Înlocuiți carbohidrații rafinați cu grăsimi vegetale pentru a încetini cancerul în stadiul incipient de la progresul la o formă mai letală.

pentru

De-a lungul anilor, s-au acumulat dovezi că bărbații care iau o dietă sănătoasă pentru inimă și fac exerciții fizice în mod regulat au un risc mai scăzut de a dezvolta cancer de prostată. Însă descoperirile recente ale studiului de urmărire pentru profesioniștii din domeniul sănătății din Harvard sugerează chiar și după ce un bărbat este diagnosticat cu cancer de prostată, o alimentație sănătoasă poate ajuta la stivuirea șanselor în favoarea sa.

„Este unul dintre primele studii care au analizat intervențiile dietetice după ce bărbații au fost diagnosticați cu cancer de prostată”, spune Dr. Marc B. Garnick, specialist în cancer de prostată la Centrul Medical Beth Israel Deaconess, afiliat la Harvard. Aceasta susține ideea că puteți modifica comportamentul cancerului de prostată care este încă limitat la glanda prostatei.

Descoperirile sugerează că un pas dietetic cheie pentru combaterea cancerului de prostată este înlocuirea grăsimilor animale și a carbohidraților rafinați cu grăsimi vegetale mai sănătoase din alimente precum avocado, nuci și soia, canola și uleiuri de măsline. Bărbații care fac acest lucru ar putea fi mai puțin susceptibili de a dezvolta cancer de prostată agresiv și mai periculos, spre deosebire de tipul cu creștere lentă, cu risc scăzut, cu care mor mulți bărbați, dar nu din cauza.

Suplimente alimentare: fără gloanțe magice

Licopen este un pigment din fructele roșii, cum ar fi roșiile și pepenele verde. Consumul regulat de sos de roșii și alte alimente cu licopen este asociat cu un risc mai mic de cancer de prostată. Nu există încă dovezi bune că administrarea suplimentelor de licopen previne cancerul de prostată.

Vitamina E este un nutrient antioxidant găsit într-o varietate de fructe, legume, nuci și semințe. Studiul SELECT nu a găsit dovezi că 400 de unități internaționale (UI) pe zi de vitamina E într-un supliment alimentar previn cancerul de prostată. O analiză suplimentară a rezultatelor studiului SELECT a arătat că bărbații care au luat vitamina E au un risc mai mare de cancer de prostată decât cei care au luat o pastilă inactivă placebo.

Seleniu este un produs chimic care se găsește în mod natural în sol, în apele subterane și în anumite alimente. Studiul SELECT nu a găsit nicio dovadă că 200 micrograme pe zi de seleniu ca supliment alimentar previne cancerul de prostată.

Grăsimile sănătoase reduc riscul?

Studiul de la Harvard a implicat aproximativ 4.500 de bărbați cărora li s-a diagnosticat cu cancer de prostată în stadiu incipient, nemetastatic, ceea ce înseamnă că nu s-a răspândit încă dincolo de glanda prostatică în alte părți ale corpului. Cercetătorii știau ce au mâncat bărbații datorită sondajelor detaliate despre alimente pe care fiecare participant la studiu le-a completat periodic.

Bărbații care au consumat cele mai multe grăsimi vegetale au avut mai puține șanse să dezvolte forma mai letală de cancer de prostată, comparativ cu bărbații cu diete mai bogate în grăsimi animale. Majoritatea grăsimilor vegetale provin din uleiuri din sosuri de salată și nuci.

Asta înseamnă că ceva din grăsimile vegetale a ajutat la menținerea sub control a cancerelor? Nu putem răspunde cu adevărat la această întrebare pe baza acestui studiu, deși grăsimile vegetale conțin substanțe care, ipotetic, ar putea ajuta la menținerea controlului cancerului prin suprimarea leziunilor și inflamațiilor celulare.

O altă posibilitate este că bărbații au beneficiat de ceea ce mâncau mai puțin, adică carbohidrații. Bărbații care au înlocuit 10% din caloriile totale din carbohidrați cu calorii din uleiurile vegetale au fost cu 29% mai puține șanse de a muri de cancer de prostată în ultimii opt ani de urmărire.

Asta înseamnă că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați luptă împotriva cancerului? Din nou, nu putem fi siguri. Studiul ne spune că bărbații care mănâncă cele mai multe grăsimi vegetale, spre deosebire de grăsimile și carbohidrații de origine animală, prezintă un risc mai scăzut de a dezvolta cancer letal. Nu ne spune de ce.

Dar nu disperați de toate aceste incertitudini științifice. Acest studiu și multe altele înainte de acesta indică în mod constant într-o direcție: dieta tradițională occidentală - relativ bogată în carne roșie și alte surse de grăsimi animale - prezintă un risc mai mare de cancer. „Unul dintre lucrurile pe care le spun pacienților mei este să nu mănânce grăsime animală sau să măcar să limiteze consumul acesteia”, spune dr. Garnick, editor al Raportului anual privind bolile de prostată, de la Harvard Medical School.

Decenii de date științifice arată că bărbații care consumă cele mai multe grăsimi animale tind să aibă și cele mai mari rate de cancer de prostată. Acestea fiind spuse, studiile care observă doar legăturile statistice dintre alimente și boli ne lasă întotdeauna puțin incerte. Se poate dovedi că bărbații din aceste studii au un risc mai scăzut de cancer din motive care nu au legătură cu alimentele pe care le consumă. „Atât de multe lucruri care au fost considerate benefice tind să nu fie așa odată ce sunt supuse unei testări riguroase”, a spus dr. Spune Garnick.

Ce să fac deocamdată

În timp ce știința descurcă detaliile, bărbații pot fi siguri că consumul de uleiuri vegetale mai benefice, consumul mai puțin (sau mai sănătos) de alimente bogate în carbohidrați și consumul mai puțin de carne roșie și procesată fac parte dintr-o dietă sănătoasă. Acești pași luptă și împotriva bolilor de inimă, care rămâne cel mai mare ucigaș al bărbaților americani. De fapt, studiul a mai arătat că bărbații care au consumat cele mai multe grăsimi vegetale au fost cu 34% mai puține șanse de a muri din orice cauză - nu doar cancerul de prostată.

În cele din urmă, ceea ce este bun pentru inimă pare să fie bun și pentru prostată. La fel ca în cazul multor întrebări de sănătate, răspunsul final este încă incert, dar puteți face multe pentru a influența șansele în favoarea dvs.

Distribuie această pagină:

Imprimă această pagină:

Declinare de responsabilitate:
Ca serviciu pentru cititorii noștri, Harvard Health Publishing oferă acces la biblioteca noastră de conținut arhivat. Vă rugăm să rețineți data ultimei revizuiri sau actualizări pentru toate articolele. Niciun conținut de pe acest site, indiferent de dată, nu ar trebui folosit vreodată ca înlocuitor al sfaturilor medicale directe de la medicul dumneavoastră sau de la alt clinician calificat.