Cercetările sugerează că consumatorii de bere artizanală din întreaga țară sunt din ce în ce mai atenți la condițiile fizice și încep să facă alegeri de băuturi în consecință. În loc să-i piardă pe acei consumatori din cauza seltzerului sau a unei alte opțiuni care nu fac parte din bere, se pare că producătorii de bere artizanală încearcă să creeze bere care să ofere același tip de experiență aromatică la un impact caloric mai scăzut.
Datele de la Nielsen, binecunoscuta firmă de cercetare a pieței, au arătat că numărul berilor artizanale cu cereri „ușoare” sau „cu conținut scăzut de calorii” pe ambalaje a crescut cu 37% în 2019. Nu este nimic în neregulă cu asta. La fel ca toate afacerile, fabricile de bere artizanală urmăresc tendințele mai des decât stabilesc tendințele.
În ultimul an sau doi am probat câteva dintre aceste beri cu conținut scăzut de cal. Din ceea ce am experimentat, fabricile de bere în care iubitorii de bere au deja încredere pentru a face bere bună, indiferent de conștiința calorică, fac cele mai bune beri cu conținut scăzut de calorii. Fabricile de bere care au ieșit din aer cu singurul scop de a crea aceste tipuri de bere nu au reușit să mă impresioneze.
Iată câteva exemple notabile despre ceea ce vorbesc. Deschutes Brewery oferă două, Wowza Hazy Pale Ale la 100 de calorii și Da Shootz American Pilsner la 99 de calorii. De fapt, îmi plac ambele beri. Alte beri artizanale sub-100 pe care le-am probat includ Lagunitas DayTime IPA, Oscar Blues Oney IPA și Dogfish Head Slightly Mighty IPA. Fără reclamații, dar nici recompense.
Dar ce se întâmplă dacă una dintre cele mai bune fabrici de bere din țară, cunoscută pentru faptul că nu a tăiat niciodată colțurile sau nu a luat comenzi rapide, a decis să fabrice o bere conștientă de calorii? Vorbesc despre o fabrică de bere care este, probabil, cea mai premiată fabrică de bere din America de Nord. Cum ar ieși berea lor cu conținut scăzut de cal?
Chuckanut Brewery tocmai a introdus Chuck Light, un lager care cântărește doar 103 calorii (per 12 oz).
Iată avizul de eliberare de la fabrica de bere.
Vă prezentăm Chuck Light by Chuckanut Brewery
Cât de mult Chuck ar putea chug un woodchuck dacă un woodchuck ar putea chug Chuck? Aceasta este întrebarea pe care toată lumea o are acum în minte, după ce Chuckanut Brewery a introdus Chuck Light în sticle și la robinet. Aceasta nu este berea dvs. ușoară obișnuită, ci o bere artizanală care este făcută cu o atenție specială pe care Chuckanut Brewery o acordă atunci când fabricați. Folosind cele mai bune ingrediente brute și confecționând cu atenție o bere care, atunci când este testată, are doar 103 calorii pe turna de 12 oz, aceasta este o lager ușoară excelentă. Doar în cazul în care doriți mai multă bere, Chuckanut ambalează Chuck Light și toate berile sale în sticle de jumătate de litru, ceea ce înseamnă mai mult 16,9 uncii de bere minunată cu calorii scăzute.!
Folosind o combinație de malțuri de culoare deschisă și hamei blând cu un finisaj uscat, această bere echilibrată ușor de băut este pentru cei care doresc să-și urmărească aportul de calorii. Mereu delicios, dar mai ușor în stil și aromă, acesta este un fel de bere pe tot parcursul zilei, excelent cu salate, legume proaspete, fructe de mare și bbq. Chuck Light completează alegerile alimentare, mai degrabă decât suprasolicită orice este în farfurie. Laboratorul de bere din Oregon a testat Chuck Light și a constatat că are 103 calorii, 0 grăsimi, 1 g zahăr, 6 g carbohidrați și 1 g de proteine pe 12 uncii turnate. Chiar dacă nu căutați calorii scăzute, vă puteți bucura de Chuck Light pentru aroma proaspătă și gustul calm!