Limbă de vită gelatină
Limbă de vită jeleu: Pasul 9b
Această rețetă probabil îi va entuziasma pe acești câțiva care cresc în URSS sau au rude din acea țară/timp.
Sunt amândoi și acest fel de mâncare aduce o mulțime de amintiri din copilărie Serbări de Anul Nou și alte întâlniri de familie.
Pentru restul dumneavoastră limbă de vită jeleu (zalivnoj jazyk, zalivnoe) poate fi mai mult un lucru exotic pe care s-ar putea să nu-l încercați niciodată, iată câteva imagini de văzut în cazul în care nu vă simțiți atât de aventuros să-l gătiți.
Puține note la rețetă. Am ajuns să folosesc mai multă gelatină decât arată imaginea ingredientelor, asta pentru că am decis să fac mai multe farfurii. Regula degetului mare 1 pachet (1/4oz) pentru aproximativ 1 cană de bulion.
A doua notă este despre execuție: mi-am dat seama că ar putea fi mai ușor să aranjați piesele de decor atunci când gelatina începe să se așeze puțin și nu înainte de a turna bulionul (așa cum am făcut-o eu), deoarece bulionul le mută:).