Îți este foame în momente ciudate? Nu te supăra.

durerile

Postat: 19 decembrie 2014 00:20 (IST)

Actualizat: acum 6 ani

Îți este foame în momente ciudate? Nu te supăra. Iată câteva opțiuni sănătoase pe care le puteți savura

Chiar dacă sunteți foarte conștient de dieta dvs. și încercați întotdeauna să mâncați alimente sănătoase, uneori nu vă puteți controla foamea. Dar după ceva timp, începi să te pocăiești. Această situație poate fi evitată prin includerea în meniul zilnic a alimentelor bogate în carbohidrați și fibre complexe, care vă pot ajuta să vă reduceți foamea.

Carbohidrații sunt evidențiați ca o parte importantă a unei diete sănătoase. Există două tipuri de carbohidrați - carbohidrați simpli și carbohidrați complecși. Carbohidrații simpli sunt cea mai rapidă sursă de energie, deoarece sunt digerați foarte rapid. Acestea includ zahăr de masă, zahăr brun, miere, gemuri și jeleuri, băuturi răcoritoare și colab. Glucidele complexe, care ar trebui să constituie cea mai mare parte a aportului de carbohidrați, necesită un efort mai mare din partea corpului și durează mai mult pentru a le descompune. Prin urmare, trebuie să vă concentrați asupra aportului de carbohidrați complecși, prima sursă de energie a corpului dumneavoastră. Dacă nu primiți suficienți carbohidrați, riscați să vă privați corpul de caloriile și nutrienții de care are nevoie sau să înlocuiți carbohidrații sănătoși cu grăsimi nesănătoase.

Deoarece carbohidrații conțin fibre, acestea ajută la reducerea foametei. Acesta este un beneficiu al consumului de surse de alimente întregi, cum ar fi cereale integrale, fasole, leguminoase, legume și fructe, în loc de a opta pentru alimente procesate. Pentru a obține beneficiile consumului de carbohidrați mai complexi, ar putea fi necesar să faceți câteva schimbări. Iată câteva exemple de substituții ușoare:

Alegerea alimentelor cu amidon făcute din cereale integrale în loc de făină albă rafinată oferă nutriție suplimentară. Pâinea integrală este o sursă bună de carbohidrați și fibre complexe. În loc de pâine albă și paste, treceți la pâine și paste cu cereale integrale. Cerealele integrale precum orz, bulgur, hrișcă, quinoa și ovăz vă permit să profitați de beneficiile nutriționale ale cerealelor integrale. Orezul brun conține coji de fibre și se digeră ușor fără prea multe balonări sau gaze.

Paste cu legume

Pastele de grâu integral cu dovlecei și spanac sunt un bun pariu. Curățați dovleceii pe lungime și prăjiți aceste panglici într-un pic de ulei de măsline și sos de roșii de casă. Pastele, disponibile acum în grâu integral, pot fi acoperite cu spanac și alte ierburi aromate cu sos de roșii și conserve de fasole, precum și legume tocate.

Încărcați fructe și legume proaspete. Încercați salate mari, cu o mulțime de legume de diferite culori, acoperite cu pansamente cu conținut scăzut de grăsimi. Au cantități mari de minerale, fitonutrienți, fibre și vitamine. Aceștia sunt, de asemenea, agenți alcalinizanți și de curățare, menținând sistemul digestiv curat. Fructele și legumele sunt o sursă excelentă de carbohidrați complecși cu vitamine, minerale și fibre adăugate. Mănâncă din toate culorile pentru a obține tot beneficiul de antioxidanți și grăsimi. În loc să ronțăi chipsuri, încearcă legume crude.

Leguminoasele au un conținut relativ scăzut de grăsimi, deși unele ca arahidele și nucile de soia conțin mai multe grăsimi. Sunt bogate în fibre, carbohidrați complecși, folat, magneziu și potasiu. Tofu și laptele de soia sunt fabricate din leguminoase și pot adăuga carbohidrați, grăsimi și proteine ​​complexe în dieta ta.

Toate fasolea, inclusiv fasole, fasole neagră, fasole bleumarin și fasole pinto conține atât carbohidrați complecși, cât și fibre. Încercați să mâncați mai multe fasole ca bază pentru feluri de mâncare. Acestea sunt bogate în fibre și sunt foarte satioase. Având un conținut ridicat de proteine, împreună cu fibrele, te umple. Pentru cele mai bune rezultate, înmuiați-le înainte de epuizare. Ca gustare, încercați hummusul ca o baie sau faceți cotolete din ele.

Nucile și semințele sunt, de asemenea, bogate în fibre. Luați în considerare adăugarea acestor alimente în dieta dvs. pentru a vă ajuta să mențineți foamea departe. Semințele de floarea soarelui, migdalele, nucile, arahidele și caju sunt alegeri bune. Amestecați-le în shake-uri sau faceți o combinație cu fructele și legumele preferate. Nucile de macadamia, alunele și nucile pecan, toate conțin carbohidrați complecși.

(Dr. Kaur este un terapeut dietetic bazat pe Chandigarh și expert în obezitate)