Justin Sullivan/Știri Getty Images/Getty Images

everyday

Egg McMuffin este unul dintre sandwich-urile semnate McDonald’s, o alternativă rapidă la o masă gătită acasă. Cu toate acestea, este departe de a fi un mod sănătos de a începe ziua. Un ou McMuffin conține 290 de calorii și o cantitate limitată de nutrienți esențiali pentru o dietă sănătoasă.

Conținut de grăsime

Egg McMuffin este un sandwich de ou, brânză americană prelucrată, slănină canadiană și margarină lichidă, aranjate pe o brioșă engleză. Acest sandviș conține 12 grame sau 19 la sută din valoarea zilnică recomandată a grăsimilor și 5 g sau 24 la sută din valoarea zilnică a grăsimilor saturate sau nesănătoase. Cele mai multe dintre acestea se găsesc în ouă și brânză procesată. Cu toate acestea, nu conține grăsimi trans.

Conținut de colesterol și sodiu

Acest sandwich are un conținut ridicat de colesterol și sodiu. Conținând 260 mg colesterol, un ou McMuffin reprezintă 87% din valoarea zilnică a colesterolului. Egg McMuffin conține, de asemenea, 820 mg sau 34 la sută din valoarea zilnică, sau DV, a sodiului. Dacă sunt consumate în mod regulat, alimentele cu conținut ridicat de colesterol, cum ar fi oul McMuffincan, cresc riscul de a avea un atac de cord. Conținutul ridicat de sodiu contribuie, de asemenea, la riscul unui atac de cord. O dietă bogată în sodiu poate determina creșterea tensiunii arteriale, iar tensiunea arterială ridicată este un factor de risc pentru un atac de cord.

Nutrienți sănătoși

În timp ce oul McMuffin conține cantități mari de sodiu și colesterol, nu este lipsit de nutrienți. Egg McMuffin conține 20 la sută din fierul DV și 30 la sută din calciul DV, care, potrivit FDA, reprezintă un nivel ridicat al acestor nutrienți. Cu toate acestea, Egg McMuffin are cantități mai limitate de alți nutrienți sănătoși și esențiali. Conținând doar 10% DV de vitamina A, 8% fibra DV și fără vitamina C măsurabilă, Egg McMuffin nu este o sursă adecvată pentru acești nutrienți.

Ingrediente

Ingredientele din Egg McMuffin sunt procesate și umplute cu conservanți. Brioșa engleză este fabricată din făină rafinată, dar îmbogățită și are sirop de porumb bogat în fructoză listat printre primele cinci ingrediente. McDonald's pregătește atât ouăle, cât și brioșele englezești folosite în Egg McMuffins cu margarină lichidă, care este umplută cu uleiuri hidrogenate. Cantități mari de sodiu pot fi găsite în brânză și slănină canadiană, în timp ce ouăle au fost modificate cu lecitină din soia.

Avantajele unui mic dejun sănătos

Începând ziua cu un mic dejun sănătos, adulții au mai multe șanse să obțină vitaminele și mineralele de care au nevoie, își controlează greutatea, își scad colesterolul și se găsesc mai productivi și mai capabili să se concentreze pe tot parcursul dimineții. Un mic dejun sănătos include cereale integrale, proteine ​​cu conținut scăzut de grăsimi, lactate cu conținut scăzut de grăsimi și fructe și legume.