O lovitură de vodcă conferă acestui clasic un nou avantaj. Serviți cu o lovitură de vodcă pentru efect complet
| kcal | 189 | |
| gras | 15g | |
| saturează | 9g | |
| carbohidrați | 5g | |
| zaharuri | 5g | |
| fibră | 1g | |
| proteină | 8g | |
| scăzut în | sare | 1.37г |
Ingrediente
- Tub de 200 ml de smântână proaspătă
- 3 lingurițe de vodcă
- 2 lingurițe de sos fierbinte de hrean
- 6 felii de somon afumat
- Pachet de 250g sfeclă mică, gătită (nu în oțet), feliată subțire, apoi mărunțită
- caviar de somon (opțional)
- câteva crenguțe mici de mărar rupte
Metodă
Bateți crème fraîche cu vodca și un pic de condimentare până când își păstrează forma, apoi amestecați hreanul. Se răcește în frigider.
Așezați feliile de somon peste farfurii, apoi acoperiți cu sfecla roșie și o lingură de cremă fraîche. Se acoperă cu caviarul de somon, dacă se folosește, apoi se împrăștie cu mărar. Se pisează peste niște piper negru și se servește.
Rețetă din revista Good Food, decembrie 2007