Recenzor expert, Cecilia Jaarsma, dietetician, Spitalul Bupa Cromwell
Următoarea revizuire va avea loc în februarie 2023

mănâncă

A mânca bine este important pentru toată lumea - și mai ales dacă aveți cancer. A avea cancer și tratamente precum chimioterapia poate face ca alimentația să fie mai dificilă. Cancerul afectează și modul în care corpul tău folosește nutrienți, ceea ce te poate determina să slăbești mai ușor. A mânca și a bea bine vă va ajuta să vă mențineți o greutate sănătoasă, permițându-vă să faceți mai bine tratamentele pentru cancer și să vă recuperați mai repede.

De ce este importantă dieta dumneavoastră dacă aveți cancer?

Mulți oameni constată că pierd în greutate în mod neintenționat atunci când au cancer. Acest lucru vă poate face corpul mai greu să facă față cancerului și a oricăror tratamente pe care le urmați. A mânca bine vă ajută să vă mențineți puterea și energia, permițându-vă să vă gestionați mai bine cancerul și tratamentele. De asemenea, vă reduce riscul de infecții și alte complicații și vă ajută să vă recuperați mai repede.

Cancerul afectează modul în care corpul tău folosește și procesează alimentele. Deci, chiar dacă mâncați, este posibil să pierdeți în greutate sau să nu obțineți nutrienții de care aveți nevoie. Acesta este motivul pentru care mulți oameni au slăbit deja înainte de a fi diagnosticați cu cancer.

Dificultăți de a mânca în timpul cancerului

A avea cancer și tratamente precum chimioterapia și radioterapia pot face ca alimentația să fie dificilă din mai multe motive.

  • S-ar putea să-ți pierzi pofta de mâncare și să nu ai chef să mănânci.
  • Dacă vă simțiți anxios sau slăbit, acest lucru vă poate abține să mâncați.
  • S-ar putea să vă fie dificil să cumpărați mâncare și să gătiți dacă nu vă simțiți bine, dacă sunteți foarte obosit sau aveți multe întâlniri la spital.
  • Efectele secundare ale tratamentului, cum ar fi senzația de rău, ulcerații la nivelul gurii și gura uscată sau dureroasă pot face să mănânce și să bea greu atât cât trebuie.
  • Chimioterapia vă poate schimba simțul gustului și mirosului, ceea ce ar putea să vă dezamăgească.
  • Radioterapia și chimioterapia pot provoca probleme digestive, cum ar fi diaree sau constipație, și poate fi necesar să vă schimbați dieta pentru a ajuta la controlul acesteia.

Ce să mănânce în timpul tratamentului pentru cancer

A mânca bine înseamnă să ai o gamă largă de alimente pentru a obține toți nutrienții și fibrele de care are nevoie corpul tău. Cele cinci grupe principale de alimente sunt:

  • fructe și legume
  • alimente cu amidon, inclusiv pâine, paste, orez și cartofi
  • lactate și alternative
  • carne, pește, ouă, fasole și alte surse de proteine
  • uleiuri și tartine

Dacă aveți cancer, este obișnuit să nu obțineți suficientă energie (calorii) și proteine ​​în dieta dumneavoastră. Proteinele sunt importante pentru vindecare și pentru sistemul imunitar (sistemul care vă protejează corpul și luptă împotriva invadatorilor nocivi). Ai nevoie de mai multe proteine ​​dacă ai cancer. Alimentele bogate în proteine ​​includ carne, pește, ouă și fasole. De asemenea, trebuie să vă asigurați că beți suficiente lichide, astfel încât să nu vă deshidratați. Acest lucru este deosebit de important dacă aveți vărsături sau diaree din cauza tratamentului împotriva cancerului.

Pentru a obține caloriile și proteinele suplimentare de care aveți nevoie, este posibil să fie nevoie să luați o dietă care nu ar fi recomandată în mod normal atunci când aveți o stare bună de sănătate. Acest lucru ar putea însemna să alegeți opțiuni bogate în calorii și bogate în grăsimi atunci când puteți, cum ar fi lapte sau smântână cu conținut ridicat de grăsimi, brânză, iaurturi și unt din belșug. Încercați să vă umpleți legumele cu unt sau brânză, adăugați maioneză la sandvișuri, preparați băuturi lăptoase și adăugați zahăr la cerealele de mic dejun și budinci.

Dacă vă luptați să vă îngreunați sau cu orice aspect al dietei, ar trebui să cereți ajutor unui dietetician. Pentru mai multe informații, consultați secțiunea: Obținerea de ajutor cu dieta dvs. de mai jos.

Ce alimente trebuie evitate în timpul tratamentului pentru cancer

Dacă pierdeți prea mult în greutate, încercați să evitați alimentele care furnizează puțină energie sau substanțe nutritive - cum ar fi băuturile cu conținut scăzut de calorii, salatele și supele limpezi. Acestea vă vor umple fără a da corpului caloriile și proteinele de care are nevoie.

S-ar putea să fiți nevoit să evitați anumite alimente din cauza efectelor secundare pe care le aveți în timpul tratamentului. De exemplu, dacă aveți o gură dureroasă, vă recomandăm să evitați alimentele picante. Uneori, dacă imunitatea dvs. este scăzută (de exemplu, dacă ați avut chimioterapie cu doze mari), poate fi necesar să evitați anumite alimente care ar putea provoca infecții. Acestea includ brânza maturată cu mucegai și brânza făcută din lapte nepasteurizat, carne crudă și fructe de mare, ouă curgătoare și salată proaspătă. Asistenta ta va trece prin asta cu tine.

Înainte de a bea alcool, adresați-vă medicului dumneavoastră sau asistentei medicale dacă aveți tratament pentru cancer. Câteva medicamente pentru chimioterapie sunt afectate de alcool - efectele lor secundare ar putea fi mai grave dacă beți. Alcoolul irită, de asemenea, mucoasa gurii, deci este bine să evitați dacă aveți răni cauzate de tratamentul cancerului. Dacă beți alcool, nu beți în exces.

Puteți citi mai multe despre anumite alimente de evitat în secțiunea noastră: Sfaturi pentru a mânca cu cancer, mai jos.

/media/images/decorative-images/icons/compare-cyan-90x90.png "/> Cât de sănătos ești?

Aflați cât de sănătos sunteți cu o evaluare a stării de sănătate și primiți un plan de acțiune personalizat pentru stilul de viață și un antrenament pentru o persoană mai sănătoasă și mai fericită. Aflați mai multe despre evaluările de sănătate>

Pentru a rezerva sau pentru a face o cerere, sunați-ne la 0345 600 3458 ^

/media/images/decorative-images/icons/compare-cyan-90x90.png "/> Cât de sănătos ești?

Sfaturi pentru a mânca cu cancer

Dacă descoperiți că cancerul dvs. v-a afectat apetitul sau capacitatea de a mânca, există multe lucruri pe care puteți încerca să le ajutați.

Dacă ești obosit:

  • mănâncă ceea ce vrei, când ai chef - nu trebuie să rămânem pentru a stabili ora mesei
  • încercați să vă planificați din timp - dacă puteți, gătiți în loturi atunci când aveți mai multă energie și umpleți congelatorul cu mese gătite acasă pentru a le folosi atunci când sunteți obosit
  • cereți ajutor prietenilor și rudelor pentru cumpărături sau pregătirea mâncării
  • faceți provizii de alimente convenabile care se pregătesc rapid sau cumpără mese gata hrănitoare sau alimente livrate acasă

Dacă nu aveți poftă de mâncare:

  • mâncați puțin și des - în loc să mâncați trei mese mari, încercați să mâncați mese mai mici, bogate în calorii și proteine ​​sau gustări la fiecare două sau trei ore
  • păstrați la îndemână gustări mici, bogate în calorii, atunci când doriți să mâncați - alegeri bune includ iaurt, cereale, brânză și biscuiți
  • când mâncați, încercați să alegeți alimente bogate în calorii și bogate în proteine ​​pentru a vă acumula depozitele de nutrienți - încercați să adăugați smântână, brânză, unt sau miere la mese
  • dacă descoperiți că pofta de mâncare se schimbă pe tot parcursul zilei, mâncați cea mai mare masă atunci când vă simțiți cel mai înfometat - chiar dacă asta înseamnă să mâncați o masă mare dimineața când de obicei ați lua un mic dejun mic, de exemplu
  • amestecați smoothie-uri nutritive cu fructe proaspete, iaurt și înghețată pentru a sorbi când nu puteți face față unei mese
  • exercitarea ușoară și/sau aerul proaspăt înainte de a mânca vă poate crește pofta de mâncare
  • încearcă să mănânci bine în perioadele tale „bune”, chiar dacă descoperi că nu poți mânca atât de bine imediat după tratament

Dacă vă simțiți rău:

  • evitați alimentele prăjite și grase și cele cu miros puternic - încercați mâncarea blândă, cum ar fi biscuiții sau pâinea prăjită
  • încercați să mâncați alimente sau băuturi care conțin ghimbir, cum ar fi un biscuit cu ghimbir sau ceai de ghimbir
  • savurarea băuturilor reci, dulci sau cu gaze poate ajuta
  • nu vă întindeți după ce mâncați - rămâneți în poziție verticală pentru o scurtă perioadă de timp după masă
  • încercați să mâncați mese la temperatura camerei și să păstrați alimentele și băuturile acoperite - acest lucru ar putea ajuta la diminuarea mirosurilor care ar putea să vă dezamăgească
  • bea băuturi între mese - dar încearcă să nu bei mult chiar înainte de a mânca

Dacă gusturile tale s-au schimbat:

  • mâncați mai multe alimente care încă au un gust bun și continuați să le încercați pe cele care nu au gusturi - gusturile dvs. se pot schimba din nou
  • s-ar putea să găsiți că preferați arome mai puternice - încercați să adăugați ierburi, condimente, usturoi sau suc de lămâie la mâncare sau alegeți versiuni mai puternice ale alimentelor care vă plac în mod normal
  • s-ar putea să constatați că preferați alimentele la temperatura camerei decât cele fierbinți
  • dacă ați renunțat la ceai sau cafea, încercați ceai de lămâie sau băuturi reci gazoase
  • dacă aveți un gust metalic în gură, încercați să folosiți tacâmuri din plastic

Dacă gura este dureroasă sau uscată sau aveți probleme la înghițire:

  • bea multe lichide, chiar dacă sunt doar câteva înghițituri pe rând
  • încercați să sugeți cuburi de gheață sau acadele din suc de fructe proaspete
  • amestecați alimentele astfel încât să fie mai ușor de înghițit (sau tăiați mărunt dacă preferați să aveți încă o textură)
  • pentru mese sărate, încercați supe, tocănițe, dahls și feluri de mâncare pe bază de carne, cu mult sos sau sos
  • alege deserturi moi, inclusiv budinca de orez, înghețată, mousse și jeleuri - adaugă smântână sau înghețată dacă ai nevoie de calorii suplimentare
  • evitați alimentele cu o textură aspră sau care au nevoie de multă mestecare, cum ar fi pâine prăjită, legume crude și carne tare
  • s-ar putea să constatați că alimentele picante, sărate și cu gust ascuțit o înrăutățesc și sunt cel mai bine evitate

Dacă observați dificultăți în a mânca și a bea, discutați-l cu medicul, dieteticianul sau asistenta medicală pentru a vă asigura că primiți sprijinul potrivit. Vă vor putea oferi mult sprijin și sfaturi pentru a vă ajuta.

Suplimentele de vitamine și minerale pot ajuta în timpul cancerului?

Nu există dovezi fiabile că administrarea suplimentelor de vitamine și minerale poate vindeca, preveni sau controla cancerul. Dar pot fi utile pentru unele persoane cu cancer să ia alături de tratament. De exemplu, osteoporoza poate fi un efect secundar al tratamentului pentru cancerul de prostată și cancerul de sân. Deci, dacă aveți unul dintre aceste tipuri de cancer, poate fi necesar să luați suplimente de calciu și vitamina D pentru a preveni osteoporoza. De asemenea, medicul dumneavoastră vă poate prescrie o multivitamină dacă vă este greu să obțineți din nutrienți toți nutrienții de care aveți nevoie.

Dacă vă gândiți să luați un supliment, este important să discutați mai întâi cu o echipă de asistență medicală. Acest lucru se datorează faptului că sfaturile privind suplimentele pot diferi în funcție de tratamentul pe care îl urmați. Este posibil ca anumite vitamine și minerale să afecteze modul în care funcționează unele tratamente pentru cancer. Medicul dumneavoastră, asistenta medicală sau dieteticianul vă pot oferi sfaturi cu privire la dieta dvs. și exact ce suplimente (dacă există) ar putea fi potrivite pentru dumneavoastră.

Obținerea de ajutor cu dieta ta

Dacă efectele secundare ale tratamentului vă fac dificil să mâncați și să beți, adresați-vă medicului dumneavoastră. Vă pot oferi sfaturi și vă pot prescrie medicamente pentru a vă ajuta să faceți față. Acestea includ medicamente anti-boală și salivă artificială, care pot ajuta la combaterea uscării gurii. Medicul dumneavoastră vă poate recomanda și la un dietetician dacă aveți nevoie de ajutor suplimentar.

Un dietetician vă poate oferi sfaturi personalizate, luând în considerare modul în care ați răspuns la tratament, precum și stilul de viață și angajamentele dvs. Vor lua în considerare dacă puteți face ceva pentru a vă crește aportul de calorii și pentru a obține mai mulți nutrienți în dieta dumneavoastră. De asemenea, pot sugera să încercați suplimente alimentare pentru a adăuga energie și proteine ​​suplimentare dietei. Aceste produse nu înlocuiesc alimentele, dar pot fi utile dacă nu obțineți suficiente calorii și proteine ​​doar din alimente. Ele vin ca o pulbere pe care o compui ca băutură sau o adaugi la mâncare. Puteți cumpăra unele tipuri de la o farmacie, iar pentru altele, medicul sau dieteticianul vă poate da o rețetă.

Dacă medicul dumneavoastră, asistenta medicală sau dieteticianul consideră că încă nu obțineți suficienți nutrienți din dietă după ce ați încercat aceste măsuri, ar putea sugera nutriție artificială. Aceasta înseamnă să aveți un tub în stomac sau o venă, pentru a vă furniza toți nutrienții de care aveți nevoie. Medicul dumneavoastră, asistenta medicală sau dieteticianul vă vor discuta despre acest lucru dacă vor considera că ar putea fi de folos.

Miturile dietetice

Există multe informații despre diferite diete care pretind că tratează cancerul sau îl împiedică să se întoarcă. Dietele precum terapia Gerson, dieta macrobiotică, dieta crudă și dieta paleo au fost toate menționate în mass-media. Dar nu există dovezi că oricare dintre aceste abordări poate ajuta la prevenirea, tratarea sau vindecarea cancerului. Unii pot face chiar rău, deoarece nu veți obține toți nutrienții de care aveți nevoie pentru a vă menține sănătoși.

Există, de asemenea, cercetări în curs cu privire la posibila legătură între zahăr și cancer. Zahărul este un tip de carbohidrați pe care corpul nostru îl folosește pentru energie. S-au speculat că zahărul ar putea „hrăni” celulele canceroase - și deci eliminarea acestuia ar putea ajuta la oprirea creșterii cancerului. Din păcate, nu este la fel de simplu ca acesta. Se pare că există mai multe moduri diferite în care zahărul afectează riscul de cancer, dar sunt necesare mai multe cercetări înainte să știm sigur.

În general, este o idee bună să limitați cantitatea de zahăr pe care o aveți ca parte a unei diete sănătoase și echilibrate. Consumul de alimente cu zahăr poate duce la creșterea în greutate, care este un factor de risc cunoscut pentru cancer. Dar acest lucru nu înseamnă că ar trebui să reduceți alte tipuri de carbohidrați, cum ar fi alimentele cu amidon, cum ar fi pâinea, cartofii și pastele. Acest lucru nu va ajuta la menținerea forței. Dacă urmați o dietă restrictivă, vă puteți face să vă simțiți stresați și anxioși, ceea ce nu vă va ajuta la recuperarea dumneavoastră.

Cel mai bun lucru pe care îl poți face pentru a te menține sănătos este să urmezi o dietă sănătoasă și echilibrată, adaptată nevoilor tale.

Dieta ta după cancer

Revenind la normal

Multe dintre problemele pe care le-ați putea avea cu alimentația în timpul tratamentului împotriva cancerului se vor îmbunătăți odată ce ați terminat tratamentul. Cu toate acestea, unele efecte durează mult mai mult. S-ar putea, de exemplu, să descoperiți că lucrurile nu mai au același gust. Tipurile de probleme și durata acestora depind de tipul de cancer și de tratamentul pe care l-ați avut. Adresați-vă medicului dumneavoastră, asistentei sau dieteticianului dacă aveți probleme.

Oprirea cancerului care revine

Mulți oameni doresc să știe ce ar trebui să mănânce pentru a ajuta la oprirea revenirii cancerului. Nu există suficiente dovezi pentru a face recomandări specifice despre ce ar trebui să mănânce oamenii pentru a preveni revenirea unui anumit tip de cancer. În general, cel mai bine este să mâncați o dietă sănătoasă și echilibrată, să păstrați o greutate sănătoasă și să efectuați activitate fizică regulată. Această combinație de factori are cel mai mare impact.

Pierderea excesului de greutate

S-ar putea să constatați că v-ați îngrășat în timpul tratamentului pentru cancer. Acest lucru ar putea fi din mai multe motive - unele tratamente pentru cancer, cum ar fi chimioterapia și terapia hormonală, pot provoca creșterea în greutate. Este posibil să fi fost mai puțin activ decât în ​​mod normal sau ați mâncat excesiv dacă v-ați simțit scăzut. Nu fiți prea greu cu voi înșivă - probabil că veți dori să vă luați ceva timp pentru a vă recupera înainte de a vă gândi la pierderea în greutate.

Dacă observați că greutatea vă crește după ce ați terminat tratamentul, ar putea fi momentul ideal pentru a începe să vă gândiți la dieta și stilul dvs. de viață. Dacă trebuie să slăbești, este important să o faci în siguranță. Aceasta implică pierderea în greutate treptat și concentrarea atât asupra nivelului de dietă, cât și asupra nivelului de activitate fizică. Dacă urmați terapie hormonală și credeți că acest lucru poate contribui la creșterea în greutate, discutați acest lucru cu medicul sau asistenta medicală pentru cancer. Este important să nu încetați să luați terapia.

Pentru mai multe informații despre cum să rămâneți sănătos și bine după tratamentul cancerului, discutați cu medicul dumneavoastră, asistenta medicală sau dieteticianul și urmați întotdeauna sfatul acestora.