rețetă

Gătit la grătar, acest desert delicios este cel mai bine servit cu cremă coagulată sau smântână dublă

Ingrediente

  • 4 mere de desert, precum Pink Lady
  • 50g unt moale nesărat
  • 1 podea de vanilie, despicat
  • 2 linguri zahăr brun moale ușor
  • coaja de ½ lamaie
  • câteva mici crenguțe de cimbru

Pas cu pas

Faceți untul aromat cu o zi înainte și împachetați-l într-un recipient mic, gata să asamblați pachetul de mere.

Înjumătățiți merele (îmi place să las miezul înăuntru). Așezați-le pe o foaie de folie cu grosime dublă, care va fi suficient de mare pentru a încadra merele atunci când le puneți în foc.

Așezați untul într-un castron. Răsturnați semințele de vanilie de pe păstăi și adăugați-le în unt împreună cu zahărul și coaja de lămâie și amestecați bine. Puneți puțin din acest unt dulce de vanilie peste fiecare măr. Completați cu crengutele de cimbru și aruncați în păstăia de vanilie despicat pentru o măsură bună.

Îndoiți folia peste mere pentru a crea un complot sigilat. Așezați complotul în jăratul fierbinte al focului și gătiți timp de 20-40 de minute sau până când merele sunt fragede până la vârful unui cuțit. Rotiți parcela ocazional pentru a vă asigura că merele gătesc uniform. Alternativ, gătiți în cuptor la 240 ° C, ventilator 220 ° C, gaz 9.

Când merele sunt fierte, serviți-le fierbinți cu smântână și toate sucurile.