Sunt noile ciuperci de ton ambalate în vid diferit de tonul conservat vechi obișnuit? Nutrition Diva are răspunsul.

bine

Î. „Ce părere aveți despre ton sau somon în pungi? Îmi place să le adaug în salatele mele ca proteină. Comparativ cu carnea de prânz, pare mult mai puțin procesată și are mult mai puțină cantitate de sodiu. Este bine să mănânci acest tip de pește de 3-4 ori pe săptămână? "

A. Fie că este proaspăt, conservat sau în pungi, peștele este o alternativă fantastică la carnea procesată de prânz. Nu numai că este mai scăzut în sodiu și în alți aditivi, ci este o sursă bună de grăsimi omega-3 și o modalitate excelentă de a adăuga proteine ​​la prânz! Comparativ cu conservele de pește, pungile sigilate sub vid au, de asemenea, o aromă și o textură mai proaspete. Cu toate acestea, există o posibilă preocupare cu consumul de 3-4 ori pe săptămână.

Tonul, în special albacorul alb, este relativ bogat în mercur. Pentru a evita supraexpunerea la acest metal potențial periculos, adulții ar trebui să-și limiteze consumul de ton alb sau albacor la cel mult o porție pe săptămână. Tonul ușor, cu un conținut mai scăzut de mercur, poate fi savurat în siguranță până la două ori pe săptămână. Somonul, pe de altă parte, conține puțin sau deloc mercur - și este, de asemenea, mult mai mare în omega-3.

Deoarece îți place să ai pește de 3-4 ori pe săptămână, îți sugerez să alegi ton ușor în loc de alb alb (bonus: este și mai ieftin!) Și să alternezi cu somonul.

Imagine conservată de ton, prin amabilitatea Shutterstock

Despre autor

Monica Reinagel este o nutriționistă autorizată, autoră și creatoare a unuia dintre cele mai bine clasate podcasturi de sănătate și fitness ale iTunes. Sfaturile ei sunt prezentate în mod regulat în emisiunea TODAY, Dr. Oz, NPR și în principalele ziare, reviste și site-uri web ale națiunii. Aveți o întrebare nutrițională? Apelați linia de ascultători Nutrition Diva la 443-961-6206. Întrebarea dvs. ar putea fi prezentată în emisiune.