morcov

Sucul de morcovi devine din ce în ce mai disponibil în magazine datorită gustului său aromat și a valorii nutritive. Sucul de morcovi este plin de fitonutrienți, vitamine și minerale. Se găsește în mod obișnuit adăugat sucurilor de legume și sucurilor de fructe, deoarece aroma sa dulce se amestecă bine cu o varietate de alte alimente. Consumul de morcovi întregi este întotdeauna cea mai bună alegere în beneficiul fibrelor, dar dacă alegeți să beți sucuri de morcovi, asigurați-vă că alegeți alegeri fără adaos de zahăr. Morcovii sunt suficient de dulci pe cont propriu și adăugarea de zahăr este inutilă și poate duce la consumul de calorii în exces. Chiar și mai bine, faceți suc de morcovi acasă și folosiți pulpa rămasă pentru coacerea brioșelor de morcov!

Valoarea nutrițională a sucului de morcov

1 cană de suc de morcovi

Carbohidrați: 22g/7% DV

Vitamina A: 45133IU/903% DV

Vitamina C: 20,1 mg/33% DV

Vitamina K: 36,6 mcg/46% DV

Vitamina B: 60,5 mg/26% DV

Beneficiile pentru sănătate ale sucului de morcovi

Lucruri de făcut cu suc de morcovi

  • Pentru nutriție suplimentară, folosiți suc de morcovi ca lichid de gătit sau adăugat în sosuri
  • În loc de apă, luați în considerare adăugarea sucului de morcovi la brioșele și alimentele coapte pentru o umiditate, aromă și textură sporite
  • Pregătește-ți propriile sosuri de salată acasă și include un strop de suc de morcovi pentru o luare plăcută de sosuri cu ulei și oțet
  • Fierbeți rețete de pilaf și risotto în niște suc de morcovi
  • Folosiți ca bază de glazuri și sosuri pentru grătar pentru a găti surse de proteine, cum ar fi puiul sau tofu