Ciuperci Maitake Ierburi și remedii | Andrew Weil. M.D.
Maitake (COM)Grifola frondosa)
Maitake: o ciupercă comestibilă și medicinală este o ciupercă perenă care crește în ciorchini la baza copacilor. Este originar din partea de nord-est a Japoniei și America de Nord, unde crește dintr-o structură subterană asemănătoare unui tubercul. În Japonia, poate crește până la peste 50 de kilograme. Maitake înseamnă „ciupercă dansantă” și este denumită în mod obișnuit și „găină de pădure” datorită asemănării cu penele pufoase de coadă ale unei găini cuibăritoare. Este folosit pentru gustul său delicios (este una dintre cele mai importante ciuperci culinare din Japonia), precum și pentru proprietățile sale anti-cancer, antivirale și imunitare în medicina tradițională chineză și japoneză.
Utilizări pentru Maitake:
Ciupercile Maitake conțin substanțe chimice care pot spori sistemul imunitar și pot oferi proprietăți anti-cancer. Un studiu efectuat în 2009 la Memorial Sloan - Kettering Cancer Center a constatat că Maitake părea să stimuleze sistemul imunitar al pacienților cu cancer mamar. Alte studii au arătat, de asemenea, că Maitake poate stimula celulele sistemului imunitar la pacienții cu cancer. De asemenea, Maitake s-a dovedit a avea efecte hipoglicemiante și poate fi util în gestionarea diabetului.
Maitake poate ameliora efectele secundare ale chimioterapiei. Poate fi utilizat pentru tratamentul HIV/SIDA, hipertensiunii arteriale și zahărului din sânge, hepatitei, sindromului oboselii cronice (SFC), meningitei virale, cancerului tiroidian și infertilității cauzate de sindromul ovarului polichistic.
Maitake este disponibil în:
Pulberi, capsule și extracte.
Interacțiuni și avertismente Maitake:
Deoarece poate reduce nivelul zahărului din sânge, nu luați maitake cu alte ierburi sau suplimente care pot reduce, de asemenea, glicemia, inclusiv medicamente pentru diabet. Maitake poate crește efectele de subțiere a sângelui ale warfarinei (Coumadin); luați sub supravegherea medicului numai dacă luați medicamente pentru diluarea sângelui.
Persoanele care se pregătesc pentru intervenția chirurgicală nu trebuie să ia maitake timp de cel puțin două săptămâni înainte de a evita problemele cu zahărul din sânge sau coagularea sângelui.
Când cumpărați Maitake:
Căutați extracte standardizate la fracțiunea D a maitake (derivată dintr-o polizaharidă numită beta glucan). Preparatele comerciale furnizează în mod obișnuit 3 până la 25 mg de fracțiune standard D - sau MD plus 75 până la 250 mg pulbere întreagă pe capsulă.
Maitake Dozare:
Dozele de prevenire a bolilor de preparate comerciale variază de la 12 la 25 mg din extract și de la 200 la 250 mg sau de la 500 la 2.500 mg de pulbere întreagă zilnic.
Doze pentru copii:
Nimic specificat. Poate lua în considerare jumătate din doza pentru adulți la copii cu vârsta cuprinsă între 6-12 ani.
Dr. Weil spune:
Sunt un mare credincios în proprietățile imunitare și de protecție împotriva cancerului ale ciupercilor asiatice, inclusiv ale maitake. Este comestibil și delicios și face parte din recomandările din Piramida mea alimentară antiinflamatorie. Ar trebui să îl puteți găsi uscat sau proaspăt pe piețele japoneze, magazinele gourmet sau supermarketurile de lux sau ca extracte.