Există o practică comună de a nu include ceapa și usturoiul în specialul Vrat ka Khana sau masa de post pentru Navratri

Repere

  • Navratri este considerat cel mai semnificativ dintre toate cele patru Navratris
  • Se sărbătorește în luna sfântă a lui Ashwin
  • Zeița Durga coboară din ceruri deasupra

Festivitățile din India au început și nu putem fi mai entuziasmați. Primul din programul festivalurilor este Navratri, care a început pe 21 septembrie 2017 și va dura 9 zile până pe 29 septembrie 2017. Navratri este considerat cel mai semnificativ dintre toate cele patru Navratris comemorate într-un an, conform credinței hinduse. Este sărbătorit în luna sfântă a lui Ashwin și este, de asemenea, cunoscut sub numele de Maha Navaratri. Devotii se închină celor nouă forme de Durga numite și Nav Durga în această perioadă, cu o mulțime de ofrande și bhog și observă posturi speciale pentru a-și căuta binecuvântările.

ceapă

Se crede că în aceste 9 zile, Zeița Durga coboară din ceruri și se adăpostește printre adepții săi pentru a-i binecuvânta cu putere, putere și prosperitate. În timpul posturilor de la Navratri, oamenii urmează o dietă vegetariană strictă și se abțin de la consumul anumitor alimente precum cereale, cereale, alimente non-vegetariene, sare obișnuită și alcool. Își pregătesc mesele zilnice cu ingrediente pentru gât precum Singhara atta, făină de hrișcă, sabudana, fructe proaspete, sendha namak și samak ke chaawal. Dacă se întâmplă să observați aceste posturi ritualice sau cunoașteți pe cineva care le păstrează, este posibil să știți despre practica de a nu include ceapa și usturoiul în specialul Vrat ka Khana sau masa de post. De fapt, persoanele care nu respectă aceste posturi se abțin și de la consumul de ceapă, usturoi, mâncare non-vegetariană și alcool în timpul celor nouă zile de Navratri.

Dar, știți de ce vi se spune să evitați ceapa și usturoiul, deși sunt clasificate ca alimente vegetariene? Să aflăm.

Ceapa și usturoiul sunt evitate în timpul postului navratri

Conform înțelegerii hinduse și ayurvedice antice, alimentele pot fi împărțite în trei categorii, în funcție de natura lor și de răspunsul pe care îl declanșează în organism după consum. Aceste trei categorii sunt după cum urmează.

În timp ce postesc pentru Navratri, oamenii aleg să mănânce saatvik. Pe lângă aspectul religios, există și un motiv științific pentru acest lucru. Sharad Navratri cade în jurul lunilor octombrie-noiembrie, care marchează de obicei perioada de tranziție de la toamnă la iarnă. În acest timp de schimbare sezonieră, imunitatea noastră tinde să scadă și, prin urmare, ajută la trecerea la mâncare ușoară saatvik care nu vă împovărează sistemul digestiv. De asemenea, vă poate ajuta să vă țineți departe de toxinele care se pot reproduce în alimente grase, grele sau nesănătoase și, astfel, vă curăță corpul de toate impuritățile.

Ceapa și usturoiul sunt clasificate ca natură taamasică și au fost legate de invocarea energiilor carnale în corp. Se spune, de asemenea, că ceapa produce căldură în organism. Prin urmare, acestea sunt evitate în timpul posturilor Navratri. Ceapa împreună cu usturoiul sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de „Rajogini”, care se referă la substanțe care fac să-și piardă aderența asupra instinctelor, ceea ce face dificilă distincția între dorințele și prioritățile tale.

Textele vedice antice privesc, de asemenea, mâncărurile sărate, picante, puternice și înțepătoare pentru a îndepărta atenția cuiva de devotamentul Domnului. Conform tradiției Vaishnav, oamenii sunt obosiți să mănânce orice crește în subteran și, prin urmare, Vaishnav-hindușii se abțin în special să mănânce ceapă. Împreună cu ceapa și usturoiul, există și câteva condimente care sunt evitate în timpul postului Navratri, cum ar fi curcuma (haldi), asafoetida (hing), muștar (sarson sau rai), semințe de schinduf (methi dana) și garam masala. Puteți folosi cumin (jeera), ardei iute verde, piper negru și ajwain în loc să arătați mâncarea.