Calorii, proteine, vitamine și multe altele
Sari la:- Rezumatul nutriției
- Calorii
- Proteină
- Vitamine si minerale
- Diagrama nutrițională
- Sunt sos în gătit
Sunt Rezumatul Nutriției Sosului
O lingură de sos de soia (16 grame sau 0,56 oz) conține 8 calorii și 1,3 grame de proteine. Sosul de soia este format din 71% apă, 5% carbohidrați, 8% proteine și mai puțin de 1% grăsimi.
Sosul de soia este o sursă excelentă de câțiva nutrienți, inclusiv potasiu. De asemenea, conține cantități semnificative de magneziu, mangan și fosfor.
Într-o lingură de sos de soia:
- Calorii: 8
- Proteină: 1,3 g
- Zahăr: 0,1 g
- Fibre dietetice: 0,1 g
- Gras: 0,1 g
- Sodiu: 878,9 mg
Consultați diagrama nutrițională a sosului de soia pentru valorile zilnice recomandate complete.
Valorile nutriționale specifice din USDA sunt pentru: sos de soia din soia și grâu.
Calorii în sos de soia
Sosul de soia are 8 calorii pe lingură sau 50 de calorii pentru fiecare 100 de grame. Majoritatea caloriilor sale provin din proteine și carbohidrați.
56% din caloriile din sosul de soia provin din proteine, 34% din calorii provin din carbohidrați și 10% din calorii provin din grăsimi.
Calorii din carbohidrați
O porție bună sau 34% din caloriile din sosul de soia provin din carbohidrați. Glucidele din sosul de soia sunt în mare parte sub formă de fibre dietetice și zahăr (50% și 50%). O lingură de sos de soia are 1% din valorile zilnice sau 0,1 grame de fibre dietetice.
- Fibre dietetice: 0,1 g
- Zahăr: 0,1 g
Calorii din grasime
O porție mică sau 10% din caloriile din sosul de soia provin din grăsimi. Sosul de soia este foarte scăzut în grăsimi totale, cu 0,1 grame pe lingură. De asemenea, nu conține colestrol. Majoritatea grăsimilor din sosul de soia sunt grăsimi nesaturate mai sănătoase:
- Grăsime totală: 0,1 g
- Grăsime saturată: Grasime monosaturata: Grăsimi polinesaturate:[2]
Calorii similare cu sosul de soia
Proteine în sos de soia
O sursă excelentă de proteine, o singură lingură de sos de soia conține 3% din valorile zilnice recomandate sau 1,3 grame de proteine. În plus, sosul de soia conține cantități semnificative din toți cei 9 aminoacizi esențiali.
- Proteină: 1,3 g
- Triptofan: 0,02 g
- Treonină: 0,04 g
- Izoleucină: 0,05 g
- Leucina: 0,09 g
- Lizină: 0,06 g
- Metionină: 0,02 g
- Fenilalanină: 0,06 g
- Valină: 0,05 g
- Histidină: 0,03 g
Proteine similare cu sosul de soia
Vitamine și minerale în sos de soia
O bună sursă de nutrienți, sosul de soia conține cantități abundente de potasiu. De fapt, o singură lingură de sos de soia conține 3% din valorile zilnice recomandate sau 69,6 mg potasiu.
Vitamine în sos de soia (1 lingură):
- Riboflavină: Niacină: 0,4 mg
- Vitamina b6: Folat: 2.2 ug
- Calciu: 5,3 mg
- Potasiu: 69,6 mg
- Fier: 0,2 mg
- Magneziu: 11,8 mg
- Zinc: 0,1 mg
- Seleniu: 0,1 ug
- Fosfor: 26,6 mg
- Mangan: 0,2 mg
- Colină: 2,9 mg