mary

O rețetă de pâine cu banane încălzitoare, făcută folosind cele mai coapte banane. Această prăjitură delicioasă umedă, servită cel mai bine în felii groase, este una dintre cele mai populare rețete ale lui Mary Berry.

Din carte

Introducere

Aceasta este o pâine minunată și umedă, care într-adevăr nu trebuie să fie untată. Îngheață extrem de bine. Orice banane rămase în castronul cu fructe sunt ideale pentru acest tort - cu cât sunt mai coapte, cu atât mai bine.

Timp de pregătire: 15 min

Timp total: 1 h 15 min

Ingrediente

100g (4 oz) unt, înmuiat
175g (6oz) zahăr pudră
2 ouă
2 banane coapte, piure
225g (8oz) făină auto-crescătoare
1 linguriță praf de copt
2 linguri lapte

Instrucțiuni

Veți avea nevoie de o tablă de 900g (2lb), 17 x 9 x 9cm (6½ x 3½ x 3½in).

Ungeți ușor forma de pâine și tapetați-o cu pergament antiaderent.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C/350 ° F/Gas Mark 4.

Măsurați toate ingredientele într-un bol de amestecare și bateți timp de aproximativ două minute, până se omogenizează bine; un mixer electric este cel mai bun pentru acest lucru, dar, desigur, puteți bate și cu o lingură de lemn.

Puneți amestecul în forma pregătită și nivelați suprafața.

Coaceți timp de aproximativ o oră, până când este bine răsărit și rumenit. O frigăruie fină introdusă în centrul tortului ar trebui să iasă curată.

Lăsați tortul să se răcească în tigaie câteva minute, apoi slăbiți cu un cuțit mic și întoarceți tortul. Scoateți hârtia de căptușeală și lăsați-o pe o grătar să se răcească complet. Feliați gros pentru a servi.

Obțineți copia de la Simple Comforts, noul ghid esențial al lui Mary Berry pentru confortul gătitului. Cu peste 120 de rețete delicioase, infailibile, inclusiv un întreg capitol al noilor coaceri și pudsuri preferate ale Mariei: