2 - Nu mi-a plăcut
Omletele copioase nu se limitează la o misiune de mic dejun - fac oricând o masă plină.
Ingrediente
1 linguriță ulei de măsline
1 cană dovlecei tocate mărunt (aproximativ 1 mare)
3 linguri de ceapa tocata
2 albușuri mari
1 lingură parmezan proaspăt mărunțit
0,25 linguriță sare
0,13 linguriță de piper
0,13 linguriță oregano uscat
Nutriție
calorii din grasime%
grăsimi saturate 2,5g
Cum să o faci
Încălziți uleiul la foc mediu într-o tigaie antiaderentă de 8 inci acoperită cu spray de gătit. Adăugați dovleceii și ceapa; sotati 7 minute sau pana cand sunt fragede. Pus deoparte; se răcește ușor.
Combinați ouăle, albușurile și următoarele 4 ingrediente într-un castron mediu, amestecând cu un tel până se omogenizează bine. Se amestecă dovleceii și ceapa.
Acoperiți tigaia cu spray de gătit; reveniți la foc mediu. Adăugați amestec de ouă; fierbeți 4 până la 5 minute sau până când centrul este fixat (nu amestecați). Slăbiți omleta cu spatulă; Împăturit în jumătate. Tăiați omleta în jumătate. Glisați jumătățile pe plăci.
Sursă
Cartea de bucate completă pas cu pas, cu conținut scăzut de carbohidrati