prăjite

Aperitiv, prânz sau cină? Alegerea depinde în totalitate de dvs., permiteți-ne să spunem că are un gust uimitor în ambele sensuri. Țelina, merisoarele uscate, caperele și pecanele prăjite - curg în perfectă armonie, iar papilele tale gustative vor recunoaște în acest moment o mușcătură vine în contact cu ființa ta. Odată ce intră în viața ta, s-ar putea chiar să visezi la asta din nou, iar din nou, pentru că mușcăturile de cartof dulce cu ciuperci prăjite sunt un fel de mâncare care trebuie repetat de câte ori este necesar. Este un pic ca mușcăturile de cartof dulce cu guacamol și slănină - o delicioasă pură!

Poate părea complex, cântărind 16 ingrediente separate, dar rămâneți cu noi aici, multe feluri de mâncare minunate sunt create din mai multe ingrediente. Și nu este vorba atât despre lingurițe și linguri, cât și despre măsurători în general. Un mare bucătar este mai preocupat de proporții. Așadar, atunci când începeți să adăugați amestecul de pecan la cartofii dulci prăjiți, oferiți prezentării finale un gând atent și prefaceți pentru o clipă că sunteți un bucătar renumit într-un restaurant de talie mondială. Gătiți și coaceți cu cele mai bune intenții și totul (cele mai multe lucruri!) Se va transforma într-o capodoperă.

Aranjați-vă mâncarea, indiferent cât de simplă este felul de mâncare, chiar și amestecul de vită măcinată din pere și ardei gras va arăta la fel de apetisant pe cât gustă. Același lucru este valabil și pentru curry de pui și roșii.

Rețetă de mușcături de cartofi dulci și ciuperci prăjite

Proteină: 4 g /%

Carbohidrați: 25 g /%

Gras: 37 g /%

Valorile sunt pe porție. Acestea sunt doar pentru informații și nu trebuie să fie calcule exacte.

Ingrediente

  • 2 cartofi dulci medii, curățați de coajă
  • 2 linguri. ulei de avocado
  • 2 linguri. ulei de masline
  • 1/4 cană de pecan
  • 2 cepe verzi, tocate mărunt
  • 2 tulpini de țelină, tocate
  • 2 linguri. patrunjel proaspat, tocat marunt
  • 1 lingură. afine uscate
  • Sare de mare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
  • 2 lingurițe. otet de vin rosu
  • 1/2 linguriță. mustar Dijon

Ingrediente de ciuperci prăjite

  • 1 lb. ciuperci albe mici, înjumătățite dacă se dorește
  • 2 linguri. capere, clătite și tocate
  • 3 căței de usturoi tocat
  • 2 linguri. ulei de avocado
  • 3 linguri. ghee sau unt hrănit cu iarbă
  • 2 lingurițe. suc de lămâie
  • 1/4 ceașcă de pătrunjel proaspăt, tocat
  • Sare și piper după gust

Pregătirea

  1. Preîncălziți cuptorul la 450 F.
  2. Tăiați cartofii în discuri de 3/4 inch și înveliți-le cu ulei de avocado. Se presară sare și piper și se lasă să se prăjească 20-25 de minute. Ar trebui să fie tandre și să înceapă să baloneze ușor.
  3. În timp ce cartofii se prăjesc, prăjiți pecanele într-o tigaie mică și uscată.
  4. Într-un castron mic, combinați pecanele prăjite, ceapa, țelina, pătrunjelul și merisoarele.
  5. Într-un castron mic separat, amestecați uleiul de măsline cu oțetul și muștarul. Se toarnă jumătate din pansament peste amestecul de pecan și se lasă restul deoparte.
  6. Odată ce cartofii sunt gata, acoperiți fiecare disc cu o lingură de amestec de pecan. Stropiți cu pansamentul rămas.
  7. Pentru ciuperci prăjite: Preîncălziți cuptorul la 450 F și asigurați-vă că raftul este în mijlocul cuptorului.
  8. Într-un vas de copt mare, acoperiți ciupercile în capere, usturoi, ulei de avocado, sare și piper.
  9. Așezați câteva păpuși de ghee sau bucăți de unt, împrăștiate deasupra ciupercilor.
  10. Lăsați vasul să se coacă timp de 15 până la 20 de minute, până când se formează sucuri pe fundul vasului.
  11. Scoateți din cuptor și stropiți cu suc de lămâie. Se presară pătrunjel proaspăt și se servește.

Aruncați o privire la Paleo Restart, programul nostru de 30 de zile. Are instrumentele care vă permit să vă resetați corpul, să pierdeți în greutate și să începeți să vă simțiți grozav. Aflați mai multe și începeți aici.

+ #PaleoIRL, noua noastră carte de bucate despre cum să faci Paleo să funcționeze pentru o viață aglomerată este acum disponibilă! Ia-l acum.

Mai multe părți și legume

Slow Cooker Butterkin și nuci
Dovlecei la cuptor
Bacon și varză la cuptor
Saltul de mere și legume

Urmăriți-ne pe web

Numai pentru informarea dvs. Declarațiile de pe acest site web sunt doar opinii. Paleo Leap nu oferă sfaturi medicale sau nutriționale, tratament sau diagnostic. Citiți responsabilitatea completă.

Recomandăm produse terță parte prin linkuri de afiliere.