care fost

Lafayette B. Mendel House, 18 Trumbull Street. Arhitect: Henry Austin, 1858.

Casa Lafayette B. Mendel este o clădire din cărămidă cu două etaje și jumătate. La momentul nominalizării la Registrul Național, arhitectul era necunoscut, deși de atunci s-a aflat că casa a fost proiectată de Henry Austin. Secțiunea din New Haven în care se află plus stilul său arhitectural indică faptul că a fost construită probabil la mijlocul anilor 188C. Arhitectural, forma pătrată a clădirii ar sugera că este un exemplu vernacular al stilului Renașterii Renașterii, cu mai multe nuanțe italianizate, cum ar fi cupola și un balcon mic, al doilea etaj. Unele dintre caracteristicile sale sunt: ​​o cupolă italiană, o cornișă cu dentile, un portic cu coloane ionice, o intrare cu luminile laterale și un golf lateral de oriel.

Integritatea lui 18 Trumbull este întreagă. Exteriorul, care este bine întreținut, nu a suferit nicio modificare. Interiorul, un plan al sălii laterale, este intact, dar unele partiționări au avut loc în conformitate cu funcția actuală a clădirii de birou contabil. Multe detalii interioare sunt încă prezente. Nu există intruziuni semnificative. Casa a fost desemnată reper istoric național în 1976 pentru asocierea sa cu Lafayette Mendel, care a fost acolo între 1900 și 1924, când el și soția sa s-au mutat într-un apartament de pe bulevardul Whitney.

Lafayette Benedict Mendel, biochimist, s-a născut la 5 februarie 1872, în Delhi, New York, fiul imigranților germani. Lafayette a participat la școlile locale din Delhi și a fost un elev remarcabil. La vârsta de 14 ani a susținut examenul de admitere la Yale la latină, greacă și matematică și în 1887 a intrat la universitate ca cel mai tânăr membru al clasei sale. La Yale Mendel și-a continuat succesul academic în timp ce studia economia, clasicii, științele umaniste în general. A absolvit Phi Beta Kappa în picioare în 1891. Deși, în anii de licență, Mendel nu a manifestat niciun interes pentru științele fizice și biologice, a decis să intre la Școala Științifică Sheffield pentru a urma un studiu postuniversitar în chimie cu gândul de a deveni ulterior doctor. . În calitate de student absolvent, studiile lui Mendel l-au fascinat atât de mult încât a renunțat la ideea de a studia medicina și a decis în schimb să urmeze o carieră în chimia fiziologică, așa cum se numea atunci biochimie.

Când Mendel și-a început cariera în biochimie în 1893, nu se știau prea multe despre compoziția chimică a diferiților constituenți ai alimentelor. Și mai puțin se știa despre modul în care acești constituenți au afectat chimia corpului. Între 1896 și 1909, Mendel și-a combinat cunoștințele de fiziologie și chimie în elucidarea funcțiilor biologice

mijloace chimice. În această perioadă a publicat numeroase lucrări despre digestie și absorbția proteinelor. De asemenea, el a investigat căile de excreție a anumitor săruri anorganice, compoziția și activitatea chimică a țesuturilor embrionare și semnificația biochimică a extractivilor musculari. Cercetările sale din acești ani l-au condus pe Mendel la concluzia că există o relație puternică între constituția chimică a proteinelor alimentare și valoarea nutritivă a acestora pentru organism.

În anii următori, Mendel și Osborne și-au îndreptat atenția asupra studiului aminoacizilor din proteine. În lucrare după lucrare, au subliniat valoarea nutritivă a diferitelor proteine ​​și au demonstrat că diferențele cantitative și calitative în conținutul de aminoacizi din diferite proteine ​​au implicații biologice definite. Potrivit lui Henry C. Sherman scriind în 1936 în Știință, „corelația lor experimentală a constituțiilor de aminoacizi ale diferitelor proteine ​​cu funcțiile și eficiența acestor proteine ​​în nutriție va rămâne mult timp unul dintre reperele remarcabile fie într-un studiu chimic, fie fiziologic știința modernă ". Rezultatele practice ale cercetărilor Mendel privind proteinele au fost că valoarea nutrițională a diferitelor alimente depinde de cunoașterea proteinelor lor sau, mai simplu, toate alimentele nu sunt egale cu proteinele.

Datorită contribuțiilor sale la cunoașterea vitaminelor și a proteinelor, Mendel a devenit cunoscut ca expert în nutriție. A servit ani de zile ca consilier la Departamentul Agriculturii. În timpul primului război mondial, el a ajutat Administrația Alimentară la determinarea valorii nutritive a alimentelor esențiale care au fost expediate armatelor aliate. De asemenea, a fost foarte activ în societățile profesionale. A ocupat funcția de președinte al Societății Fiziologice Americane a Chimiștilor Biologici și al Institutului American de Nutriție. Prestigiul său public era mare. El a consiliat industria alimentară cu privire la problemele nutriționale și a fost respectat pe scară largă și ascultat de medicii practicanți. Mendel a publicat peste 300 de lucrări de cercetare și a scris două cărți, Schimbări în aprovizionarea cu alimente și relația lor cu nutriția (1916) și Nutriție, chimia vieții (1923).

Semnificația lui Lafayette B. Mendel a fost că a contribuit la plasarea studiului nutriției pe o bază cu adevărat științifică. Deși astăzi rezultatele cercetărilor sale pot părea primitive, el a pus întrebări care au ghidat mult timp studiul alimentelor și relația acesteia cu chimia corpului. Rezultatele științei pure ale cercetărilor sale au fost noi cunoștințe despre biochimie. Rezultatele practice au fost că americanii au învățat obiceiuri dietetice mai bune și aceste obiceiuri au contribuit la scăderea bolilor, la o speranță de viață mai mare și la o sănătate mai bună în rândul populației generale.