Alimentația adecvată printr-o dietă echilibrată este foarte importantă în timpul tratamentului cancerului pentru a ajuta la vindecare, recuperare și menținerea forței înainte și după operație, în timpul chimioterapiei sau radiațiilor.

nutriție

În fiecare zi, dieta dvs. trebuie să includă 5 sau mai multe porții de fructe și legume, proteine ​​la fiecare masă, o mulțime de cereale integrale și 2 până la 3 porții de produse lactate. Dacă mâncați în acest fel, vă veți asigura că organismul dvs. primește proteine, energie, vitamine și minerale pentru a reconstrui țesuturile și pentru a preveni infecția.

Alimentele bogate în proteine ​​includ carnea, peștele și fructele de mare, ouăle, brânza, laptele, iaurtul, laptele de soia, nucile, fasolea, linte și câteva cereale. Aceste alimente sunt deosebit de importante pentru vindecare, repararea țesuturilor și funcția imunitară.

Fructele și legumele sunt bogate în vitamine și minerale, antioxidanți și alți nutrienți care, de asemenea, ajută la vindecare, luptă împotriva infecțiilor și contribuie la reducerea riscului de reapariție a cancerului.

Uneori, dacă pofta de mâncare scade, este necesar să consumați alimente cu o densitate calorică ridicată, cum ar fi înghețata, sosurile cu unt, laptele integral și sosurile. Acestea sunt alimente pe care am putea alege să le evităm atunci când urmăm o dietă de prevenire a cancerului, cu toate acestea, poate fi necesar să includem aceste articole în timpul fazei de tratament dacă greutatea și consumul de alimente încep să scadă.

Unele alte alimente bogate în proteine ​​și calorii includ brânză, unt de arahide, caju, lapte integral, migdale, carne slabă și carne de pasăre, ouă și fructe de mare.

Faceți față pierderii poftei de mâncare

Pierderea apetitului poate fi unul dintre cele mai dureroase efecte secundare ale tratamentului cancerului. Consumul unei cantități adecvate de calorii poate fi destul de dificil, cu o scădere a poftei de mâncare. Acest lucru poate duce la oboseală, slăbiciune și pierderea capacității de a vă desfășura activitățile obișnuite.

De multe ori, o cantitate mică de alimente poate duce la o senzație de plinătate care limitează capacitatea de a mânca mese complete. În aceste perioade, este important să faceți fiecare număr de gură. Alimentele care au o densitate calorică mare pot ajuta la creșterea aportului de calorii fără a crește volumul de alimente.

Consumați alimente cu densitate ridicată de calorii

Unele alimente care au o densitate calorică ridicată includ: brânză, nuci, gustări, înghețată, sosuri, sos pentru salate, bomboane de ciocolată, milkshake-uri, majoritatea deserturilor, lapte integral, alimente prăjite și supe cremoase și caserole cremoase.

Sarat Sau Dulce?

De asemenea, vă poate ajuta să identificați ce tipuri de alimente sunt cele mai atrăgătoare - sărate, tarte, amare, dulci. Uneori poate fi dificil să te gândești singur la idei de mâncare atunci când ai un apetit slab. Cereți unui prieten sau membru al familiei să vă ajute să faceți brainstorming cu unele alimente care se încadrează în categoria care vă atrage cel mai mult.

Gustă adesea

Mâncarea unor cantități mici mai frecvent vă poate ajuta, de asemenea. Încercați să păstrați gustările vizibile și la îndemână. Optimizați utilizarea alimentelor convenționale care necesită foarte puțină pregătire. De asemenea, vă poate ajuta să vă schimbați mediul. Dacă vă simțiți la curent, ieșirea la masă sau crearea unui mediu relaxant poate ajuta la stimularea poftei de mâncare.

Mănâncă bine în timpul radiațiilor la gură, gât sau piept

Efectele secundare ale radiațiilor încep de obicei să apară la aproximativ 2 săptămâni după tratament și pot dura câteva săptămâni după terminarea tratamentului. Efectele secundare obișnuite de la radiații în zona capului și gâtului pot include dificultăți de mestecat sau de înghițire din cauza durerii gurii și a gâtului, arsuri la stomac și senzație de plenitudine sau presiune în zona esofagului care este chiar deasupra stomacului.

O altă apariție obișnuită în timpul tratamentului poate fi uscăciunea gurii sau saliva foarte groasă, ceea ce poate face, de asemenea, mâncarea o provocare. Toate aceste efecte secundare pot contribui la o scădere a aportului total de alimente și băuturi, ducând la pierderea în greutate și uneori la deshidratare.

Sunt recomandate și alimentele umede și ușor de mestecat și de înghițit. Pentru unele persoane, este mai ușor să consume aceste calorii și proteine ​​sub formă lichidă, cum ar fi milkshake-urile sau băuturile comerciale bogate în proteine ​​sau „shake-urile de sănătate”.

Exemple de alimente moi, bogate în calorii și bogate în proteine

Unele alimente bogate în calorii, bogate în proteine ​​și ușor de mestecat și de înghițit includ: brânză, ouă, iaurt, budinci, carne moale, tofu, unt de arahide (cu jeleu sau ceva umed ca bananele), cremă, lapte integral, caserole, paste cu sos de smântână, supe cremă etc. De asemenea, este extrem de important să consumați suficiente lichide. Acest lucru poate fi deosebit de provocator, dar nu poate fi subliniat suficient. Deshidratarea datorată lipsei aportului de lichide este unul dintre cele mai frecvente motive pentru spitalizare în timpul tratamentului.

Alte considerații nutriționale

Dacă mâncarea și băutul devin prea dureroase, un tub de alimentare introdus în stomac este o opțiune care devine o ușurare binevenită pentru mulți pacienți care se luptă să-și mențină aportul de nutrienți și calitatea vieții în timpul tratamentului. De asemenea, este important să aveți un dietetician disponibil în timpul terapiei, care să vă poată oferi sugestii continue și să vă individualizeze planul de îngrijire nutrițională în funcție de nevoile și preferințele dvs. unice.

Dieteticienii înregistrați sunt disponibili în spitale și ambulatorii pentru a oferi informații despre cele mai bune alimente de mâncat pentru recuperare, în timpul și după tratament. Ele pot oferi sugestii pentru a face față efectelor secundare ale tratamentului, cum ar fi pierderea poftei de mâncare, pierderea în greutate, modificările gustului și dietele specializate. Dieteticienii noștri oferă, de asemenea, îndrumări bazate pe dovezi cu privire la alimentele pentru reducerea riscului de cancer și răspund la întrebări despre plante și suplimente alimentare.

Pentru mai multe informații despre îngrijirea nutrițională la Moffitt, vă rugăm să cereți medicului dumneavoastră să facă o comandă pentru a vă întâlni cu un dietetician.