La această întrebare nu s-a răspuns încă

Introducere

persoană

Mai jos este profilul lui Sue Zhu și o zi de consum de alimente.

Informațiile sale de profil și aportul de alimente au fost introduse în Diet & Wellness Plus și apoi au fost extrase Rapoartele Diet & Wellness Plus.

Vizualizați Sue’s Custom Food: Plumpynut, Custom Food: F-100 Therapeutic Milk, Intake vs. Obiective, analiză sursă: kilocalorii și analiză sursă: rapoarte de zinc și apoi răspundeți la întrebările de mai jos.

Profil pentru Sue Zhu

  1. Vârsta: 4 ani
  2. Genul feminin
  3. Înălțime: 3 picioare, 4 inci
  4. Greutate: 34 lbs
  5. Sarcina: Nu este însărcinată
  6. Non-fumător, vegan non-strict
  7. Nivel de activitate: activ

Mâncare personalizată: Plumpynut

  • Gramuri pe porție: 92 g
  • Kilocalorii: 500 kcal
  • Proteine: 12 g
  • Carbohidrați: 47 g
  • Grăsime, total: 30 g
  • Tiamină: 0,55 mg
  • Riboflavină: 1,66 mg
  • Niacină: 4,88 mg
  • Piridoxină (vitamina B6): 0,55 mg
  • Cobalamină (vitamina B12): 1,7 µg
  • Folat (DFE): 193 (g
  • Vitamina C: 49 mg
  • Vitamina D: 15 µg
  • Vitamina A (RAE): 840 pg
  • Calciu: 276 mg
  • Fier: 10,6 mg
  • Magneziu: 84,6 mg
  • Potasiu: 1022 mg
  • Zinc: 12,9 mg
  • Sodiu: 267 mg

Alimente personalizate: F-100 Lapte terapeutic

  • Gramuri pe porție: 114 g
  • Kilocalorii: 520 kcal
  • Proteine: 14,3 g
  • Carbohidrați: 50,9 g
  • Grăsime, total: 28,8 g
  • Tiamină: 0,57 mg
  • Riboflavină: 1,62 mg
  • Niacină: 6,04 mg
  • Piridoxină (vitamina B6): 0,68 mg
  • Cobalamină (vitamina B12): 1,82 (g
  • Folat (DFE): 229 (g
  • Vitamina C: 57 mg
  • Vitamina D: 17,1 pg
  • Vitamina A (RAE): 912 (g
  • Calciu: 342 mg
  • Fier: 0,23 mg
  • Magneziu: 91,4 mg
  • Potasiu: 1254 mg
  • Zinc: 12,5 mg
  • Sodiu: 332 mg

Mic dejun

  • Plumpynut (92 g)

Gustare de dimineață

  • Lapte terapeutic F-100 (114 g)

Masa de pranz

  • Plumpynut (92 g)

Gustare de după amiază

  • Lapte terapeutic F-100 (114 g)

Masa de seara

  • Plumpynut (92 g)

Apă totală

  • Apă, robinet (1.000 mL)

1. Acest meniu de o zi pentru un copil subnutrit oferă mult mai multă nutriție decât ar avea nevoie un copil bine hrănit. Câte calorii pe zi sunt în acest meniu?

2. Copilul tipic, bine hrănit, de 4 ani are nevoie de 90–100 kcal/kg greutate corporală pe zi. Dacă Sue, care cântărește 34 de kilograme (15,5 kg), ar fi fost grav subnutrită și ar primi acest meniu de o zi, câte kcal/kg de greutate pe zi ar primi?

3. Copilul tipic, bine hrănit, de 4 ani are nevoie de aproximativ 1,2 g de proteine ​​/ kg greutate corporală pe zi. Dacă Sue, care cântărește 34 de kilograme (15,5 kg), a fost grav subnutrită și a primit acest meniu de o zi, cum se compară conținutul de proteine ​​din meniu cu nevoile tipice de proteine ​​ale copilului bine hrănite? (Sugestie: Total grame de proteine ​​/ greutate în kg de greutate corporală = grame de proteine ​​pe zi.)

4. DRI-urile sunt destinate persoanelor sănătoase; întrucât un copil cu o subnutriție gravă are necesități nutritive semnificativ mai mari decât ar fi considerat DRI. Pentru care dintre micronutrienți oferă acest meniu de o zi aproximativ 150% din DRI?

5. În primele faze ale reabilitării malnutriției (faza de stabilizare), fierul nu trebuie administrat, deoarece poate agrava infecțiile. Fierul trebuie inclus numai după ce copilul a început să se îngrașe în fazele de reabilitare. Acest meniu ar fi oferit în fazele de reabilitare. Acest meniu conține ce procent din DRI pentru fier?

6. Peste 100 de milioane de copii cu vârsta sub 5 ani din întreaga lume suferă de simptome de deficit de vitamina A, care includ orbire, întârziere a creșterii și rezistență slabă la infecțiile obișnuite ale copiilor, cum ar fi rujeola. Cum se compară conținutul de vitamina A (RAE) al acestui meniu de o zi cu DRI?

7. DRI pentru vitamina D este listat în µg colecalciferol; 1 chog colecalciferol este echivalent cu 40 de unități internaționale (UI) de vitamina D. Câte UI de vitamina D sunt în acest meniu de o zi?

8. Grăsimea este cea mai densă energie dintre macronutrienți. O dietă bogată în grăsimi este utilă în reabilitarea nutrițională pentru a ajuta la satisfacerea nevoilor calorice foarte ridicate ale copilului subnutrit. Ce procent de calorii din acest meniu de o zi provine din grăsimi?

9. Dacă Sue ar fi suferit de malnutriție acută, ar deveni rapid subponderală pentru înălțimea ei, o afecțiune descrisă ca irositoare. Programele de reabilitare nutrițională sunt concepute pentru a crește treptat aportul caloric pentru a ajuta la restabilirea sănătății copilului subnutrit. Acest meniu terapeutic conține doar două alimente terapeutice gata de utilizat (RUTF). Aproximativ ce procent de calorii oferă fiecare porție de RUTF din acest meniu de o zi?

10. Se estimează că 20% din populația lumii este expusă riscului de deficit de zinc, ceea ce contribuie la eșecul de creștere, diaree și pneumonie. Acest meniu terapeutic conține doar două alimente terapeutice gata de utilizat (RUTF). Fiecare RUTF oferă aproximativ cantitatea de zinc pe porție?