factorilor de risc legati de obezitate, mentinand in acelasi timp un control glicemic bun. Suplimentarea cu Salba-chia poate fi un supliment alimentar util la terapia convențională în tratamentul obezității în diabet. ”

Gânduri finale

Ceea ce este cu adevărat important în acest studiu, care nu este clar în rezumatul de mai sus, este că semințele de chia utilizate nu erau întregi. Mai degrabă au fost semințe de chia măcinate. Acest lucru se aplică și în cazul atingerii care a fost întreprinsă pe semințele de in care au o coajă atât de dură, încât trec în mare măsură direct prin corpul tău cu toate acele bunătăți potențiale care ajung în vasul de toaletă. Unele cercetări anterioare 9 privind eficacitatea semințelor de chia nu au reușit să obțină aceleași rezultate pozitive pur și simplu pentru că semințele au fost consumate întregi în loc de sol. "Nu este ceea ce faci, așa cum o faci!"

Deci, dacă doriți beneficiile prezentate mai sus, vă recomand cu tărie măcinați-vă chia și semințele de in înainte de a le adăuga la muesli-ul de dimineață sau la oricare dintre celelalte mese din timpul zilei în care ați folosi (sper) multe dintre aceste două semințe minune. Și apropo, evita incoltirea semintelor de chia, în special semințele de chia măcinate, deoarece cercetările 10 au arătat că sunt destul de bune la cultivare salmonella de asemenea!

Oh, și încă un beneficiu util al semințelor de chia este că s-au arătat de la 11 până la reduce apetitul - prin urmare, reducerea numărului de calorii consumate de oameni. Doar o linguriță de chia pe zi (50 Kcal) părea să fie suficientă pentru a reduce ceea ce subiecții au mâncat ulterior cu până la 300 Kcal).

Și două linguri de semințe de chia pe zi (în mod ideal măcinate):