Știu că există o mulțime de lucruri diferite în mayo, unele dintre ele un pic uleioase

maia

Este o subevaluare, cum ar fi să spui „Știu că există o mulțime de lucruri diferite într-o omletă, unele dintre ele un pic ouă”.

Ingredientele de bază ale oricărei maioneze sunt: ​​ulei, oțet (sau suc de lămâie) și gălbenuș de ou. Uleiul este aproape întotdeauna cel mai mare ingredient. Gălbenușul de ou acționează ca un emulgator, pentru a împiedica separarea uleiului și a oțetului. Oțetul formează o parte esențială a aromei și acționează și pentru conservarea amestecului.

Maiaua reală a lui Hellmann, în special, are următoarea listă de ingredienți: ULEI DE SOIA, APĂ, OU ÎNTREGI ȘI Gălbenușuri, OȚET, SĂR, ZAHĂR, ZEU DE LEMON, AROMURI NATURALE, EDTA CALCIUM DISODIUM (FOLOSIT PENTRU PROTEJAREA CALITĂȚII).

Maioneza veche se va separa adesea, iar maionezele de casă se vor separa deseori. Maioneza proaspătă comercială nu ar trebui să se separe, așa că se pare că ai un lot care ar fi trebuit să nu reușească controlul calității. S-ar putea să fie perfect sigur, dar dacă nu a reușit să rămână împreună, atunci s-ar putea să fie oprit în alte moduri (de exemplu, prea puțin oțet) și, prin urmare, ar putea nu au fost în siguranță.

Probabil că l-aș fi mâncat și eu (după ce am amestecat), dar spun că aruncarea ar fi putut fi alegerea mai înțeleaptă. Dacă scrieți lui Hellmann despre experiența dvs., s-ar putea să vă trimită un cupon pentru a vă înlocui maionul.

Re: Mayo și ulei

! Nu știam că uleiul este cel mai mare ingredient - credeam că sunt ouăle sau ceva, hahah. Mă bucur destul de mult că au decis să o arunce. Probabil că nu l-aș fi mâncat chiar dacă toți ceilalți ar dovedi că este în siguranță. D: De asemenea, mulțumesc pentru sugestia despre scrierea lor - va trebui să-i dau o lovitură.:) Mulțumesc pentru răspuns, întotdeauna atât de util!

maioneza se face din ulei și ouă. nu curge dintr-un izvor sub formă albă, prelucrată. Ce naiba este chestia aia uleioasă? este petrol. șocant, știu.