Calorii, proteine, vitamine și multe altele
Sari la:- Rezumatul nutriției
- Calorii
- Proteină
- Vitamine si minerale
- Diagrama nutrițională
- Fasole albă la gătit
Rezumatul nutriției fasole albă
Un fl de fasole albă (32,8 grame sau 1,16 oz) conține 37 de calorii și 2,4 grame de proteine. Fasolea albă constă din 70% apă, 21% carbohidrați, 7% proteine și mai puțin de 1% grăsimi.
Fasolea albă este o sursă excelentă de câțiva nutrienți, inclusiv calciu și potasiu. De asemenea, conține cantități semnificative de fibre alimentare, magneziu și fosfor.
Într-un fl de fasole albă:
- Calorii: 37
- Proteină: 2,4 g
- Zahăr: 0,1 g
- Fibre dietetice: 1,6 g
- Gras: 0,1 g
- Sodiu: 111,4 mg
Consultați diagrama nutrițională a fasolei albe pentru valorile zilnice recomandate complete.
Valorile nutriționale specifice din USDA sunt pentru: Fasole, semințe albe, mature, conservate.
Calorii în fasole albă
Fasolea albă are 37 de calorii per fl sau 113 calorii pentru fiecare 100 de grame. Majoritatea caloriilor sale provin din carbohidrați și proteine.
72 la sută din caloriile din fasolea albă provin din carbohidrați, 25% din calorii provin din proteine și 2% din calorii provin din grăsimi.
Calorii din carbohidrați
Majoritatea, sau 72% din caloriile din fasolea albă provin din carbohidrați. Glucidele din fasolea albă sunt în mare parte sub formă de fibre dietetice și zahăr (94% și 6%). Un aliment excelent bogat în fibre, un singur fl de fasole albă conține 6% din valorile zilnice recomandate sau 1,6 grame de fibre dietetice.
- Fibre dietetice: 1,6 g
- Zahăr: 0,1 g
Calorii din grasime
O porție mică sau 2% din caloriile din fasolea albă provin din grăsimi. Fasolea albă are un conținut scăzut de grăsimi totale, cu 0,1 grame per fl. De asemenea, nu conține colestrol. Majoritatea grăsimilor din fasolea albă sunt grăsimi nesaturate mai sănătoase:
- Grăsime totală: 0,1 g
- Grăsime saturată: Grăsimi polinesaturate:[2]
Calorii similare cu fasolea albă
Proteine în fasole albă
O sursă excelentă de proteine, un singur fl de fasole albă conține 5% din valorile zilnice recomandate sau 2,4 grame de proteine. În plus, fasolea albă conține cantități semnificative din toți cei 9 aminoacizi esențiali.
- Proteină: 2,38 g
- Triptofan: 0,03 g
- Treonină: 0,1 g
- Izoleucină: 0,1 g
- Leucina: 0,19 g
- Lizină: 0,16 g
- Metionină: 0,04 g
- Fenilalanină: 0,13 g
- Valină: 0,12 g
- Histidină: 0,07 g
Proteine similare cu fasolea albă
Vitamine și minerale în fasole albă
O sursă bună de nutrienți, fasolea albă conține cantități abundente de calciu și potasiu. De fapt, un singur fl de fasole albă conține 6% din valorile zilnice recomandate sau 148,7 mg potasiu. De asemenea, o sursă excelentă de calciu, un singur fl de fasole albă conține 2% din valorile zilnice recomandate sau 23,9 mg de calciu.
Vitamine în fasole albă (1 fl):
- Tiamina: Niacină: Vitamina b6: Vitamina e: 0,3 mg
- Folat: 21,3 ug
- Vitamina k: 0,9 ug
- Calciu: 23,9 mg
- Potasiu: 148,7 mg
- Fier: 1 mg
- Magneziu: 16,7 mg
- Zinc: 0,4 mg
- Seleniu: 0,5 ug
- Fosfor: 29,8 mg
- Cupru: 0,1 mg
- Mangan: 0,2 mg