Roza SHAKIYEVA
1. Academia kazahă de nutriție, Almaty, Kazahstan
Aigul ABDULDAYEVA
2. SA „Astana Medical University”, Astana, Kazahstan
Kamshat AKHMETOVA
2. SA „Astana Medical University”, Astana, Kazahstan
Gulnar TULESHOVA
2. SA „Astana Medical University”, Astana, Kazahstan
Kulsara DOSMAMBETOVA
2. SA „Astana Medical University”, Astana, Kazahstan
Nuriliya MALTABAROVA
2. SA „Astana Medical University”, Astana, Kazahstan
Tatyana V. KIM
2. SA „Astana Medical University”, Astana, Kazahstan
Saltanat URAZOVA
2. SA „Astana Medical University”, Astana, Kazahstan
Madina GATAUOVA
2. SA „Astana Medical University”, Astana, Kazahstan
Akzhunus OREKESHEVA
2. SA „Astana Medical University”, Astana, Kazahstan
Altyn MOLDABAYEVA
2. SA „Astana Medical University”, Astana, Kazahstan
Nazym GALIMGOZHINA
2. SA „Astana Medical University”, Astana, Kazahstan
Aigul AINABAI
2. SA „Astana Medical University”, Astana, Kazahstan
Madina SHARIPOVA
2. SA „Astana Medical University”, Astana, Kazahstan
Stimate redactor-șef
Am efectuat o cercetare selectivă a secțiunii transversale a nutriției reale a locuitorului Republicii din categoria de vârstă peste 40 de ani. Subiectele cercetării din 2011 - 2016 au fost persoanele cu vârsta peste 40 de ani (1916 persoane). Cercetările de teren au avut loc în 13 teritorii administrative (11 regiuni și 2 orașe Almaty și Astana). Hrănirea efectivă a fost evaluată prin metoda unei rechemări de 24 de ore. Conform rezultatelor chestionarului, a fost realizat un calcul al cantității de alimente consumate pe un singur metodic, pe fișele de prescripție, fiind date fiecărui intervievator. Pentru calcularea compoziției chimice a rațiilor, a fost utilizată baza de date dezvoltată de Academia Kazahă de Nutriție (KAN). La evaluarea adecvării hranei pentru volumul referent, au fost luate normativele OMS și normative ale compoziției micronutrienților pe scara FAO/OMS (1).
La evaluarea stării nutriționale a populației din Republica peste 40 de ani, tulburările de hrană au fost relevate în 76,4% din cazuri la femei, în 68,1% la bărbați. Malnutriția a fost estimată la 1,1% dintre femei, excesivă la 75,3%, absența perturbării stării nutriționale la 23,6% dintre femei. La bărbați, aceste volume au constituit în consecință 1,8%, 66,2%, 32,0%.
- Ce mănâncă porcii de Guineea Cel mai bun aliment pentru porcii de Guineea dieta zilnică
- Cele mai sălbatice 20, mai ciudate și mai delicioase rețete ale anului - Food Republic
- Cele 5 faze ale gândurilor pe care le ai în timp ce îți aștepți mâncarea The Daily Californian
- Cum arăta mâncarea de stradă la Moscova acum 100 de ani
- Ce să hrănești un câine însărcinat - Cele mai bune opțiuni alimentare pentru o cățea de reproducție Lucruri zilnice de câine