Faceți clic pentru a partaja acest lucru cu prietenii sau familia!

Nimic nu întrece un castron de supă cremoasă fără gluten într-o zi rece de iarnă! Această supă de cartofi brânză fără gluten aduce toate aromele unui cartof copt de două ori într-o supă cremoasă pe care toată familia o iubește!

supă

Familia mea iubește supele cu cartofi. Este una dintre puținele mese pe care toată lumea din familia mea le va devora, cu câteva secunde, fără ca o singură persoană să se plângă. Băieții mei adoră în special rețeta de supă Cheeseburger fără gluten și rețeta de cheddar de șuncă fără gluten pe care o facem des. Am vrut să fac o altă rețetă de supă de cartofi fără gluten, care să fie un succes pentru copii.

Gândindu-mă la cât de mult îi place familiei mele cartofii mei coapte fără gluten, am decis să fac o supă de cartofi fără gluten care să fie similară. Am vrut să aibă o mulțime de cartofi, multă brânză, smântână și slănină, cu siguranță, pentru o masă consistentă, plină.

Pinterest este plin de rețete de supă de cartofi la cuptor încărcate, dar în loc să urmez o rețetă diferită, am decis să-mi adaptez rețeta de supă de hamburger cu brânză. O fac de ani buni și întreaga familie o iubește. M-am gândit cu câteva schimbări, aș putea imita aromele cartofilor coapte de două ori.

A fost un succes total! Acesta a fost un succes cert cu familia și unul pe care l-am făcut acum de multe ori pentru familia mea. Ne bucurăm de această ciorbă de cartofi coapte fără gluten, cu rulourile mele fără gluten sau cu pâinea de porumb dulce fără gluten.

Sunt cartofii fără gluten?

Mulți oameni se întreabă dacă există gluten în cartofi și răspunsul este NU! Glutenul se află în boabe de grâu, orz și secară. Cartofii sunt o legumă cu amidon. Cartofii nu au gluten!

Note privind ingredientele pentru supa de cartofi la cuptor:

  • Cartofi: prima mea alegere pentru supe este întotdeauna cartofi cu unt de aur sau aur galben. Dacă nu le puteți găsi, continuați și utilizați Russets.
  • Bulion de pui: mă țin mereu de bulionul care este clar etichetat fără gluten. Bulionul de pui organic din Pacific este brandul meu preferat. Îl pot găsi la magazinele mele locale Winco și Kroger, dar pot fi cumpărate și în vrac de pe Amazon.
  • Bacon: Simțiți-vă liber să folosiți slănina preferată. Eu personal optez pentru soiuri care sunt clar etichetate ca nitrate/nitriți, deoarece acestea sunt declanșatoare pentru mine.
  • Condimente: dau măsurători pentru sare și piper de usturoi, dar dacă doriți să adăugați mai mult sau mai puțin, nu ezitați să vă adaptați.

Copiii mei au considerat că este amuzant că am inclus boluri de brânză, slănină și ceapă verde, astfel încât să-și poată personaliza toppingurile pe această supă de cartofi - adăugând câtă slănină sau brânză ar dori.

Dacă iubești ceapa, ai putea amesteca și ceapă dulce tocată în supă atunci când adaugi cartofii.

Puteți adăuga, de asemenea, niște flori de broccoli în această supă, dacă doriți să mai strecurați o altă legumă acolo!

Căutați mai multe rețete de supă? Vă recomand cu mare drag supele pe care le-am menționat mai sus, precum și rețeta mea de supă de tortilla de pui fără gluten de 30 de minute.

Dacă vă place broccoli, trebuie să încercați și această rețetă de supă de brânză! Și dacă aveți curcan, încercați această pudră de curcan cremă fără gluten de la prietena mea Jeanine.

Data viitoare când familia ta are nevoie de ceva cald și reconfortant, sper să le faci această supă fără gluten!

Rețetă de supă de cartofi fără gluten:

Supă de cartofi la cuptor

Această supă de cartofi brânză fără gluten aduce toate aromele unui cartof copt de două ori într-o supă cremoasă pe care toată familia o iubește!

Ingrediente

  • 1/2 cană unt (1 băț), împărțit
  • 2 linguri. usturoi tocat (aproximativ 3 căței)
  • 9 căni de cartofi cubici (

Cuburi de 1/2 "), de preferință unt de aur sau aur de Yukon (decojit sau necojit)

  • 6 cani supa de pui fara gluten (recomanda Pacific)
  • 2 lingurițe. patrunjel uscat
  • 1/4 cană amidon de porumb
  • 3 cani de lapte
  • 5 căni de brânză cheddar tăiată sau mărunțită (este preferat cheddar ascuțit)
  • 3/4 cană smântână
  • 2 linguri. sare de usturoi
  • 1 linguriță. piper
  • 2 kg. slănină
  • Brânză mărunțită suplimentară pentru topping, dacă se dorește
  • Ceapă verde feliată pentru topping, dacă se dorește

    • Instrucțiuni

    1. Se toacă usturoiul.
    2. Într-un vas mare, topiți 2 linguri de unt la foc mediu. Adăugați usturoiul și gătiți 1 minut sau până când usturoiul este aromat.
    3. Adăugați bulionul, cartofii și pătrunjelul.
    4. Se aduce la fierbere, se amestecă, apoi se întoarce la foc mic, se acoperă oala cu capac și se lasă să fiarbă până când cartofii sunt fragili, aproximativ 12 minute.
    5. Într-o oală mai mică, topiți untul rămas, apoi bateți cu amidon de porumb. Adăugați laptele, amestecând până la omogenizare. Continuați să bateți în timp ce aduceți la fierbere și continuați să fierbeți până începe să se îngroașe, aproximativ 5-6 minute, apoi scoateți-l de pe foc. (Va crește cu adevărat volumul pe măsură ce se îngroașă - cu siguranță veți putea spune!)
    6. Adăugați treptat amestecul de lapte în vasul de umplutură odată ce cartofii sunt fragili. Amestecând continuu, aduceți la fierbere și lăsați să fiarbă aproximativ 5 minute pentru a îngroșa puțin supa. Reduceți focul la foc mic și amestecați cuburi de brânză.
    7. Când brânza este topită, adăugați smântână, sare de usturoi și piper. Se amestecă până când totul este încălzit la temperatura dorită. Gustă să vezi dacă ai prefera sare de usturoi suplimentară sau piper.
    8. În timp ce supa se încălzește, gătiți slănina într-o tigaie. Se usucă și se sfărâmă. Se servește într-un castron, astfel încât toată lumea să poată adăuga cantitatea dorită în supă.
    9. Serviți cu brânză mărunțită suplimentară și ceapă verde pentru ca toată lumea să o adauge după dorință.
    10. Resturile pot fi refrigerate sau congelate. Pentru a savura resturile, va trebui să adăugați puțin lapte atunci când reîncălziți. Puteți reîncălzi la cuptorul cu microunde sau pe plită.

    Note

    Nu am acordat atenție câte porții face acest lucru (tot uit), dar știu cel puțin 12, deoarece familia mea de 4 persoane are ușor acest lucru de 3 ori de fiecare dată când o fac.

    Produse Recomandate

    Ca asociat Amazon și membru al altor programe afiliate, câștig din achiziții eligibile.

    fotografia veche de mai jos, nu sunt cele mai bune?!

    Sper ca dumneavoastră și familia dvs. să vă bucurați de această supă de cartofi fără gluten la fel de mult ca și familia mea!

    Faceți clic pentru a partaja acest lucru cu prietenii sau familia!