De Jarueba Taylor

bază

Nutrienții sunt cerințele alimentare de bază ale organismelor vii necesare pentru supraviețuire. Ele oferă hrană care asigură întreținerea corpului, creșterea și un mod de viață. Toate viețuitoarele au nevoie de substanțe nutritive pentru supraviețuirea lor.

Nutrienții sunt împărțiți în două categorii principale. Cele două categorii sunt micro nutrienți și macro nutrienți.

Micro-nutrienții sunt substanțe nutritive necesare organismului în cantități relativ mici. Exemple de micronutrienți sunt vitaminele, mineralele și fitochimicalele. Ori de câte ori luați o multivitamină sau un mineral, vă ajutați să vă alimentați corpul cu microelemente nutritive. Chiar dacă micronutrienții sunt necesari în cantități relativ mici, o deficiență a nutrienților macro poate duce la probleme foarte mari.

Nutrientii macro sunt nutrienți care sunt necesari în cantități destul de mari. Când vă gândiți la nutrienții macro, gândiți-vă la diferite tipuri de alimente. Nutrientii macro sunt elementele de bază ale corpului. Acestea furnizează energie, construiesc mușchi, echilibrează hormoni și creează un mediu optim pentru creștere. Nutrientii macro furnizează, de asemenea, micro nutrienți pentru organism, dar cantitatea va varia în funcție de tipurile și cantitățile de nutrienți macro pe care o ia o persoană. Nutrientii macro sunt proteine, carbohidrați, grăsimi și apă. Acum să aruncăm o privire mai atentă asupra nutrienților macro.

Proteină-

Proteinele sunt considerate „elementele de bază ale vieții”. Proteinele sunt responsabile pentru construirea, întreținerea și repararea tuturor celulelor corpului. Proteinele sunt fabricate din lanțuri ale celor 22 de aminoacizi. Aminoacizii sunt compuși chimici care conțin molecule de carbon, hidrogen, azot și oxigen. Există 22 de aminoacizi diferiți.

Esenţial

(Nu poate fi făcut de către organism și trebuie obținut prin alimente)

  • Histidină
  • Isoleucina
  • Leucina
  • Valine
  • Metionină
  • Fenilalanină
  • Treonina
  • Triptofan
  • Lizină

Condițional Neesențial

(Poate fi produs de organism atâta timp cât corpul este într-o stare sănătoasă)

  • Arginina
  • Asparagine
  • Glutamina
  • Glicină
  • Proline
  • Serine
  • Tirozină

Neesențial

(Poate fi produs de corp)

  • Alinine
  • Asparatat
  • Cisteina
  • Ornitină

Aminoacizii sunt împărțiți în două categorii. Cele două categorii sunt aminoacizi esențiali și neesențiali. Există opt aminoacizi esențiali. Sunt esențiale, deoarece corpul nu le poate produce. Celelalte 14 sunt neesențiale, deoarece pot fi produse de corpul tău. Dintre acești 11 aminoacizi neesențiali, 7 pot fi considerați condiționali neesențiali. Acest lucru înseamnă că organismul poate produce acești aminoacizi dacă este sănătos și se află într-o stare bună. Pe lângă faptul că joacă un rol cheie în crearea și menținerea celulelor proteice sănătoase, are și alte roluri cheie în organism. Acestea ajută la producerea de anticorpi, enzime și hormoni, ajută la formarea cheagurilor de sânge și reglează o serie de procese importante din organism. Proteinele sunt esențiale atunci când încerci să faci dietă sau să câștigi masă musculară. Pentru o construcție musculară optimă, ar trebui să încercați să ingerați 0,75-1,2 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală. În scopuri dietetice, este și mai important să mențineți aportul de proteine ​​ridicat. 1 gram sau mai mult pe kilogram de greutate corporală este un standard bun atunci când urmează o dietă. Când vine vorba de nevoile dietetice, proteinele sunt adesea cele mai ignorate macro nutrienți.

Glucidele-

Carbohidrații sunt adesea folosiți ca sursă primară de energie a corpului. Acestea sunt construite din molecule de carbon, hidrogen și oxigen. Carbohidrații pot fi carbohidrați simpli sau complecși.

Carbohidrații simpli diferă de carbohidrații complecși, deoarece conțin una sau două molecule de zaharuri, în timp ce carbohidrații complecși care conțin trei sau mai multe molecule de zahăr. Cu cât sunt mai puține molecule de zahăr, cu atât este mai ușor de digerat organismul, dar, din păcate, cel mai rău este și pentru dvs. Unele carbohidrați simpli sunt băuturi răcoritoare, bomboane, siropuri artificiale, prăjituri și prăjituri.

Glucidele complexe au mai multe molecule de zahăr, ceea ce face procesul de digestie mai lung și mai lent. Acest proces de digestie mai lung este mai bun pentru organism, menținându-l într-o stare mai stabilă. Acest lucru face ca carbohidrații complexi să fie o alegere mult mai sănătoasă pentru oameni. Un alt indicator al complexității unui carbohidrat este cantitatea de fibre din acesta. Cu cât carbohidrații au mai multe fibre, cu atât carbul va tinde să fie mai complex. Fibra este un carbohidrat complex care nu poate fi digerat și, în loc să ofere energie, menține nivelul de glucoză din sânge sub control, promovează sănătatea intestinală bună și te protejează de anumite boli. Unele carbohidrați complecși sunt fulgi de ovăz, pâine integrală, paste integrale, fasole și legume.

Grăsimi-

Grăsimile sunt al treilea macro nutrient. Grăsimile tind să obțină cea mai proastă reputație din toate macrocomenzile, dar sunt foarte vitale pentru supraviețuirea umană. Iată doar câteva beneficii ale grăsimilor:

  • Funcția creierului și starea de spirit mai bune
  • Piele, păr și unghii mai bune
  • O mai bună gestionare a greutății
  • O mai bună gestionare și producție hormonală

Grăsimile dietetice sunt toate construite dintr-o combinație de carbon și hidrogen. Acestea pot fi împărțite în patru tipuri principale; grăsimi monoinsaturate (în care atomii de carbon sunt legați de atomii de hidrogen, cu excepția unui singur punct), grăsimile polinesaturate (în care atomii de carbon nu sunt legați de atomii de hidrogen în două sau mai multe puncte), grăsimile saturate (în care toți atomii de carbon sunt legați de hidrogen atomi) și grăsimi trans (inițial grăsimi nesaturate care au un atom de carbon adăugat fie artificial, fie natural).

Cu excepția grăsimilor trans produse de om, toate grăsimile dietetice sunt benefice sănătății dvs. și au numeroase roluri în organism. Grăsimile mononesaturate țin nivelul colesterolului din sânge și al glicemiei sub control, protejându-vă, de asemenea, de cancer. Grăsimile polinesaturate sunt esențiale pentru sănătatea creierului și, de asemenea, continuă să susțină oasele puternice, pielea sănătoasă și vederea bună. Sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de Omega-3 și Omega-6. Unele dintre cele mai bune surse de Omega 3 sunt peștii grași și nucile.

Grăsimile saturate vă susțin organele vitale, vă mențin sistemul imunitar sănătos și vă întăresc oasele și membranele celulare. Prea multă grăsime saturată poate fi însă dăunătoare sănătății dumneavoastră. Cheia este să încercați să aveți un echilibru bun între toate grăsimile.

Apă-

Majoritatea oamenilor nu consideră apa ca un macronutrienți, dar este de fapt probabil cea mai importantă dintre toate. Corpul uman, care este alcătuit din 65 - 78% apă (persoanele slabe au mai multă apă în corp, deoarece mușchii rețin mai multă apă decât grăsimea), are nevoie de reaprovizionare constantă cu apă. Majoritatea oamenilor se plimba într-o stare constantă de deshidratare sau ușoară deshidratare tot timpul, deoarece nu consumă suficientă apă. Apa este crucială pentru sănătatea ta. Fără apă, corpul ar pieri într-un timp foarte scurt. Acesta reprezintă, în medie, 60% din greutatea corporală. Fiecare sistem din corpul tău depinde de apă. Corpul dvs. depinde, de asemenea, de apă pentru a descompune substanțele nutritive macro și pentru a ajuta la transportul microelemente nutritive în diferite părți ale corpului.

Suplimente nutritive-

Suplimentele nutritive sunt folosite pentru a completa deficiențele din dieta noastră. Pentru o sănătate optimă avem nevoie de toți nutrienții pe care îi putem obține. Deoarece oricât de bine mâncăm, dietele noastre de cele mai multe ori nu furnizează toți nutrienții de care avem nevoie, suplimentele nutritive umple aceste lacune. Suplimentele nutritive ne pot ajuta la creșterea sistemului imunitar, ne pot oferi energie, ne pot ajuta să îndepărtăm toxinele din corpul nostru, să ne îmbunătățim atletismul și să ne îmbunătățim condiția fizică generală. Pentru a profita din plin de ceea ce pot oferi suplimentele alimentare, trebuie să alegeți suplimentele de sănătate potrivite. Alegeți suplimente care vă vor îmbunătăți în cele din urmă sănătatea și care vizează obiectivele dvs. de sănătate. De asemenea, este crucial să înțelegeți ce luați și cum vă poate afecta. Doar luând în serios alegerea dvs. veți putea trăi o viață mai plină și mai bună. Dacă nu sunteți sigur că faceți tot posibilul pentru a obține ajutor profesional, acest lucru vă poate ghida în direcția corectă. Înțelegeți că suplimentele oferă multe beneficii pentru sănătate, dar nu ar trebui să înlocuiască nutriția și practicile nutriționale adecvate. Unele suplimente nutritive populare sunt proteinele din zer, aminoacizii cu lanțuri ramificate, batoanele nutriționale, uleiurile de pește și băuturile energizante.

Când încercați să vă aflați într-o stare optimă, cel mai bine este să vă asigurați că luați substanțe nutritive adecvate. Doriți să vă asigurați că obțineți o cantitate bună de microelemente nutritive din vitamine și minerale. De asemenea, doriți să vă asigurați că luați cantitatea potrivită de macro nutrienți. Gândiți-vă la macro-nutrienți ca la alimente. Asigurați-vă că consumați, de asemenea, cantități adecvate de apă cu micro și macro nutrienții dvs.