Fructe - o plantă destul de comună, care este utilizată pe scară largă în gătit, cosmetologie și medicină tradițională. Este o sursă de vitamine, minerale și alte lucruri utile. Planta este un arbust, pe care până la începutul toamnei se coacă mici boabe roșii aprinse cu un gust plăcut. În plus, afine este cunoscut ca un mijloc de a ajuta la pierderea în greutate.

Fructe: compoziție și proprietăți benefice

Fructele de afine sunt formate din carbohidrați, vitamine, microelemente și alte substanțe benefice. Proteinele și grăsimile din boabe sunt complet absente. Sunt o sursă bogată de vitamina C și E. În plus, fructele conțin un conținut ridicat de carotenoide, în special luteină, crizantemaxantină, xantofilină. Datorită acestor substanțe, afine are o nuanță roșie plăcută.

Fructele de boabe conțin micro- și macronutrienți, precum și beta-caroten și pectine, care sunt utilizate pentru sintetizarea vitaminei A. În fructele imature, există un alcaloid toxic numit berberină. Rădăcinile și frunzele plantei conțin vitamina K liposolubilă, acizi citric și malic, carotenoizi și alcaloizi.

slăbit

Conținutul de calorii al fructului este destul de redus - 100 g de produs conține nu mai mult de 30 kcal. Prin urmare, afinul poate fi inclus în siguranță în meniul dietelor cu conținut scăzut de calorii.

Despre proprietățile benefice ale plantei se știa în cele mai vechi timpuri. Primele informații despre utilizarea acestuia au fost găsite în biblioteca domnitorului asirian Al-Shurbanipal. În Babilonul antic, vindecătorii foloseau fructe de pădure roșii pentru a purifica sângele. În prezent, afine a găsit aplicare în diferite sfere ale vieții umane.

Datorită proprietăților unice și a unui set de vitamine, este utilizat pe scară largă în medicina tradițională. Fructele au un efect coleretic puternic, decocturile se iau în afecțiunile ficatului și ale vezicii biliare. Extractul din rădăcinile plantei este utilizat pentru tratarea leishmaniozei.

Bulionele și tincturile de afine cresc imunitatea, datorită cantității mari de vitamina C. În plus, acidul ascorbic are un efect pozitiv asupra stării pereților vaselor de sânge, făcându-i rezistenți, rezistenți și puternici. Barberry este utilizat pentru tratarea și prevenirea bolilor sistemului cardiovascular, normalizează tensiunea arterială și este un remediu excelent pentru hipertensiune.

Vitamina K, conținută în fructe de pădure, oferă un efect hemostatic excelent, astfel încât afinul este folosit pentru a opri sângerarea. Fructul plantei este un remediu eficient pentru amigdalită, tuse, inflamație și boli catarale. În plus, au un efect pozitiv asupra stării tractului digestiv. Utilizarea medicamentelor produse pe baza plantei, îmbunătățește tonusul muscular, intestinele și îmbunătățește pofta de mâncare.

Proprietățile utile ale plantelor sunt utilizate pe scară largă în cosmetologie. Preparatele și extractele din afine sunt folosite pentru întinerirea pielii și combaterea acneei.

Studiem contraindicațiile

  • Ciroza hepatică, hepatita și boala biliară;
  • Sarcina și alăptarea;
  • Reactii alergice;
  • Creșterea coagulării sângelui;
  • Imaturitatea fructului;
  • Medicamentele pe bază de fructe de pădure nu sunt recomandate copiilor sub 12 ani;
  • S-a evidențiat imposibilitatea utilizării în comun cu antibiotice, antihistaminice, anticoagulante, diuretice și diabet zaharat.

Fructe de boabe pentru slăbit: aplicare

Barberry este utilizat pe scară largă în nutriție. Acest produs are un conținut scăzut de calorii și nu conține grăsimi și, de asemenea, completează perfect rezervele de vitamine și nutrienți din organism în timpul unei diete.

Tinctura de boabe pentru slăbit este destul de populară. Pentru prepararea sa, 20 g de frunze de afine se toarnă 100 ml de vodcă. Amestecul se infuzează timp de 2 săptămâni într-un loc răcoros și apoi se filtrează. Este necesar să luați 25 de picături de 3 ori pe zi. Cursul tratamentului durează 2 până la 3 săptămâni. Se recomandă păstrarea tincturii într-un borcan de sticlă închis la culoare și la frigider. Nu poate fi utilizat atunci când se iau laxative sau aspirină.

Fructe: rețete simple pentru fiecare zi

Barberry Kvass

Compoziţie:

  1. Apă - 5 l
  2. Fructe - 1 kg
  3. Zahăr - după gust

Gătit:

  • Umpleți afine cu apă în cadă, închideți bine capacul și lăsați 30 de zile.
  • Apoi, separați infuzia, diluați cu apă de 2 ori și adăugați zahăr cu o rată de 100 g pe 1 litru de tinctură. Puneți cvasul într-un loc întunecat pentru a fermenta o zi.

Șerbet Barberry

Compoziţie:

  1. Suc proaspăt de afine - 0,5 linguri.
  2. Zahar - 6 linguri.
  3. Sirop roz - ½ oră.
  4. Apă - 250 ml

Gătit:

  • Se toarnă apă în oală și se dă foc. Adăugați zahăr și fierbeți siropul. Răcorește siropul la 40 de grade.
  • Se toarnă sucul de afine cu o infuzie roz în siropul de zahăr.
  • Răciți amestecul la 8 grade în frigider și puteți mânca șerbet.

Afine marinat

Compoziţie:

  1. Fructe - 1,5 kg
  2. Oțet - 1 L.
  3. Zahar - 1 kg
  4. Mazăre - 50 buc.
  5. Scorțișoară - 2 buc.
  6. Garoafa - 50 buc.
  7. Sare - 1 lingură.

Gătit:

  • Spălați și uscați afine. Răspândiți boabele în borcane sterilizate.
  • Se amestecă într-o mușcătură separată, zahăr, boabe de piper, cuișoare, scorțișoară și sare. Se fierbe marinada pe foc, se răcește și se toarnă afine în borcane.

Vezi si:Cum se mănâncă fructe de padure goji?

Barberry - o plantă populară și foarte utilă, care este utilizată pe scară largă în medicină, cosmetologie, gătit și nutriție. Boabele coapte conțin o cantitate mare de vitamine, microelemente și carbohidrați, deci sunt atât de benefice pentru organism. Multe fete au apreciat deja utilizarea afinei obișnuite pentru pierderea în greutate.