Frecvența alegerii opțiunii de grăsime pe tip de masă în studiul Faith in Fat. În toate tipurile de masă, opțiunea de preparare fără grăsimi a fost aleasă 73% din timp.
Estimarea raportului de probabilitate a variabilelor cu una sau mai multe asociații. Fiecare placă a fost transformată într-un rezultat binar bazat pe opțiunea de grăsimi nesaturate versus opțiuni fără grăsimi sau grăsimi saturate. OR reprezentate de modele de regresie logistică univariate care au avut cel puțin un nivel categoric asociat cu alegerea grăsimii. (A) Femeile au fost mai puțin probabil să aleagă alegerea desertului cu grăsimi nesaturate (p = 0,024). (B) Școala B era mai puțin probabil să aleagă grăsimea corectă pentru desert (p = 0,026). (C) Școala E era mai probabil să aleagă grăsimea nesaturată a salatei decât grăsimea A (p = 0,058). (D) Non-studenții au fost mai predispuși să aleagă salata de grăsimi nesaturate decât valoarea inițială (p = 0,018).
Abstract
Frecvența alegerii opțiunii de grăsime pe tip de masă în studiul Faith in Fat. În toate tipurile de masă, opțiunea de preparare fără grăsimi a fost aleasă 73% din timp.
Estimarea raportului de probabilitate a variabilelor cu una sau mai multe asociații. Fiecare placă a fost transformată într-un rezultat binar bazat pe opțiunea de grăsimi nesaturate versus opțiuni fără grăsimi sau grăsimi saturate. OR reprezentate de modele de regresie logistică univariate care au avut cel puțin un nivel categoric asociat cu alegerea grăsimii. (A) Femeile au fost mai puțin probabil să aleagă alegerea desertului cu grăsimi nesaturate (p = 0,024). (B) Școala B era mai puțin probabil să aleagă grăsimea corectă pentru desert (p = 0,026). (C) Școala E era mai probabil să aleagă grăsimea nesaturată a salatei decât grăsimea A (p = 0,058). (D) Non-studenții au fost mai predispuși să aleagă salata de grăsimi nesaturate decât valoarea inițială (p = 0,018).
Material suplimentar
Distribuiți și citați
Landry, M.J.; Olvany, J.M; Mueller, MP; Chen, T .; Ikeda, D.; Sinclair, D.; Schatz, L.E.; Connors, P.; Valgenti, R.T.; Amsler Challamel, G.; Gardner, C.D.; Policastro, P. Faith in Fat: A Multisite Examination of University Students ’Perceptions of Fat in Diet. Nutrienți 2020, 12, 2560.
Landry MJ, Olvany JM, Mueller MP, Chen T, Ikeda D, Sinclair D, Schatz LE, Connors P, Valgenti RT, Amsler Challamel G, Gardner CD, Policastro P. Faith in Fat: A Multisite Examination of University Students 'Perceptions of Grăsimi în dietă. Nutrienți. 2020; 12 (9): 2560.
Stilul Chicago/Turabian
Landry, Matthew J.; Olvany, Jasmine M.; Mueller, Megan P.; Chen, Tiffany; Ikeda, Dana; Sinclair, Danielle; Schatz, Lesley E.; Connors, Priscilla; Valgenti, Robert T.; Amsler Challamel, Ghislaine; Gardner, Christopher D.; Policastro, Peggy. 2020. „Credința în grăsimi: o examinare multisite a percepțiilor studenților universitari asupra grăsimilor din dietă”. Nutrienți 12, nr. 9: 2560.
- Nutrienți, text complet, o dietă îmbogățită cu nuci afectează microbiomul intestinal în caucazianul sănătos
- Aderența gratuită a textului complet la nutrienți la liniile directoare dietetice naționale în asociere cu sănătatea bucală
- Nutrienți, text complet, excesul de greutate sau obezitate pentru copii este asociat cu modificabil și geografic
- Nutrienți Chimie completă fără text integral și biochimie a polifenolilor dietetici
- Conectivitatea funcțională a creierului cu text complet gratuit pentru nutrienți este modificată de un mediteranean hipocaloric