Aici, la Mashed, nu suntem conduși de presupuneri, zvonuri sau idei pe jumătate coapte. Legați de angajamentul nostru de a căuta de fapt, suntem pregătiți să tragem următoarea concluzie ironică, deloc controversată: McDonald's Hash Browns este probabil cel mai bun produs care a obținut vreodată o masă de tip fast-food.

Fie că le faceți crud cu puțină sare în plus, acoperiți-le într-o pătură netedă de ketchup, puneți-le într-un sandviș pentru micul dejun sau întindeți-le jeleu de struguri ca un fel de monstru, hash browns-urile McDonald’s nu reușesc niciodată să vă dezamăgească. Indiferent dacă le mâncați pentru a vă bărbieri cu câteva minute din timpul cel mai bun de la jumătate de maraton sau pentru a le mânca pentru a vă recupera mai multă tequila decât a avut vreodată orice ființă umană din istorie, hash brown-ul McDonald's este la fel de aproape pe cât suntem ajunge la perfecțiunea alimentară cu serviciu rapid. Maro auriu, crocant la exterior, moale și gras pe interior, cu fulgi de cartof gătit care par legați de magie pură, am alege câteva mâneci de hârtie pline de maro hash peste o ordine veche de cartofi prăjiți o singură dată.

Dar, chiar dacă îți place deja maronii de haș McDonald’s, trebuie să te întrebi: cât de bine îi șTII cu adevărat și cum poți să-i enervezi pe prieteni la petreceri recitând fapte nesolicitate despre acest aliment legendar? Citiți mai departe, pentru adevărul despre faimosul hash browns al McDonald's.

Au ajuns pentru prima dată în meniu în 1977

În 1969, corporația McDonald's abia fugise pentru a-și realiza întregul potențial și pentru a se integra în țesătura vieții noastre prin plasarea unui restaurant la fiecare 10/10 de mile. Asta pentru că la sfârșitul anilor '60, restaurantul servea doar produse de prânz și cină; hamburgerii și milkshake-urile ieftine au fost pretențiile majore ale companiei la faimă.

Totul a început să se schimbe în 1970, când francizatul Jim Delligatti a primit prima dată permisiunea de la băieții mari de la companie pentru a începe să vândă gogoși și chifle dulci în timpul orelor de mic dejun. Ideea aparent simplă a fost suficientă pentru a face ca arama de la Golden Arches să se întrebe despre viabilitatea unui meniu de mic dejun și au început să testeze Egg McMuffin, conceput inițial ca un fel de „Eggs Benedict On-the-Go”, în 1971.

Mergeți repede până în 1977 și boom: McDonald's merge după masa de mic dejun a clienților, HARD, cu lansarea la nivel național a unui meniu complet pentru micul dejun care include bine primit Egg McMuffin, împreună cu prăjituri calde, brioșe englezești, cârnați, danez și da. acum faimosul hash maro. În decurs de zece ani, McDonald's va continua să atingă o etapă statistică, servind unul din fiecare patru mic dejunuri consumate în afara casei. Restul este istoria fast-food-ului pentru micul dejun.

Pot îmbunătăți substanțial orice sandwich

Sandvișurile pentru micul dejun McDonald’s, de la Egg White Delight la Triple Breakfast Stack Sausage McGriddle, sunt la fel de aproape de perfecțiunea portabilă a micului dejun pe cât a reușit-o până acum omenirea. Dar dacă ți-am spune că există o modalitate de a-ți face sandwich-ul la micul dejun chiar MAI BUN, de a-l escalada până la niveluri nemaiauzite de delicioase bogate în calorii?

Uite, nu vom numi asta „hack”, deoarece acesta este un termen care ar trebui rezervat pentru hacking-ul real, știi, ca atunci când vrei să-ți schimbi notele sau când vrei să accesezi un computer neeliberat joc și, din greșeală, ajung să joci tic-tac-toe cu un supercomputer guvernamental pentru a-i preda lecții de viață valoroase despre inutilitatea declanșării războiului termonuclear global. (UGH, cât de bun a fost WarGames, băieți?)

Nu, nu este atât un „hack”, cât este „a face ceva neortodox cu micul dejun”, care este un lucru foarte diferit. Iată ghidul extrem de tehnic, pas cu pas: 1. Comandați McMuffin la alegere. 2. Îndepărtați stratul superior de brioșă sau biscuiți englezi. 3. Glisați acel hash maro chiar în interior și înlocuiți capacul. 4. Bucurați-vă de sandvișul de mic dejun nou și îmbunătățit, completat de noi niveluri de crocant, grăsime și delicioase.

Nu au o grămadă de ingrediente ciudate

De obicei, nu apelăm la McDonald's, atunci când vrem să evităm să mâncăm alimente cu o mulțime de ingrediente ciudate de laborator. Lanțul include tone de conservanți, agenți de aromatizare, coloranți și stabilizatori în alimentele lor, care pur și simplu nu fac parte din bucătăria de acasă (deși, recunoaștem, s-au îmbunătățit în ultimii ani).

Când vine vorba de ingrediente ciudate care pot fi legate într-o zi de copiii tăi născuți cu branhii, hash browns-ul McDonald’s este de fapt una dintre opțiunile de meniu cel mai puțin adulterate. Umilele maronii de hash conțin doar opt ingrediente și sunt (în mare parte) lucrurile la care v-ați aștepta: Cartofi, ulei, sare, făină, piper negru.

Comparați-l cu creația McFrankenstein care este, să zicem, semnul lanțului „Mac”, iar ingredientele vor începe să pară de-a dreptul sănătoase. Este doar ketchup și maioneză, nu? Nu ați crede că ceva la fel de simplu ca „sosul de burger” ar putea să apară cu atât de multe ingrediente, dar bucătarii corporativi de la McDonald’s au reușit. Sosul Mac este încărcat cu ingrediente ciudate la care s-ar putea să nu vă așteptați, inclusiv conservanți, coloranți și o mulțime de sirop de porumb bogat în fructoză. și asta înainte de a-ți construi măcar restul de burger.

Acestea provoacă un pic de probleme acum că McDonald's servește micul dejun toată ziua

Este cam dat că acum poți comanda majoritatea meniului de mic dejun McDonald’s în orice moment al zilei, dar viața nu a fost întotdeauna atât de perfectă. După ani de solicitări, restaurantul nu a lansat potențialul pentru ora 14:00. McMuffins până în 2015, iar tranziția în unele locații a fost stâncoasă, în cel mai bun caz.

Proprietățile imobiliare limitate de friteuză din unele locații au însemnat că multe restaurante nu puteau să gătească maro, în timp ce păstrează cerința aparentă a publicului de cartofi prăjiți. Locațiile McDonald's au trebuit să se lupte pentru a-și actualiza echipamentul, chiar dacă McDonald's a negat că există o problemă în primul rând. Un reprezentant al McDonald's a declarat pentru Business Insider că "în ciuda zvonurilor contrare care se răspândesc pe rețelele de socializare", de fapt, 90% dintre locații serveau hash brown-uri pe tot parcursul zilei, iar celelalte ar putea adăuga hash browns oricând.

Câțiva ani mai târziu, și cele mai multe locații McDonald's par să fi eliminat problemele. dar înainte de a presupune că veți putea elimina câteva comenzi de hash browns la ora 9 noaptea, mai bine întrebați.

Se pot comanda bine făcute

adevărul

Iată un fapt că ADEVĂRAT aproape că a rupt internetul, în ciuda fundului fals acoperit de șampanie al lui Kim Kardashian: nuanțele McDonald's, precum cartofii prăjiți, pot fi comandate bine.

Se pare că, cu o cerere simplă pentru „bine făcut” hash browns la drive-thru (și poate un „vă rog” și un „vă mulțumesc”, păgâni), venerabilul hash brown poate fi transformat dintr-un trist, palid, masă insipidă de cartof umed uleios în cartoful maro auriu și crocant al fanteziilor tale cele mai febrile.

Este nevoie de un minut sau două suplimentare în friteuză pentru a trimite acele maro hash în stratosfera sărată, creând o interpretare perfectă a farfuriei clasice care este crocantă și crăpată la exterior, în timp ce rămâi imposibil de moale și pufos în interior, cu un exterior superb maro auriu. Se face un upgrade instantaneu pentru acel combo McGriddle, altfel neinspirant. Și, bineînțeles, datorită micului dejun de-a lungul zilei McDonald’s, maronii perfect crocanți pot fi chiar serviți împreună cu comanda dvs. obișnuită de burger, în locul cartofilor prăjiți. Singura noastră întrebare este: De ce nu sunt gătiturile hash deja gătite în mod implicit?

Există aromă de vită în uleiul de prăjit

Probabil ați observat cât de ciudat de captivante sunt cartofii prăjiți McDonald’s și maronii hash. Îl înțelegem: servit în conducte fierbinți și proaspete, această combinație unică de „sărat” și „prăjit” poate fi aproape imposibil de rezistat. Dar se pare că există un alt ingredient secret care face ca cartofii prăjiți și maronii să fie dificil de mâncat doar câțiva la un moment dat și că, prieteni, este o aromă de carne de vită.

Așteaptă, de ce pe Pământul verde al lui Dumnezeu ar adăuga McDonald's aromă de vită, la toate lucrurile, unui produs altfel vegetarian, cum ar fi maronii și cartofi prăjiți? Tradiția poate fi urmărită în anii 1950, când compania care furniza ulei de prăjit la McDonald’s nu își putea permite echipamentul necesar hidrogenării uleiului, așa că au început să livreze un amestec de prăjire care era un amestec de ulei vegetal și seu de carne de vită.

Avansăm rapid către anii 1980, când entuziaștii de sănătate îmbrăcați (probabil) în colanți Day-Glo spandex și încălzitoare pentru picioare au început să facă vâlvă despre cât de ridicol de nesănătos a fost prăjirea cartofilor în grăsimea de vacă, iar compania a revenit la un amestec de ulei vegetal pur. dar a păstrat acea porțiune slabă de funk cărnos, adăugând aromă naturală de vită la friteuzele lor. Așa s-a născut un clasic captivant.

Nu vindecă mahmureala, dar NU vindecă mahmureala

Așa cum v-ați dat seama fără îndoială până acum, nu suntem medici. Bine, avem un stagiar ai cărui părinți cred că este la școală și studiază pentru a fi anestezist în loc să scrie despre hot-dog-uri pe internet, dar nu vrem să aruncăm fața locului. Ideea este că nu suntem în niciun caz calificați să distribuim ceva de la distanță care seamănă cu sfatul medicului. Așadar, să lăsăm asta: McDonald's Hash Browns nu va anula daunele pe care le-ai provocat creierului tău umflat consumând 13 Stoli-Raz-și-băuturi răcoritoare noaptea trecută. Dar nici ei nu vor ajuta.

Contrar a ceea ce internetul v-a determinat să credeți, alimentele grase sau prăjite nu vă vor ajuta corpul să „înmulțească alcoolul”. Nu este așa cum funcționează metabolismul alcoolic și, chiar dacă ar fi, grăsimea nu este solubilă în apă. Dacă mâncarea unei farfurii mari cu prăjituri te face să te simți puțin mai bine după mahmureală, probabil că are mai mult de-a face cu încărcătura de carbohidrați din ceea ce mănânci, care este ușor de digerat de către organism și probabil de ce are nevoie corpul tău cele mai multe după ce s-au dezlănțuit timp de opt ore consecutive pe un amestec de etilenă de rachetă și adrenalină pură. Probabil că obțineți un beneficiu de reumplere a electroliților din toată sarea. dar cu siguranță nu suficient pentru a „vindeca” mahmureala.

Sunt un substitut slab pentru McNuggets

FACT: McDonald's Hash Browns nu sunt McDonald's Chicken McNuggets. Ai nevoie de dovezi? Când un australian bețiv și-a croit drum printr-o călătorie prin Sydney la ora 4:50 pentru a încerca să treacă cu o bucată de zece piese, i sa spus că, spre deosebire de micul dejun, McNuggets nu este disponibil toată ziua și mai ales înainte de răsărit. Bărbatul a zburat într-o furie înfrântă, cerând în schimb „200 de comenzi de hash browns”, apoi a început să înconjoare parcarea în timp ce își aștepta comanda. Când poliția a apărut inevitabil, a fost. nu o scenă bună. Potrivit unui raport de pe site-ul Metro, ofițerii au respirat cu spirală suspectul încă învălmășit și au constatat că acesta opera de peste trei ori limita legală de alcool în sânge. Hopa.

Bețiv sau sobru, doar îți arată: Când un bărbat are nevoie de McNuggets, un hash brown (sau chiar 200 hash browns) este un substitut slab.

Nici măcar nu sunt super teribile pentru tine

Dacă numărați calorii și grame de grăsimi, meniul McDonald’s poate fi un potențial câmp minat de dietă. Deși există unele (un fel de) opțiuni sănătoase disponibile, este ușor să vă discutați de ce este perfect rezonabil să comandați un pounder dublu sfert cu brânză și o comandă de cartofi prăjiți și o cocsă, care va oferi aproximativ cantitatea totală de calorii pe care majoritatea adulții ar trebui să mănânce într-o zi întreagă.

Crezi că faci o alegere nutrițională mai responsabilă cu o salată? Salata Southwest Buttermilk Crispy Chicken are 520 de calorii și 25 de grame de grăsime, aproximativ la fel ca un Big Mac.

În schimb, luați în considerare umilul maro hash: 150 de calorii și o greutăți de 9 grame de grăsime. La naiba, cu aceste numere, poți mânca două cu o ceașcă de cafea neagră sau un sifon dietetic și poți să iei în continuare o gustare care să-ți satisfacă pofta de grăsime și grăsime prăjite, la un număr mai mic decât majoritatea restului meniului.

Te pot ateriza în instanță

Deoarece viața noastră de zi cu zi nu este deja plină de pericole și pentru că forțele de ordine nu au în mod clar pește mai mare de prăjit, consumul unui McDonald's Hash Brown în timp ce conduceți un autovehicul vă poate ateriza în instanță. Da, serios.

În 2018, șoferul din Connecticut, Jason Stiber, a fost tras pentru că a vorbit la telefonul mobil în timp ce conducea un autovehicul, aterizându-i un bilet de 300 de dolari pentru „conducere distrasă”. Pare o poveste obișnuită, în zone în care nu există nicio crimă reală de luptat, nu? A existat o singură problemă: Stiber susține că nu vorbea la telefonul mobil; bătea cu bucurie un hash brown de la McDonald's.

Știm, știm. o poveste probabilă, nu? Stiber luptă împotriva citării în instanță și se pare că are niște dovezi pentru a-și susține afirmațiile. Înregistrările sale de telefonie mobilă nu ar fi arătat apeluri efectuate de la telefonul mobil al lui Stiber în timpul infracțiunii. Lecția? Dacă aveți de gând să mâncați un hash maro McDonald’s în timp ce bateți trei tone de oțel la viteze mari, faceți-l discret și încercați să evitați să vă țineți hashul maro până la ureche în orice moment, oricât de rău doriți să șoptește-i secretele.

Nu sunt fără gluten

Ați adoptat un stil de viață fără gluten, fie datorită faptului că ați fost diagnosticat în mod legitim cu boala celiacă, fie pentru că doriți o atenție specială fără fundament științific în timpul tranzacțiilor de zi cu zi orientate spre servicii? Indiferent de cauza aversiunii dvs. asupra glutenului, avem câteva știri nefericite pentru dvs.: hash browns-urile McDonald's NU sunt un aliment fără gluten.

Cartofi? Un pic de ulei? Ce ar putea merge prost, nu? Dar listat chiar acolo pe panoul cu ingrediente este un avertisment mare, cu majuscule: „CONȚINE GRÂU ȘI LAPTE”. Deși maronii de hash sunt acoperiți cu făină de porumb pentru a fi crocanți, adăugarea de grâu și lapte (sau „contaminare”, în funcție de punctul dvs. de vedere) este probabil legată de „Aroma naturală de vită” (mai multe despre aceasta mai târziu) care se adaugă la amesteca. Cei care evită glutenul trebuie, de asemenea, să fie preocupați de contaminarea încrucișată în uleiul de prăjitură, deoarece aceleași prăjituri sunt folosite atât pentru hash browns, cât și pentru cartofii prăjiți McDonald’s, un alt articol condimentat cu grâu și lapte. Ne pare rău, cei care suferă de celiaci.