Î: "Ne plac nachos (chipsuri de porumb), dar mă întreb despre conținutul lor de grăsime. Există teste făcute pentru a ne anunța care sunt cele mai bune de mâncat sau care au cele mai puține grăsimi?"
A: Nutriționistul Bronwen King răspunde:
"Chipsurile de porumb nu sunt mult mai scăzute în grăsimi decât chipsurile de cartofi obișnuite. Soiurile pe care le-am găsit în supermarketul meu au variat între 25-30% grăsimi (chipsurile de cartofi au fost în principal în jur de 32%). Chiar dacă există o ușoară variație a valorii nutriționale (verificați panoul de informații nutriționale de pe pachet), sunt prea bogate în kilojoule, prea bogate în sodiu și prea puține în substanțe nutritive utile pentru a fi altceva decât un aliment foarte ocazional pentru copii. Aș recomanda porții mici și nu mai mult de o dată pe săptămână Servirea lor ca nachos, adică cu roșii, boabe de ardei iute, avocado și brânză, le îmbunătățește valoarea nutritivă, mai ales dacă raportul de umplere la porumb este mare. "
- Glucide, proteine, grăsimi Noile reguli - Ghid alimentar sănătos
- Un ghid al vitaminelor din complexul B - Ghid alimentar sănătos
- Un ghid final pentru ce să mănânci și să eviți pentru un ficat sănătos - Alimentele NDTV
- Un ghid pentru strategii de alimentație sănătoasă, sfaturi și rețete pentru a vă ajuta să faceți alegeri alimentare mai bune -
- Omletă de bază - Ghid alimentar sănătos