tostadas

Îți lipsește mâncarea ta mexicană? Nu este nevoie, avem o mulțime de idei pentru a adăuga o lovitură picantă la mese, totul, de la tacos de pește la tostadas. Această rețetă este dedicată uneia dintre preferatele noastre la MRC, tostada. Începeți cu o tortilla de porumb de 50 de calorii și de unde mergeți depinde de voi. Puteți completa tostada cu carne de vită sau curcan sau pui mărunțit, apoi adăugați legume tăiate cuburi, legume prăjite, salsa proaspătă sau orice altceva puteți visa.

Cheia meselor mexicane subțiri este condimentul excelent pentru taco. Puteți să vă faceți propriile dvs. și să le păstrați la îndemână (cea mai bună opțiune!), Folosiți un vârf de condimente taco cu conținut scăzut de sodiu sau încercați Perfect Mexican Pinch de la McCormick. Când selectați un condiment prefabricat, citiți lista de ingrediente și alegeți unul fără zahăr și sărac în sodiu.

Ingrediente:

  • 12 oz carne de vită slabă (curcan sau pui)
  • 4 tortilla de porumb (câte 50 de calorii fiecare)
  • 2 oz brânză mărunțită
  • Salsa de casă - vezi mai jos
  • Salată mărunțită
  • 2 TBSP Condiment Taco

Salsa proaspătă:

  • 4 roșii coapte medii, tocate
  • 2 ardei iute, blând sau fierbinte, însămânțați și tocați mărunt (opțional)
  • 1 ardei gras tocat
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 1/4 cană frunze proaspete de coriandru tocate mărunt (fără tulpini)
  • 1 lingură suc proaspăt de lime

Pregătire:

  1. Se amestecă toate ingredientele și se lasă să stea 30 de minute sau mai mult.
  2. Se amestecă condimentul taco și carnea de vită măcinată.
  3. Gatiti carnea condimentata in tigaie la foc mediu pana este gata, aproximativ 10 minute.
  4. Întoarceți berbecul la fiert.
  5. Așezați tortilla de porumb direct pe grătarul cuptorului, gătiți pe fiecare parte timp de aproximativ 1 minut.
  6. Când tortilla începe să se rumenească, acestea sunt gata.
  7. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească, vor deveni drăguțe și crocante.
  8. Completați fiecare tortilla cu 3 oz carne de vită măcinată, 2 oz brânză, salsa și salată mărunțită. Dacă îți place smântâna deasupra, folosește o păpușă de iaurt grecesc fără grăsimi, are exact același gust!

Pentru clienții din majoritatea programelor MRC, adăugați tortilla cu o combinație de 8 oz de salsa, salată și orice alte legume doriți, sau completați cu legume de 4 oz și savurați-le cu o salată laterală de 4 oz.