Se răcește aici în Coreea. Vânturile timpurii de iarnă ne-au pus zilele trecute la 2 grade C. În timp ce ieșeam din metrou, am observat că există o mică mulțime în jurul unei pojangmacha (cărucior coreean cu mâncare de stradă). Oamenii erau strânși în timp ce mâncau la frigăruile de odeng.

odeng

La trei pași de căruță, nici eu nu am putut rezista. Așa că m-am întors și am avut 2 bețe. Mă costă în total 1 USD. Trebuie să iubesc mâncarea de stradă ieftină. Cea mai bună parte a străzii odeng este că vine cu un bulion complementar. Este un bulion ușor de fructe de mare - bogat și ușor sărat (Vânzătorilor ambulanți le place să pună msg în bulion). Îl face irezistibil.

Atunci m-am gândit că ar trebui să încercăm să facem acest lucru pe Future Neighbor. Este simplu, ușor și foarte coreean. Dacă nu ați mai avut prăjituri de pește până acum, încercați. (Avem și o rețetă prăjită.) Îmi place să-i spun cârnați de mare, bine pentru că din punct de vedere tehnic este. Este un amestec de resturi de pește alb, surimi și legume tocate. Dacă călătoriți în Asia, veți avea tortul de pește peste tot.