Cunoscută și sub denumirea de mușchi de mare, s-a crezut că această uimitoare uimitoare are un efect pozitiv asupra unei game variate de afecțiuni, de la tulburări ale vezicii urinare, bronșită, halitoză (respirație urât mirositoare), tulburări intestinale și probleme glandulare la articulații umflate, dificultăți pulmonare, afecțiuni ale tiroidei, tuberculoză, tumori și ulcere.

Studii recente au descoperit că Irish Moss are de fapt niște proprietăți antivirale excelente și poate ajuta la combaterea virusurilor gripale B și a oreionului.

Bogat în magneziu

O sursă bună de iod

O sursă bună de zinc

Bună sursă bogată de vitamine B

Are proprietăți de slăbire

Ameliorează afecțiunile resiratorii

moss

Profilul nutrițional al mușchilor irlandezi este impresionant - se spune că conține 15 din cele 18 elemente esențiale care alcătuiesc corpul uman. Aceasta include cantități mari de calciu, iod, sulf și potasiu, precum și vitamine A, D, E, F și K. Acesta este motivul - din punct de vedere istoric, această uimitoare algă a fost considerată ca având un efect pozitiv asupra unei game largi de afecțiuni., de la tulburări ale vezicii urinare, bronșită, halitoză (respirație urât mirositoare), tulburări intestinale și probleme glandulare la articulații umflate, dificultăți pulmonare, afecțiuni tiroidiene, tuberculoză, tumori și ulcere. Studii recente au descoperit că mușchiul irlandez are de fapt niște proprietăți antivirale deosebite și poate ajuta la combaterea virusului gripal B și a oreionului.

Alte utilizări ale mușchilor irlandezi

Expediem în SUA

Bogat în magneziuum - 100g mușchi irlandez conține aproximativ 41% din CDI (aportul zilnic recomandat) de magneziu, un important cofactor mineral în peste 300 de sisteme enzimatice care reglează diferite reacții biochimice din organism (inclusiv sinteza proteinelor, funcția musculară și nervoasă, glicemia control și reglarea tensiunii arteriale). Magneziul ajută organismul să absoarbă mai ușor calciu, ceea ce este important pentru a construi oase și pentru a preveni osteoporoza.

Este bogat în fier - 100g de mușchi irlandez furnizează 68% din CDI în fier, ceea ce este ridicat, chiar și în comparație cu alte legume de mare. Fierul ajută la construirea hemoglobinei în celulele noastre roșii din sânge, care la rândul lor transportă oxigenul din plămâni către celulele corpului nostru. În timp ce deficiențele de fier sunt frecvente în Occident, în cele din urmă astfel de deficiențe sunt ușor de tratat: pur și simplu consumați mai multe alimente bogate în fier!

Sursă bună de iod - În timp ce algele brune, cum ar fi Kelp, sunt în general considerate ca fiind sursa supremă de iod pe bază de mare, mușchiul irlandez conține, de asemenea, cantități considerabile din acest mineral absolut esențial. Iodul este necesar pentru funcționarea corectă a tiroidei și, din moment ce puține legume din pământ îl conțin, sursele naturale de iod pe bază de alimente sunt ceva ce trebuie să prețuim și să le folosim ori de câte ori este posibil.

Sursă bună de zinc - Zincul se găsește în celulele din tot corpul. Este necesar ca sistemul defensiv (imunitar) al organismului să funcționeze corect. Zincul joacă un rol în diviziunea celulară, creșterea celulelor, vindecarea rănilor și descompunerea carbohidraților. Zincul este, de asemenea, necesar pentru simțurile mirosului și gustului. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) raportează că prevalența globală a deficitului de zinc este de 31%. Deficiențele de zinc se pot traduce prin lipsă de atenție, imunitate slabă, alergii, subțierea părului și intestin cu scurgeri! Cercetările au arătat că zincul este cel mai bine absorbit cu un echilibru adecvat al altor substanțe nutritive, așa cum se găsește în alimentele integrale.

O sursă bogată de vitamine B - în special riboflavina (B2) și folatul (B9)
Corpurile noastre au nevoie de vitamina B2 pentru a ajuta la descompunerea proteinelor, grăsimilor și carbohidraților. Vitamina B joacă un rol vital în menținerea aprovizionării cu energie a organismului. Avem nevoie de folat pentru a produce ADN și alt material genetic; dar combinat cu vitamina B12, folatul ajută la crearea celulelor roșii normale din sânge.

Are proprietăți de slăbire - La fel ca multe alte alge marine, mușchiul irlandez conține foarte puține calorii, fără grăsimi și fibrele sale oferă o senzație de plinătate (100 g conțin doar 49 de calorii, nu conține grăsimi sau colesterol, și 10 g de fibre). Fibrele dietetice absoarbe apa din intestinul subțire și încurajează senzația de plenitudine care inhibă supraalimentarea. Fibrele din mușchiul irlandez au un efect laxativ ușor care ajută la constipație prin spălarea materiei acumulate din colon. Algele marine sunt, de asemenea, o sursă de combustibil energizantă "eliberată în timp", oferind polizaharide cu lanț lung care ajută la livrarea nutrienților pe o perioadă mai lungă de timp., pentru o absorbție nutrițională mai lentă și mai susținută.

Ameliorează afecțiunile respiratorii - Mușchiul irlandez a fost sărbătorit de secole în Irlanda pentru influența sa liniștitoare asupra membranelor mucoase ale corpului. Această calitate de înmuiere este cunoscută sub numele de „demulcent” și a fost utilizată în mod tradițional pentru a ajuta la multe afecțiuni respiratorii, cum ar fi pneumonia și bronșita. Mușchiul irlandez este, de asemenea, cunoscut ca un expectorant care poate ameliora tusea uscată, iar conținutul său bogat de mucilagiu (care îi conferă constituția sa caracteristică cărnoasă) îl face un tratament eficient pentru acumularea de mucus și durerile în gât.

Mossul irlandez este o plantă de mare bogată în nutrienți, din grupul algelor roșii. Este format din aproape 10% proteine ​​și aproximativ 15% materie minerală și este bogat în iod și sulf. Când este înmuiat în apă, mușchiul irlandez are un miros asemănător mării și, din cauza abundenței polizaharidelor din peretele celular, va forma o jeleu la fierbere, deținând de 20 până la 100 de ori greutatea sa de apă.