• ABONATI-VA
  • Problemă actuală
  • Arhiva articolelor
  • Ediție digitală
  • Buletin informativ
  • Ghiduri și vitrine
  • Educație continuă
  • Simpozion
  • Blogul RD Lounge
  • Sanatatea inimii
  • Diabet
  • Alergii
  • Suport nutrițional
  • Suplimente
  • Controlul greutății
  • Sănătate verde
  • Servicii alimentare/siguranță
  • Nutriție după vârstă
  • Creștere profesională

Legătură găsită între dieta bogată în grăsimi, bogată în calorii și cancerul de pancreas

Cercetătorii de la UCLA Jonsson Comprehensive Cancer Center (JCCC) au descoperit că șoarecii obezizați prin administrarea unor diete bogate în calorii și bogate în grăsimi (HFCD) au dezvoltat un număr anormal de mare de leziuni cunoscute sub numele de neoplazii intraepiteliale pancreatice (PanIN), despre care se știe că sunt precursori ai cancerului de pancreas. Acesta este primul studiu care arată o legătură cauzală directă într-un model animal între obezitate și riscul acestui cancer mortal.

legătură

Studiul a fost condus de Guido Eibl, MD, membru JCCC și profesor-în-reședință în secția de chirurgie de la Școala de Medicină David Geffen. A fost publicat în Cercetarea de prevenire a cancerului.

Cancerul pancreasului (cunoscut științific ca adenocarcinom ductal pancreatic sau PaCa) este una dintre cele mai letale forme ale bolii la om. În general, ratele de supraviețuire pe cinci ani sunt de aproximativ 3% până la 5%, iar perioada medie de supraviețuire după diagnostic este de doar patru până la șase luni. Este o boală deosebit de agresivă și adesea dincolo de punctul de tratament eficient până la apariția simptomelor. Tratamentele actuale sunt limitate ca număr și eficacitate, astfel cercetătorii apelează la strategii de prevenire pentru a încerca să facă progrese împotriva bolii înainte ca aceasta să atingă stadiile avansate. Cercetările anterioare în studiul bolii la populații mari au susținut puternic o asociere pozitivă între obezitate și riscul crescut de PaCa, dar niciun studiu nu a recapitulat PaCa umană la animale. Disponibilitatea șoarecilor model cu inginerie genetică care au aceeași mutație genetică găsită la pacienții cu cancer pancreas uman (KR ca mutație) a făcut un studiu al posibilelor cauze mai fezabil, deoarece schimbările în metabolismul șoarecilor cauzate de obezitate sunt similare cu cele la om.

Eibl și colegii și-au propus să dezvolte obezitate indusă de dietă și dezvoltarea cancerului de pancreas la un set de șoareci și apoi să le compare cu un alt set de șoareci care sunt identici genetic, dar cărora nu li s-a administrat un HFCD. Obezitatea la acești șoareci seamănă cu câteva caracteristici clinice importante ale obezității umane, cum ar fi creșterea în greutate și tulburarea metabolismului, iar acest model de șoarece a fost ideal pentru a dezlega orice mecanisme biologice de bază ale cancerului de pancreas care sunt puse în mișcare de obezitate.

Cercetătorii au stabilit, de asemenea, parametri pentru a evalua impactul efectelor dietei bogate în grăsimi și bogate în calorii asupra țesutului pancreasului de șoarece, cum ar fi inflamația crescută și alte semne biologice care indică probleme pancreasului. Acești indicatori au fost măsurați și utilizați pentru a crea un scor general (scorul pancreatitei) pentru a indica efectele negative asupra pancreasului. Apoi au efectuat teste de patologie pe țesutul pancreasului de șoarece pentru a determina câte leziuni ale precursorului PanIN s-au dezvoltat.

Șoarecii care au consumat dieta normală au câștigat în medie aproximativ 7,2 g, plus sau minus aproximativ 2,8 g pe parcursul a 14 luni. Șoarecii care au consumat dieta bogată în grăsimi și bogate în calorii au câștigat în medie 15,9 g, plus sau minus 3,2 g. Șoarecii hrăniți cu dieta normală au prezentat pancreasuri normale, cu foarte puține leziuni PanIN împrăștiate. Șoarecii hrăniți cu HFCD au avut semnificativ mai multe leziuni PanIN și mai puține pancreasuri sănătoase în general.

Studiul a arătat că șoarecii hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi și calorii au câștigat în mod semnificativ mai multă greutate, au avut anomalii ale metabolismului lor și au crescut nivelurile de insulină și au avut inflamație marcată a țesutului pancreatic și dezvoltarea leziunilor PanIN. Aceste observații sugerează cu tărie că o astfel de dietă duce la creșterea în greutate, tulburări de metabolism, poate provoca inflamația pancreasului și promovează leziunile pancreasului care sunt precursori ai cancerului.

„Dezvoltarea acestor leziuni la șoareci este foarte asemănătoare cu ceea ce se întâmplă la om”, spune Eibl. „Aceste leziuni necesită mult timp pentru a se dezvolta în cancer, deci este suficient timp pentru ca strategiile de prevenire a cancerului, cum ar fi trecerea la o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, cu un conținut scăzut de calorii, să aibă un efect pozitiv.”