fichte

Nutriția joacă un rol important într-o varietate de factori de sănătate, inclusiv vederea și dezvoltarea sănătății ochilor. Pe măsură ce îmbătrânim, acuitatea vizuală sau claritatea vederii se pot schimba datorită unei varietăți de afecțiuni legate de ochi. Consumul unei diete sănătoase pline de vitamine pentru a beneficia ochii poate contribui la îmbătrânirea sănătoasă și la un risc mai scăzut de apariție a degenerescenței maculare (ARMD), a sindromului de ochi uscat (DES) și a cataractei.

Cum vă afectează nutriția ochilor

Hipocrate a fost primul care a spus: „Lasă mâncarea prin medicamentul tău și medicamentul să fie mâncarea ta” sau, așa cum am citat mai des, „mâncarea este medicament”. Hrănirea corpului cu alimente bogate în nutrienți este o componentă cheie a prevenirii unei varietăți de probleme de sănătate. O alimentație adecvată poate reduce inflamația, alcaliniza și detoxifica organismul (echilibrează nivelurile de pH), reglează glicemia, echilibrează hormonii, ajută la absorbția și digestia nutrienților și multe altele.

Acizii grași omega-3 sunt un nutrient esențial pentru ochi sănătoși. „Acidul docosahexaenoic (DHA), un tip de omega-3, este crucial pentru dezvoltarea și funcționarea creierului, a sistemului nervos și a retinei”, spune Claus M. Fichte, MD, partener fondator, director medical, medic de ochi și chirurg la Fichte Endl & Elmer Eyecare.

„Se consideră că membranele celulare formate din grăsimi sănătoase, cum ar fi acizii grași omega-3 și omega-6, pot rezista mai bine stresului oxidativ la pigmenții retinieni și fotoreceptorii pe parcursul unei vieți”, adaugă el. "În mod similar, ochiul uscat este cunoscut ca fiind o boală inflamatorie a membranelor mucoase oculare, iar suplimentele omega-3 EFA s-au dovedit, în numeroase studii, la fel de eficiente ca și terapiile medicale."

Sănătatea maculară este, de asemenea, afectată direct de nutriție. Macula se găsește în punctul central al retinei și afectează acuitatea vizuală. Carotenoidele dietetice luteina și zeaxantina protejează macula prin filtrarea luminii albastre „fototoxice” găsite în razele soarelui. Deși o anumită cantitate de lumină albastră este importantă în capacitatea organismului de a produce melatonină, anumite niveluri trebuie filtrate pentru a proteja macula.

Concentratia de luteina si zeaxantina in macula depinde, in parte, de consumul alimentar. Spune Fichte. „Studiile au arătat o corelație inversă între consumul alimentar al acestor carotenoizi și degenerescența maculară legată de vârstă (ARMD). Retina are, de asemenea, receptori specifici de lumină albastră, care stimulează creierul să producă melatonină, iar pacienții cu niveluri mai sănătoase de melatonină au, de asemenea, mai puține DRAM. ”

O alimentație deficitară poate afecta probabilitatea de a dezvolta cataractă pe măsură ce îmbătrânești. S-a demonstrat ca pacientii cu niveluri ridicate de zahar din sange au o incidenta semnificativ mai mare de a necesita interventii chirurgicale de cataracta. Adaugă Fichte.

Aliment pentru ochi sănătoși

Consumul unei diete nutriționale pentru a promova sănătatea ochilor este mai ușor decât mulți cred. Dr. Fichte recomandă efectuarea următoarelor ajustări dietetice pentru a promova starea de bine.

Multe alimente sunt bogate în substanțe nutritive pentru a promova sănătatea ochilor. Am descompus principalele componente de mai jos.

Pentru mai multe informații despre nutriția pentru sănătatea ochilor, contactați biroul nostru la (800) 309-2020 pentru a programa o întâlnire. Acceptăm noi pacienți și participăm cu majoritatea asigurărilor majore.