Calorii, proteine, vitamine și multe altele
Sari la:- Rezumatul nutriției
- Calorii
- Proteină
- Vitamine si minerale
- Diagrama nutrițională
- Lapte condensat în gătit
Rezumatul nutriției laptelui condensat
Un fl de lapte condensat (38,2 grame sau 1,35 oz) conține 123 de calorii și 3 grame de proteine. Laptele condensat este format din 27% apă, 54% carbohidrați, 8% proteine și 9% grăsimi.
Laptele condensat este o sursă excelentă de câțiva nutrienți, inclusiv calciu și potasiu. De asemenea, conține cantități semnificative de vitamina A, seleniu, colină și fosfor.
Într-un fl de lapte condensat:
- Calorii: 123
- Proteină: 3 g
- Zahăr: 20,8 g
- Gras: 3,3 g, (saturat: 2,1 g)
- Colesterol: 13 mg
- Sodiu: 48,5 mg
Consultați diagrama nutrițională a laptelui condensat pentru valorile zilnice recomandate complete.
Valorile nutriționale specifice din USDA sunt pentru: Lapte, conserve, condensat, îndulcit.
Calorii în laptele condensat
Laptele condensat are 123 de calorii per fl sau 322 de calorii pentru fiecare 100 de grame. Majoritatea caloriilor sale provin din carbohidrați și grăsimi.
67% din caloriile din laptele condensat sunt din carbohidrați, 24% din calorii sunt din grăsimi și 10% din calorii sunt din proteine.
Calorii din carbohidrați
Majoritatea, sau 67% din caloriile din laptele condensat provin din carbohidrați. Carbohidrații din laptele condensat sunt în mare parte sub formă de zahăr (100%).
- Zahăr: 20,8 g
Calorii din grasime
Aproximativ 24% din caloriile din laptele condensat provin din grăsimi. Laptele condensat are o cantitate moderată de grăsime totală, cu 3,3 grame sau 5% din valorile zilnice recomandate per fl. De asemenea, nu conține colestrol. Majoritatea grăsimilor din laptele condensat sunt saturate:
- Grăsime totală: 3,3 g
- Grăsime saturată: 2,1 g
- Grasime monosaturata: 0,9 g
- Grăsimi polinesaturate: 0,1 g
Omega-6 și lapte condensat
O sursă de acizi grași omega-6, fiecare fl de lapte condensat conține în total 0,1 grame de omega-6. În plus, o mare parte din omega-6 din laptele condensat provine din acidul linolenic - singurul acid gras omega-6 esențial. [2]
Calorii similare cu laptele condensat
Proteine în laptele condensat
O sursă excelentă de proteine, un singur fl de lapte condensat conține 6% din valorile zilnice recomandate sau 3 grame de proteine. În plus, laptele condensat conține cantități semnificative din toți cei 9 aminoacizi esențiali.
- Proteină: 3,02 g
- Triptofan: 0,04 g
- Treonină: 0,14 g
- Izoleucină: 0,18 g
- Leucina: 0,3 g
- Lizină: 0,24 g
- Metionină: 0,08 g
- Fenilalanină: 0,15 g
- Valină: 0,2 g
- Histidină: 0,08 g
Proteine similare cu laptele condensat
Vitamine și minerale în laptele condensat
O bună sursă de nutrienți, laptele condensat conține cantități abundente de calciu și potasiu. De fapt, un singur fl de lapte condensat conține 11% din valorile zilnice recomandate sau 108,5 mg de calciu.
Vitamine din laptele condensat (1 fl):
- Vitamina a: 28,3 ug
- Tiamina: Riboflavină: 0,2 mg
- Niacină: 0,1 mg
- Vitamina b6: Vitamina C: 1 mg
- Vitamina e: 0,1 mg
- Folat: 4.2 ug
- Vitamina B12: 0,2 ug
- Vitamina k: 0,2 ug
- Calciu: 108,5 mg
- Potasiu: 141,7 mg
- Fier: 0,1 mg
- Magneziu: 9,9 mg
- Zinc: 0,4 mg
- Seleniu: 5,7 ug
- Fosfor: 96,6 mg
- Colină: 34 mg
Similar cu laptele condensat pentru calciu
Flavonoide și carotenoizi în laptele condensat [3]
Laptele condensat conține câteva fitonutrienți sănătoși și antioxidanți, în special carotenoidul beta-caroten. Într-un fl de lapte condensat: