Vești de ultimă oră pentru consumul tuturor
Într-o scrisoare către cel mai înalt oficial medical din țară, Centrul pentru Științe în Interes Public a cerut S.U.A. Generalul chirurg Jerome Adams va emite un avertisment oamenilor cu privire la pericolele semințelor de mac contaminate, nespălate și a păstăilor de semințe de mac.
Opiul și alte substanțe chimice din semințele nespălate și păstăile de semințe au cauzat numeroase decese și supradoze grave, dintre care unele au provocat leziuni permanente ale creierului, potrivit scrisorii liderilor Centrului pentru Științe în Interes Public (CSPI). Semințele de mac și păstăile de semințe sunt vândute ca așa-numitele alimente naturale, de obicei destinate să fie consumate sau preparate în ceai.
Vânzările online de semințe și păstăi de semințe sunt de o preocupare deosebită, potrivit scrisorii semnate de liderii CSPI Peter Lurie, președinte, Laura MacCleery director de politici și Sarah Sorscher, director adjunct pentru afaceri de reglementare. Ei spun că produsele sunt ușor de obținut de pe site-uri web, cum ar fi amazon.com și ebay.com. De asemenea, i-au spus chirurgului general că alte site-uri web oferă „rețete” pentru prepararea ceaiului care concentrează opiul din kilogramele de semințe sau păstăi în cantități relativ mici de lichid.
Unele site-uri și bloguri oferă, de asemenea, sfaturi despre cum să determinați ce semințe de mac și păstăi nespălate să cumpărați pentru a obține cele mai mari concentrații de morfină, codeină, tebaină și alți alcaloizi opiași, conform scrisorii CSPI.
Grupul a trimis o scrisoare similară conducerii Food and Drug Administration în aprilie. În scrisoarea de luni adresată chirurgului general Adams, conducerea CSPI a repetat mai multe puncte incluse în scrisoarea către FDA.
„De obicei, faptul că semințele pot fi contaminate cu opiacee nu este clar indicat în etichetare sau în materialele publicitare, iar utilizatorii care caută semințe contaminate utilizează în schimb un limbaj codat în recenziile produselor, uneori oferite pe bloguri de la terți, pentru a semnaliza care sunt cele mai multe semințe probabil să conțină concentrații mari de opiacee ”, a declarat CSPI chirurgului general.
„Semințele contaminate rămân astfel disponibile pe scară largă, inclusiv prin intermediul platformei de cumpărături online Amazon.com, în ciuda faptului că retailerul a fost informat de mai multe ori cu privire la riscurile acestor produse, inclusiv în 25 aprilie 2018, de către Sen. Tom Cotton, pe 13 iulie 2018, de către procurorul general din Arkansas, Leslie Rutledge, și cel mai recent pe februarie. 27 într-o scrisoare trimisă de familia unei victime care a murit din cauza semințelor de mac cumpărate pe platformă. ”
Unii oameni care au tulburări de utilizare a opioidelor folosesc aceste produse ca înlocuitori ai altor opioide, conform scrisorii CSPI și declarațiilor FDA și S.U.A. Agenția de aplicare a drogurilor. Alți oameni au început să folosească produsele crezând că sunt remedii naturale pe bază de plante inofensive, fără să-și dea seama pe deplin de potențialul de dependență și abuz.
Scrisoarea CSPI către chirurgul general a inclus o diagramă cu informații despre persoanele care au suferit consecințe grave ale utilizării semințelor de mac și/sau păstăilor nespălate. Scrisoarea a furnizat, de asemenea, istorie și context internațional pentru reglementarea unor astfel de produse.
„Macul de opiu, Papaver somniferum, produce în mod natural alcaloizi opiacei, inclusiv morfină, codeină și tebaină, care sunt concentrate în păstăile de semințe și în seva lactee a plantei. Opiaceele găsite în planta Papaver somniferum sunt extrem de dependente, conducând Administrația pentru Controlul Drogurilor (DEA) din S.U.A. Departamentul Justiției (DOJ) va enumera „paie de mac”, care este definită ca părți ale plantei de mac, altele decât semințele, ca substanță controlată în conformitate cu anexa II la Legea privind substanțele controlate (CSA). Ca urmare a acestei listări și în conformitate cu prevederile mai multor acorduri internaționale, Papaver somniferum nu poate fi cultivat legal în Statele Unite și, prin urmare, materiile prime trebuie importate pentru a produce opioide de uz farmaceutic, precum și semințe de mac vândute ca alimente. . .
„Semințele de mac se pot contamina cu paie de mac și sevă pe câmpuri sau în timpul recoltării, necesitând spălarea și prelucrarea pentru a elimina alcaloizii.
„Comisia Europeană a elaborat îndrumări privind bunele practici pentru prevenirea și reducerea prezenței alcaloizilor de opiu în semințe de mac și produse din semințe de mac. Aceste practici încep cu selectarea semințelor din soiurile cultivate pentru uz alimentar, care sunt crescute pentru a conține un nivel scăzut de alcaloizi de opiu. Procesarea adecvată poate fi extrem de eficientă; combinația de spălare și uscare poate reduce concentrațiile de morfină în loturi foarte contaminate de semințe de mac crude (concentrațiile inițiale variază de la 50 la 220 mg morfină/kg) până la concentrații sub 4 mg morfină/kg fără pierderi de calitate și proprietăți organoleptice.
„Regatul Unit a emis orientări privind stabilirea unui nivel țintă de 10 mg morfină/kg pentru prezența semințelor de mac introduse pe piață destinate consumatorului final. . .
„O echipă de cercetători de la Universitatea de Stat Sam Houston a analizat recent eșantioane de semințe de mac cumpărate online și a constatat că concentrațiile de morfină din unele eșantioane erau suficient de mari pentru a produce 2788 mg de morfină din 1 kilogram (2,2 lbs) de semințe, pe lângă codeină și tebaină.
„Presupunând un lot de semințe cu până la 2788 mg/kg de morfină, producând 0,44 lbs. de semințe conform instrucțiunilor rețetei Mercola ar putea produce până la 557 mg de morfină, iar 3 lbs de semințe (maximul sugerat de Chewworld.com) ar putea produce până la 3801 mg de morfină. Aceste cantități sunt cu mult peste doza de 50 de morfină mg echivalente pe zi, demonstrată pentru a crește riscul de supradozaj la pacienții cărora li s-a prescris morfină pentru tratamentul durerii.
Scrisoarea CPSI include link-uri către materiale sursă care documentează numeroase cazuri de supradozaj, dependență și deces, „iar aceste cazuri par a fi mai frecvente în timp”. CSPI a identificat 5 cazuri de supradozaj non-fatal, 7 cazuri de dependență de opioide și 13 decese confirmate asociate cu utilizarea semințelor de mac sau a păstăilor de semințe din literatura medicală, o Alertă DOJ de droguri din 2010 și rapoarte de caz în Centrul FDA pentru Baza de date a Sistemului de raportare a evenimentelor adverse (CAERS) privind siguranța alimentară și nutriția aplicată.
„Toate aceste cazuri, cu excepția a patru, au implicat bărbați - 84% -, iar vârsta mediană a fost de 26 de ani (cu un interval de) 6 săptămâni-82 de ani; vârsta nu a fost disponibilă pentru șase cazuri ”, se arată în scrisoare. „De obicei, produsul a fost administrat ca un ceai, obținut de obicei din aproximativ 1-2 kilograme de semințe de mac, dar ocazional din păstăia de mac. Optsprezece dintre cazuri au avut loc în Statele Unite, inclusiv toate cele 13 decese.
„. . . Pe baza recenziei noastre, problema pare să se înrăutățească în ultimii ani. ”
(Pentru a vă înscrie pentru un abonament gratuit la Știrile privind siguranța alimentelor, Click aici.)
- New Jersey îi ordonă lui Udder Milk să nu mai vândă ilegal lapte crud Știri despre siguranța alimentelor
- Soteed Fish cu sos de roșii-ardei; Revista Nutriție Volumul 9, numărul 1
- Comandați acest lucru, nu că Pizza Food Network Rețeaua de alimente Healthy Eats Rețete, idei și știri despre alimente
- Comandați acest lucru, nu că Jamba Juice Food Network Rețete sănătoase, idei și știri alimentare Alimentele
- Comandați acest lucru, nu că metrou Rețeaua alimentară Rețete alimentare sănătoase, idei și știri alimentare Rețeaua alimentară