Confidențialitate și module cookie

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

nutriție

O alimentație bună este importantă pentru toată lumea, dar pentru lucrătorii în schimburi, alimentația sănătoasă este vitală pentru a vă simți cât mai bine, atât la locul de muncă, cât și pentru a vă menține sănătatea mentală, spirituală și fizică. Mâncarea în timpul schimbului necesită adesea o schimbare a tipului de alimente alese și a momentului meselor.

Dacă lucrați în schimburi, probabil că aveți mai multe probleme gastro-intestinale, ulcere, constipație, diaree, pierderea poftei de mâncare și arsuri la stomac. Deshidratarea, o altă problemă frecventă, poate provoca dureri de cap, piele uscată și iritații nazale, făcându-vă mai susceptibil la răceli, tuse, dureri în gât și gripă.
Există dovezi că munca în schimburi poate duce la tulburări de stomac, deficiențe nutriționale, apetit neregulat și creștere sau pierdere în greutate. Se pare, de asemenea, că există o legătură între munca în ture și bolile de inimă și cancerul.

Unele motive pentru aceste probleme includ:
• Prea mult aport de cofeină pentru a rămâne treaz
• Gustări bogate în grăsimi în loc să mănânce mese
• Mâncați rar în timpul zilei, apoi mâncați prea mult seara
• Mâncare atunci când digestia și alte funcții ale corpului sunt încetinite
• Consumați mesele în grabă, adesea fără compania familiei și a prietenilor
• Locuri de muncă sedentare și lipsa oportunităților de exercițiu

Este esențial pentru lucrătorii în schimburi să stabilească perioade regulate de masă. Omiterea meselor poate duce la oboseală, gustări crescute, mâncare crescută la următoarea masă sau chiar mai puțin aport global de alimente. Gustările pot juca un rol important într-un model de alimentație sănătoasă și sunt deosebit de importante în timpul schimburilor lungi.

Ce să mănânce
• Împachetați alimente pentru a le duce la locul de muncă, pentru a evita distribuitoarele automate și preparatele rapide.
• Asigurați-vă că fiecare masă este echilibrată cu proteine, amidon, legume și fructe.
• Îndepărtați lichidele când vă apropiați de sfârșitul turei de noapte.
• Puneți niște biscuiți lângă pat în cazul în care vă treziți flămând în timpul zilei.

Când să mănânci
• Încercați să evitați să mâncați o masă mare înainte de muncă.
• Consumați gustări mici, echilibrate nutrițional pe tot parcursul schimbului.
• Mănâncă cea mai mare masă a zilei când te trezești.
• Mănâncă cât mai puțin posibil - și evită în totalitate alimentele grase - spre sfârșitul schimbului.

Mâncarea potrivită la momentul potrivit:

Pentru a promova somnul după terminarea schimbului, lucrătorii pot beneficia de o masă bogată în carbohidrați. Alimentele bogate în carbohidrați cresc nivelul de serotonină, ceea ce favorizează somnul. Cereale, pâine/covrigi, biscuiți sau fructe sunt gustări bune cu conținut ridicat de carbohidrați.

Pentru a rămâne atenți, lucrătorii în schimburi pot apela la alimente proteice. Alimentele cu proteine ​​au efectul opus al glucidelor și scad nivelul serotoninei. O masă bogată în proteine ​​vă poate face să vă simțiți mai alert; deci, este important să includeți alimente proteice în mese și gustări în timpul schimbului. Alegerile alimentare pot include brânză sau carne cu conținut scăzut de grăsimi, unt de arahide sau ouă fierte în sandvișuri sau cu biscuiți cu conținut scăzut de grăsimi.

• Când lucrați în tura de după-amiază și de seară, mâncați masa principală la prânz, în loc de mijlocul turei.
• Când lucrați în tura de noapte, prima masă principală în timpul orelor de veghe trebuie să fie după-amiaza târziu sau seara devreme. După finalizarea unei schimbări de noapte, o gustare moderată va împiedica să te culci flămând sau prea plin.

Cofeină

Bea băuturi cu cofeină înainte de schimbare sau devreme în ea. Nu aveți cofeină după miezul nopții; rămâne în corpul tău 6-8 ore. Limitați cofeina la cel mult 400 mg. pe zi (aproximativ 2 căni de cafea). Cofeina excesivă poate provoca insomnie, dureri de cap, anxietate, printre alte tulburări.