Fie că este vorba de măslinele negre grecești sau măslinele verzi spaniole, acestea sunt depozite de o serie de beneficii, de la proprietățile lor antioxidante și antiinflamatoare.

Adharika kapoor | Actualizat: 03 iulie 2017 15:03 IST

olives

Se știe că hidroxitirosolul găsit în măsline are proprietăți anticanceroase și poate preveni și daune precum pierderea osoasă. Un element principal prezent într-un fel de mâncare mediteranean ideal este măslinele, acum știm secretul din spatele hype în jurul valorii de ce felurile de mâncare mediteraneene sunt atât de sănătoase.

Știați?

Știați că măslinele sunt utilizate în mod semnificativ ca antialergic? Măslinele au un conținut foarte ridicat de grăsimi unice și se știe că această grăsime reduce riscul bolilor cardiace și cardiovasculare. Aceasta este o grăsime monoinsaturată și este principala sursă de ulei de măsline, întreaga lume a ajuns să vadă uleiul de măsline ca fiind unul dintre cele mai sănătoase uleiuri, dintr-o rețea de motive.

Celulele din corpul nostru sunt întotdeauna susceptibile la deteriorarea oxigenului, proprietatea anti-oxidantă a măslinelor ajută la ușurarea corpului de acest stres oxidativ și îl fac un favorit de top în rândul majorității oamenilor.

Credit de imagine: Istock

Beneficiile măslinelor

Măslinele aparțin familiei de drupe. O drupa este un fruct care are o piatră și este apoi înconjurat de carne. Alte drupe includ mango, prune etc. în mod interesant, copacii măslinilor au o viață extrem de lungă, mai mult de câteva sute de ani. Deși sunt originare din regiunea mediteraneană, au fost găsite popular și în părți din Asia.

Având în vedere numeroasele beneficii pe care le oferă măslinele, nu este neobișnuit ca indivizii să includă acest fruct magic în dieta lor. Gama de lucruri la care se pot adăuga măslinele este magnifică.

Este uluitor să observăm că măslinele pot fi adăugate ca topping la aproape orice și reușesc întotdeauna să sporească gustul. Deși nu tuturor le este ușor să-și dezvolte gustul pentru aceiași, cei care o fac, fără îndoială, se scufundă în bazinul avantajelor consumului acestui fruct bogat.

V-ați întrebat vreodată care este diferența dintre măslinele negre și cele verzi? Măslinele verzi sunt cele care sunt culese manual înainte de a se coace, în timp ce cele negre sunt cele care sunt culese după ce sunt coapte. Măslinele grecești Kalamata sunt cele mai cunoscute pe tot globul.

De asemenea, utilizările ambelor culori sunt diferite. În timp ce măslinele negre se găsesc în toate salatele, de obicei veți întâlni măslinele verzi în băuturi precum martini.

Pielea, părul, sănătatea digestivă, problemele cardiace, sursa de fier și ceea ce nu este asigurat de măsline.

Credit de imagine: Istock

Utilizări ale măslinelor

Iată deci lista dvs. cu modalitățile fenomenale în care măslinele pot fi folosite.

1. SALATE - fie că este o salată care încorporează măsline ca fruct sau pe care este garnisită cu ulei de măsline, puterea sa este extraordinară. Potrivit oamenilor de știință, vă poate proteja inima de poluarea fatală a aerului sau chiar scăderea tensiunii arteriale.

2. PÂINE - iată șansa ta de a reduce daunele pe care le poate provoca făina prin adăugarea de măsline sau ulei de măsline în pâine. Veți vedea o schimbare drastică a texturii părului și a pielii, împreună cu o ușurință în digestie.

3. DIPS - ce este mai ademenitor decât să savurezi niște pâine pita cu hummus pe bază de măsline? Păstrați deoparte beneficiile pentru sănătate, ceea ce este mai important este cât de delicioase au gust.

4. PASTAS: aproape toate pastele și spaghetele sunt acoperite fie exclusiv cu paste sau asociate cu alte legume precum broccoli, ardei grași, pui, ciuperci etc.

5. PIZZA: cine poate refuza o margarita de brânză simplă cu măsline negre? Măslinele negre pot fi, de asemenea, marinate cu condimente și consumate așa cum este. Au un gust atât de liniștitor și de delicios!

6. BRUSCHETTA: Este sănătos, atrăgător și totuși împlinitor și atunci când observați măsline pe o bruschetta, este irezistibil.

Este o deschidere a ochilor atunci a necesității de a face măslinele de bază. În timp ce gătești, orice fel de creativitate și inovație pentru a include măsline poate face minuni sănătății tale. Măslinele nu sunt greu de cumpărat sau văzut. Odată ce ați pus mâna pe o cutie sau o cutie, asigurați-vă că extrageți beneficiile maxime pentru sănătate.

Credit de imagine: Istock

Declinare de responsabilitate:

Opiniile exprimate în cadrul acestui articol sunt opiniile personale ale autorului. NDTV nu este responsabilă pentru acuratețea, exhaustivitatea, adecvarea sau validitatea oricărei informații din acest articol. Toate informațiile sunt furnizate ca atare. Informațiile, faptele sau opiniile care apar în articol nu reflectă punctele de vedere ale NDTV, iar NDTV nu își asumă nicio responsabilitate sau răspundere pentru aceleași.