Obezitatea la nivel mondial crește mai repede în zonele rurale decât în orașe, a raportat miercuri un studiu, contestând o ipoteză de lungă durată că epidemia globală de exces de greutate este în principal o problemă urbană.
Datele care acoperă 200 de țări și teritorii compilate de peste 1.000 de cercetători au arătat un câștig mediu de aproximativ cinci până la șase kilograme pe femeie și bărbat care locuiesc în mediul rural din 1985 până în 2017.
Cu toate acestea, femeile și bărbații care locuiesc în oraș au crescut cu 38 și, respectiv, cu 24% mai puțin decât omologii lor din mediul rural în aceeași perioadă, potrivit rezultatelor, publicate în Nature.
„Rezultatele acestui studiu global masiv anulează percepțiile obișnuite că mai mulți oameni care trăiesc în orașe sunt principala cauză a creșterii globale a obezității”, a declarat autorul principal Majid Ezzati, profesor la Școala de Sănătate Publică a Imperial College London.
Acest lucru înseamnă că trebuie să regândim modul în care abordăm această problemă de sănătate globală.
Principala excepție de la această tendință a fost Africa subsahariană, unde femeile s-au îngrășat mai rapid în orașe.
Obezitatea a apărut ca o epidemie globală de sănătate, determinând creșterea ratelor de boli de inimă, accident vascular cerebral, diabet și o serie de tipuri de cancer.
Costul anual al tratării impacturilor legate de sănătate ar putea depăși un trilion de dolari până în 2025, estimează Federația Mondială a Obezității în 2017.
Până în prezent, majoritatea politicilor naționale și internaționale de reducere a excesului de greutate corporală s-au concentrat asupra orașelor, inclusiv mesaje publice, reproiectarea spațiilor urbane pentru a încuraja mersul pe jos și facilități sportive subvenționate.
Indicele de masa corporala
Pentru a include starea de sănătate în comparația între țări, cercetătorii au folosit o măsură standard cunoscută sub numele de „indicele de masă corporală” sau IMC, bazat pe înălțime și greutate.
O persoană cu un IMC de 25 sau mai mult este considerată supraponderală, în timp ce 30 sau mai mare este obeză. Un IMC sănătos variază între 18,5 și 24,9.
Aproximativ două miliarde de adulți din lume sunt supraponderali, aproape o treime dintre ei spânzurați. Numărul persoanelor obeze s-a triplat din 1975.
Studiul a relevat diferențe importante între țări, în funcție de nivelul veniturilor.
În țările cu venituri mari, de exemplu, studiul a constatat că IMC-urile rurale erau, în general, deja mai mari în 1985, în special pentru femei.
Venituri mai mici și niveluri de educație, costul ridicat și disponibilitatea limitată a alimentelor sănătoase, dependența de vehicule, eliminarea treptată a muncii manuale - toți acești factori au contribuit probabil la creșterea progresivă în greutate.
În schimb, zonele urbane „oferă o mulțime de oportunități pentru o mai bună nutriție, mai mult exercițiu fizic și recreere și, în general, o sănătate îmbunătățită”, a spus Ezzati.
Aproximativ 55% din populația lumii trăiește în orașe sau comunități satelit, cifra urmând să crească la 68% până la mijlocul secolului, potrivit Organizației Națiunilor Unite.
„Alimente ultra-procesate”
Cele mai urbanizate regiuni din lume sunt America de Nord (82%), America Latină și Caraibe (81%) și Europa (74%).
Mai recent, proporția adulților supraponderali și obezi în părțile rurale ale multor țări cu venituri mici și medii crește, de asemenea, mai repede decât în citește.
"Zonele rurale din aceste țări au început să semene cu zonele urbane", a declarat Barry Popkin, expert în sănătate publică globală la Universitatea din Carolina de Nord, într-un comentariu, de asemenea, în Nature.
„Aprovizionarea modernă cu alimente este acum disponibilă în combinație cu dispozitive mecanizate ieftine pentru agricultură și transport”, a adăugat el. „Alimentele ultra-procesate devin, de asemenea, parte a dietei oamenilor săraci.”
La nivel de țară, se evidențiază mai multe descoperiri.
Unele dintre cele mai mari creșteri ale IMC din 1985 până în 2017 în rândul bărbaților au fost în China, Statele Unite, Bahrain, Peru și Republica Dominicană, adăugând în medie 8-9 kilograme per adult.
Femeile din Egipt și Honduras au adăugat - în medie, în zonele urbane și rurale - și mai mult.
Femeile din mediul rural din Bangladesh și bărbații care locuiau în Etiopia din mediul rural au avut cel mai mic IMC mediu în 1985, la 17,7 și, respectiv, 18,4, chiar sub pragul greutății sănătoase. Ambele cohorte au fost cu mult peste acest prag până în 2017.
Populațiile - atât bărbați, cât și femei - din micile insule din Pacificul de Sud au printre cele mai ridicate niveluri ale IMC din lume, adesea cu mult peste 30.
„Colaborarea cu factorii de risc NDC ne provoacă să creăm programe și politici care se concentrează pe plan rural pentru a preveni creșterea în greutate”, a spus Popkin.
- Pentru a trăi mai mult, mânca mai mult pui și proteine pe bază de plante Vocea Americii - engleză
- Dieta în stil occidental aduce noi probleme de sănătate în Kenya Voice of America - engleză
- Ceea ce mănâncă oamenii cei mai sănătoși din lume Vocea Americii - engleză
- Mii de refugiați CAR în dieta foamei în Ciad Voice of America - engleză
- Epidemia de obezitate se accelerează astăzi la nivel mondial